Carrello: 0,00€
X Isuu Mastodon Tiktok
  • info@bio-farma.es
  • Garanzia. Acquisti diretti dai produttori
Carrello: 0,00€

Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze

Ricetta: Oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta dei Carciofi ripieni di Quinoa, di Tongil. Alla fine dell'articolo troverete il video

Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze

lo leggiamo per te


Per aiutarci a controllare gli eccessi natalizi, utilizzeremo prodotti come il cardo mariano o il carciofo per realizzare la nostra ricetta, e ovviamente ci prenderemo molta cura della nostra alimentazione con alimenti che ci aiutino a disintossicare il corpo #fit Insieme allo chef Nando Granado cucineremo dei deliziosi carciofi ripieni di quinoa in due consistenze.




RICETTA: CARCIOFI RIPIENI DI QUINOA IN DUE CONSISTENZE



⏳ Tempo di preparazione: 15 minuti


⏳Tempo di cottura: 25 minuti


⏳ Tempo trascorso: 40 minuti


🍽️ Numero di porzioni: 2 persone


❄️☀️ Stagione / Orario: Tutto l'anno 🌍


📈 Livello di difficoltà: Molto facile 😁




Ingredienti:


  • 4 carciofi

  • 150gr. Quinoa Bianca

  • 1/2 cipolla bianca

  • prosciutto serrano

  • 1 spicchio d'aglio

  • Paprika piccante

  • 1/2 bicchiere di vino bianco

  • 1 limone

  • Olio Extravergine di Oliva (EVO)

  • Sale



Preparazione / Passaggi:


  1. Pulire i carciofi e spennellarli con succo di limone per ritardare l'ossidazione.



    Preparazione / Passaggi Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze - Passato 1) Pulire i carciofi e spennellarli con succo di limone per ritardare l'ossidazione.


  2. Cuocere in acqua con un pizzico di sale per 25 minuti.



    Preparazione / Passaggi Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze - Passato 2) Cuocere in acqua con un pizzico di sale per 25 minuti.


  3. Lasciare raffreddare e svuotare l'interno con l'aiuto di un coltello o di una paletta a sfera.



    Preparazione / Passaggi Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze - Passato 3) Lasciare raffreddare e svuotare l'interno con l'aiuto di un coltello o di una paletta a sfera.


  4. Cuocere a vapore la quinoa per 12 minuti



    Preparazione / Passaggi Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze - Passato 4) Cuocere a vapore la quinoa per 12 minuti


  5. Per il ripieno soffriggere la cipolla e l'aglio tritato.



    Preparazione / Passaggi Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze - Passato 5) Per il ripieno soffriggere la cipolla e l'aglio tritato.


  6. Aggiungete il prosciutto tritato, un pizzico di paprika piccante e bagnate con il vino bianco.



    Preparazione / Passaggi Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze - Passato 6) Aggiungete il prosciutto tritato, un pizzico di paprika piccante e bagnate con il vino bianco.


  7. Lasciare ridurre ed evaporare l'alcool.



    Preparazione / Passaggi Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze - Passato 7) Lasciare ridurre ed evaporare l'alcool.


  8. Aggiungere la quinoa cotta e il ripieno che abbiamo svuotato dai carciofi.



    Preparazione / Passaggi Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze - Passato 8) Aggiungere la quinoa cotta e il ripieno che abbiamo svuotato dai carciofi.


  9. Mescolate bene il tutto e farcite i carciofi.



    Preparazione / Passaggi Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze - Passato 9) Mescolate bene il tutto e farcite i carciofi.


  10. Servire su una base di quinoa e decorare a piacere.



    Preparazione / Passaggi Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze - Passato 10) Servire su una base di quinoa e decorare a piacere.






video:



ADATTO A:

CELIACO

SUGGERIMENTO: Per fare la quinoa soffiata, adagiare la quinoa precedentemente cotta su carta da forno e infornare a 120ºC per disidratarla fino a renderla croccante.

 

Ricetta originale: https://tongil.es/receta-alcachofas-rellenas-de-quinoa/

Maggiori informazioni su Tongil:

Blog: https://tongil.es/blog/
Accademia: https://academy.tongil.es/
Twitter: https://twitter.com/LAB_TONGIL
Web: https://tongil.es/
Instagram: https://www.instagram.com/labtongil/


prodotti correlati


Sale Marino Iodato 1 Kg

(1)

Prezzo: 2,70€

QUINOA BIANCA 1KG

Prezzo: 8,92€

Nivelhepa 40 Vcaps

Prezzo: 22,50€

Opinioni de Carciofi ripieni di quinoa in due consistenze



Articoli di blog correlati


Celiachia e neogenitori

⏳ Tempo di lettura: 9 minuti

Vegetarismo e carenze

⏳ Tempo di lettura: 4 minuti
 
Facendo clic su 'accetta tutti i cookie', accetti che i cookie siano archiviati sul dispositivo per migliorare la navigazione del sito, analizzarne l'uso e collaborare con i nostri studi di marketing.
Impostazioni dei cookie
Accetta tutti i cookie

Centro preferenze sulla privacy

Quando visiti qualsiasi sito Web, questo può raccogliere o memorizzare informazioni sul tuo browser, generalmente attraverso l'uso di cookie. Queste informazioni possono riguardare te, le tue preferenze o il tuo dispositivo e vengono utilizzate principalmente per far funzionare il sito come previsto. Le informazioni generalmente non ti identificano direttamente, ma possono fornirti un'esperienza web più personalizzata. Poiché rispettiamo il tuo diritto alla privacy, puoi scegliere di non consentirci di utilizzare determinati cookie. Fai clic sull'intestazione di ciascuna categoria per saperne di più e modificare le nostre impostazioni predefinite. Tuttavia, il blocco di alcuni tipi di cookie potrebbe influire sulla tua esperienza sul sito e sui servizi che possiamo offrire.

[Politica sui cookie] [Maggiori informazioni]

Permetterli tutti


Gestisci le preferenze di consenso

Cookie strettamente necessari Sempre attivo

Questi cookie sono necessari per il funzionamento del sito Web e non possono essere disattivati ​​nei nostri sistemi. Di solito sono configurati per rispondere alle azioni che intraprendi per ricevere servizi, come modificare le tue preferenze sulla privacy, accedere al sito o compilare moduli. Puoi impostare il tuo browser in modo da bloccare o avvisare della presenza di questi cookie, ma alcune parti del sito non funzioneranno. Questi cookie non memorizzano alcuna informazione di identificazione personale.

Cookie sulle prestazioni

Questi cookie ci consentono di contare le visite e le fonti di traffico in modo da poter misurare e migliorare le prestazioni del nostro sito. Ci aiutano a sapere quali sono le pagine più o meno popolari e a vedere quante persone visitano il sito. Tutte le informazioni raccolte da questi cookie sono aggregate e quindi anonime. Se non consenti questi cookie non sapremo quando hai visitato il nostro sito, e quindi non saremo in grado di sapere quando lo hai visitato.

Cookie di funzionalità

Questi cookie consentono al sito di offrire una migliore funzionalità e personalizzazione. Possono essere impostati da noi o da terze parti i cui servizi abbiamo aggiunto alle nostre pagine. Se non consenti questi cookie, alcuni dei nostri servizi non funzioneranno correttamente. Consente inoltre l'archiviazione correlata alla sicurezza, come funzionalità di autenticazione, prevenzione delle frodi e altra protezione dell'utente.

Cookie mirati

Questi cookie possono trovarsi in tutto il sito Web, inseriti dai nostri partner pubblicitari. Queste aziende potrebbero utilizzarli per creare un profilo dei tuoi interessi e mostrarti annunci pertinenti su altri siti. Non memorizzano informazioni personali direttamente, ma si basano sull'identificazione univoca del browser e del dispositivo di accesso a Internet. Se non consenti questi cookie, avrai pubblicità meno mirata.

Cookie di social network

Questi cookie sono impostati da una serie di servizi di social network che abbiamo aggiunto al sito per consentirti di condividere i nostri contenuti con i tuoi amici e le tue reti. Sono in grado di tracciare il tuo browser su altri siti e creare un profilo dei tuoi interessi. Questo potrebbe modificare il contenuto e i messaggi che trovi su altre pagine web che visiti. Se non autorizzi questi cookie non sarai in grado di vedere o utilizzare questi strumenti di condivisione.


Conferma le mie preferenze

wait