Histamine-intolerantie en hoe Naturdao ons kan helpen

Naturdao is het enige product op de markt met plantaardige Diamino Oxidase. Het Catalase-enzym van Naturdao is afkomstig van de membranen van peulvruchten.

Histamine is een noodzakelijke stof die ons lichaam aanmaakt als verdediging na een verwonding, beet of tijdens allergische reacties. Het is ook essentieel voor de productie en afscheiding van maagzuur dat ons helpt voedsel te verteren en ook functioneert als neurotransmitter of als boodschapper op hersenniveau. Daarom is het een vergissing om te denken dat als we het over histamine hebben, we het hebben over een stof die schadelijk is voor het lichaam; integendeel, zonder histamine zouden we de basisfuncties om te overleven niet kunnen vervullen.

Naturdao gebruikt alleen ingrediënten van plantaardige oorsprong (inclusief de capsules). Daarom is het volledig GESCHIKT voor veganisten en vegetariërs.

Wanneer kan histamine een probleem worden? Wanneer we een overmaat aan histamine verzamelen die we vervolgens niet kunnen elimineren. In deze gevallen spreken we van histamine-intolerantie , wanneer ons lichaam instort als gevolg van een teveel aan histamine in het lichaam en dit teveel zich manifesteert met verschillende symptomen zoals: migraine, gewrichtspijn, allergieën, jeuk, netelroos, rhinitis, slapeloosheid, diarree of pasteuze ontlasting, lage bloeddruk, angst of duizeligheid, onder andere.

Wanneer en waarom kunnen we overtollige histamine niet elimineren? De meest voorkomende reden is wanneer we een tekort hebben aan DAO (Diamino Oxidase), dat verantwoordelijk is voor de afbraak van histamine op darmniveau. Maar niet alleen het DAO-enzym is nodig voor de eliminatie ervan, maar ook een ander enzym genaamd HNMT (histamine N-methyltransferase), dat ons ook helpt histamine te elimineren. Een andere reden, hoewel minder frequent, zou een soort genetisch defect kunnen zijn dat verhindert dat deze ontgiftingsroutes werken, maar wat we normaal gesproken het meest tegenkomen in overleg zijn mensen met een van deze twee enzymen, of beide, geblokkeerd of in lage hoeveelheden. Daarom zou een dieet met veel histamine voldoende kunnen zijn om de symptomen te veroorzaken.

Hoe weet ik of ik een DAO-tekort heb? Het histaminearme dieet is een geweldig hulpmiddel voor de behandeling van histamine-intolerantie. Het volgen van een strikt dieet met weinig histamine en andere biogene aminen gedurende 2-4 weken kan voldoende zijn om na te gaan of we last hebben van histamine-intolerantie of niet. Als de symptomen verdwijnen bij het volgen van het dieet, kunnen we zeggen dat er sprake is van histamine-intolerantie en kunnen we de volgende stap zetten, namelijk het zoeken naar en analyseren van de reden voor deze intolerantie om het wortelprobleem op te lossen. Er zijn mensen die, alleen al door het elimineren van rode wijn, chocolade, kaas en worst, al verbetering merken; Heeft u klachten bij één van deze voedingsmiddelen? Als het antwoord ja is, wil je graag weten hoe je een dieet voor DAO-tekort correct kunt volgen.

AANBEVELINGEN VOOR EEN DIEET MET EEN LAAG HISTAMINEgehalte

Elimineer voedingsmiddelen met een hoog histamine- en andere biogene aminen strikt gedurende 4 weken.

Het ideaal zou zijn om een dagboek bij te houden van de symptomen om te zien hoe deze veranderen of verminderen tijdens het volgen van het strikte dieet en ook om te controleren of de symptomen onder controle blijven of dat ze zich opnieuw manifesteren door geleidelijk voedsel met een hoog histaminegehalte te introduceren. Hierdoor kunt u uw mate van tolerantie voor bepaalde ?triggerfoods? meten en deze informatie zal ons helpen veranderingen in het voedingspatroon op de middellange en lange termijn te begeleiden.

Consumeer verse dierlijke eiwitten, dat wil zeggen: koop geen bevroren of gezouten vlees.

Consumeer vlees, vis en zeevruchten met een korte invriestijd, dat wil zeggen dat u het in het weekend vers kunt kopen, indien nodig kunt invriezen en deze voedingsmiddelen binnen de volgende 5 dagen kunt consumeren, zodat de conservering kort is en het aminegehalte niet overmatig toeneemt .

Uit onderzoek blijkt dat het koken van voedsel de histamineconcentratie ervan verlaagt. Het koken van spinazie en het weggooien van het water kan bijvoorbeeld een goed advies zijn.

Koop geen diepvriesgroenten zoals die gebruikt worden in salades, soepen, erwten en andere, noch ingeblikt, gefermenteerd of gepekeld. Eet verse en vers bereide groenten.

Volg het dieet niet voor onbepaalde tijd en ook niet zonder toezicht van een gekwalificeerde voedingsdeskundige, aangezien de uitsluiting van verschillende voedingsmiddelen in dit dieet aanzienlijke voedingstekorten kan veroorzaken, evenals verlies van bacteriële diversiteit.

Voedingsmiddelen met een hoog aminengehalte die vermeden moeten worden:

Spinazie, aubergine, tomaat, avocado, zuurkool, groene paprika, zoete maïs, champignons, taugé. Sinaasappel, grapefruit, citroen, mandarijn, kiwi, papaja, aardbeien, ananas, banaan, passievrucht, pruim, peer. Sappen van deze vruchten. Tarwe, spelt, kamut, rogge, haver. Bewerkte voedingsmiddelen op basis van tarwemeel zoals pasta, pizza, koekjes... Blauwe vis, schaaldieren (garnalen, kreeft, gamba's), visconserven en schaaldieren. Gezouten kazen, koeienkazen, melk, gefermenteerde zuivelproducten (kefir, yoghurt). Zuiveldesserts, ijsjes. Sojamelk, sojayoghurt. Varkensvlees, eiwit, vleeswaren (worsten, ham, salami, stoofpot...) Alle alcoholische dranken, vooral rode wijn, bier, witte wijn, champagne of cava. Walnoten, pistache, zonnebloempitten, amandelen. Kikkererwten, diepvrieserwten, sojabonen, groene en paarse bonen. Zoethout, kruiden in kleine hoeveelheden, tomatensaus. Chocolade van elk type en zijn derivaten, gefermenteerde voedingsmiddelen (azijn, conserven, augurken, kefir, zuurkool, miso).

Voedingsmiddelen met een laag aminegehalte kunnen worden gegeten:

Broccoli, bloemkool, komkommer, wortel, sperziebonen, uien, knoflook, courgette, sla, artisjokken, zoete aardappel, pompoen, spruitjes, rapen, kool, andijvie. Watermeloen, meloen, perzik, nectarines, paraguayanen, druiven, appels, kokosnoot, rood fruit (geen aardbeien), vijgen, abrikoos. Bruine rijst, speltkorrels, gierst, boekweit, quinoa, glutenvrije haver. Verse witte vis. Verse geiten- of schapenkaas, plantaardige kokosmelk, haver of rijst. Rundvlees, gevogelte, ander vers vlees of vlees dat een paar dagen bevroren is geweest. Water, witte thee, rooibos, verse kruideninfusies, ongezoete plantaardige melk. Alle zaden behalve zonnebloempitten. Hazelnoten, paranoten, macadamia, cashewnoten. Rode bonen, linzen, azuki, tuinbonen. Verse aromatische kruiden zoals koriander, peterselie, basilicum. Johannesbrood, algen.

aanbevelingen

Eet vers voedsel (zonder lange koelperioden), consumeer geen diepvriesvoedsel. Het koken van groenten vermindert het histaminegehalte (gooi het water weg).

Verschillen tussen Naturdao-tabletten en Naturdao-capsules

Naturdao-tabletten 1.000.000HDU

Naturdao-tabletten 1.000.000HDU

Verpakking: 60 Groentetabletten* met langdurige desintegratie.

* Dit presentatieformaat zorgt voor stabiliteit van het actieve ingrediënt gedurende lange tijd en biedt een snelle beschikbaarheid van het actieve ingrediënt zodra het is ingenomen.

Naturdao-capsules 3.000.000HDU

Naturdao-capsules 3.000.000HDU

Verpakking: 60 plantaardige capsules* met vertraagde desintegratie.

* Dit presentatieformaat stelt ons in staat alleen het actieve ingrediënt aan te bieden aan klanten die dit wensen en valt op door zijn eenvoud in de formulering zonder hulpstoffen en op zoek naar het originele en natuurlijke. Het wordt aanbevolen voor mensen met een langzame spijsvertering.

Bibliografie

• Maintz L , Novak N , Histamine en histamine-intolerantie . Ben J Clin Nutr. 2007 mei;85(5):1185-96.
• Mu?i? E , Koro?ec P , ?ilar M , Adami? K , Ko?nik M , Rijavec M. Serumdiamine-oxidase-activiteit als diagnostische test voor histamine-intolerantie. Wien Klin Wochenschr. 2013 mei;125(9-10):239-43. doi:10.1007/s00508-013-0354-y. Epub 2013 12 april.
• Sònia Sánchez-Pérez , Oriol Comas-Basté , Judit Rabell-González , M. Teresa Veciana-Nogués , M. Luz Latorre-Moratalla en M. Carmen Vidal-Carou , Biogene aminen in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong: worden ze vaak onderschat in lage -Histamine-diëten? Voedingsmiddelen 2018, 7(12), 205; https://doi.org/10.3390/foods7120205
• Artikel overgenomen van Linkedin Bio-farma.es .