Cistella: 0,00€
Isuu Mastodon
  • info@bio-farma.es
  • Transport gratuït a partir de 36,30€ Espanya
Cistella: 0,00€

Pastís de Formatge al Forn sense gluten

Recepta: Us presentem de mans de la casa Schär una recepta de Pastís de Formatge al Forn Sense gluten

Pastís de Formatge al Forn sense gluten Pastís de Formatge al Forn sense gluten

T'ho llegim per tu


El pastís de formatge és les postres típiques que mai falla, i a més, si és sense gluten, molt millor. Us sortirà tendra i saborosa.

  • SENSE GLUTEN
  • SENSE BLAT DE MORO AFEGIT
  • SENSE FRUITS SECS AFEGITS
  • SENSE CIVADA AFEGIDA
  • SENSE SÈSAM AFEGIT
  • SENSE LLEVAT AFEGIT
  • SENSE OLI DE PALMA
  • SENSE BLAT VEGETARIÀ



RECEPTA: PASTíS DE FORMATGE AL FORN SENSE GLUTEN



⏳ Temps de preparació: 2 hores y 20 minuts


⏳ Temps de cocció: 40 minuts


⏳ Temps emprat: 3 hores y 0 minuts


🍽️ Nombre de racions: 12 persones


❄️☀️Temporada / Època: Tot l'any 🌍


📈 Nivell de dificultat: Molt fàcil 😁




Ingredients:


  • 40 gr Mix C - Rebosteria

  • 1kg Formatge crema

  • 7 ous (L)

  • 340 gr de sucre

  • 500 ml nata per muntar (35% matèria grassa)

  • Ratlladura de dues llimones

  • 200 gr fruits vermells

  • 120 gr sucre



Preparació / Passos:


  1. Barregeu el formatge crema amb el sucre i afegiu-hi la farina prèviament diluïda amb la quantitat suficient de nata.



    Preparació / Passos Pastís de Formatge al Forn sense gluten - Pas 1) Barregeu el formatge crema amb el sucre i afegiu-hi la farina prèviament diluïda amb la quantitat suficient de nata.


  2. Bateu amb les varetes la barreja incorporant d'un en un els ous després d'haver batut bé la barreja anterior.



    Preparació / Passos Pastís de Formatge al Forn sense gluten - Pas 2) Bateu amb les varetes la barreja incorporant d'un en un els ous després d'haver batut bé la barreja anterior.


  3. Finalment, ratlleu una llimona i continueu batent fins que no quedin grumolls.



    Preparació / Passos Pastís de Formatge al Forn sense gluten - Pas 3) Finalment, ratlleu una llimona i continueu batent fins que no quedin grumolls.


  4. Greixeu les parets d'un motlle desmuntable de 28 cm de diàmetre i folreu la base amb paper d'enfornar. Un truc per fer-ho ràpid i fàcil és aprofitar el moment en què tingui el motlle desmuntat per posar un paper sobre la base.



    Preparació / Passos Pastís de Formatge al Forn sense gluten - Pas 4) Greixeu les parets d'un motlle desmuntable de 28 cm de diàmetre i folreu la base amb paper d'enfornar. Un truc per fer-ho ràpid i fàcil és aprofitar el moment en què tingui el motlle desmuntat per posar un paper sobre la base.


  5. Amb el cèrcol l'enganxarem al mateix temps que el tanquem. Retallar els sobrants i fer servir per cobrir les parets del motlle. La mantega que hem posat farà que es quedin enganxats els papers i no es deixin anar en tirar la massa.



    Preparació / Passos Pastís de Formatge al Forn sense gluten - Pas 5) Amb el cèrcol l'enganxarem al mateix temps que el tanquem. Retallar els sobrants i fer servir per cobrir les parets del motlle. La mantega que hem posat farà que es quedin enganxats els papers i no es deixin anar en tirar la massa.


  6. Abocar la massa fins omplir ¾ del motlle. Enfornar a 200ºC durant 35 minuts i després a 150ºC uns 5 minuts més.



    Preparació / Passos Pastís de Formatge al Forn sense gluten - Pas 6) Abocar la massa fins omplir ¾ del motlle. Enfornar a 200ºC durant 35 minuts i després a 150ºC uns 5 minuts més.


  7. Un cop enfornat, deixar que es refredi a temperatura ambient i finalment que reposi almenys dues hores a la nevera.



    Preparació / Passos Pastís de Formatge al Forn sense gluten - Pas 7) Un cop enfornat, deixar que es refredi a temperatura ambient i finalment que reposi almenys dues hores a la nevera.


  8. Mentrestant, feu la salsa de fruits vermells. Simplement posar en un cassó els fruits vermells i cuinar la fruita a foc mitjà-alt remenant de tant en tant. Quan el xarop espesseixi, triturar i passar per un colador fi per treure les llavors.



    Preparació / Passos Pastís de Formatge al Forn sense gluten - Pas 8) Mentrestant, feu la salsa de fruits vermells. Simplement posar en un cassó els fruits vermells i cuinar la fruita a foc mitjà-alt remenant de tant en tant. Quan el xarop espesseixi, triturar i passar per un colador fi per treure les llavors.


  9. Servir



    Preparació / Passos Pastís de Formatge al Forn sense gluten - Pas 9) Servir






Vídeo:



Productes relacionats


DR. SCHAR Mix Rebosteria 1 Kg

Preu: Des de 4,71€ En oferta

Opinions de Pastís de Formatge al Forn sense gluten


Fabricants / Laboratoris Relacionats



Articles del Blog relacionats


 
En fer clic a 'accepteu totes les cookies', accepteu que les cookies s’emmagatzemen al dispositiu per millorar la navegació del lloc, analitzar el seu ús i col·laborar amb els nostres estudis de màrqueting.
Configuració de Cookies
Acceptar totes les cookies

Centre de preferència de la privadesa

Quan visiteu qualsevol lloc web, el mateix podria obtenir o guardar informació al vostre navegador, generalment mitjançant l'ús de cookies. Aquesta informació pot ser sobre vostè, les preferències o el dispositiu, i s'usa principalment perquè el lloc funcioni segons el que s'esperava. En general, la informació no l'identifica directament, però us pot proporcionar una experiència web més personalitzada. Ja que respectem el vostre dret a la privadesa, podeu escollir no permetre'ns utilitzar certes cookies. Feu clic a les capçaleres de cada categoria per saber-ne més i canviar les nostres configuracions predeterminades. No obstant això, el bloqueig d'alguns tipus de galetes pot afectar la vostra experiència en el lloc i els serveis que podem oferir.

[Política de cookies] [Més informació]

Permetre-les totes


Gestionar les preferències de consentiment

Galetes estrictament necessàries Actives sempre

Aquestes cookies són necessàries perquè el lloc web funcioni i no es poden desactivar als nostres sistemes. Usualment estan configurades per respondre a accions fetes per vostè per rebre serveis, com ara ajustar les seves preferències de privadesa, iniciar sessió al lloc, o omplir formularis. Podeu configurar el vostre navegador per bloquejar o alertar la presència d'aquestes galetes, però algunes parts del lloc web no funcionaran. Aquestes galetes no guarden cap informació personal identificable.

Cookies de Rendiment

Aquestes cookies ens permeten comptar les visites i fonts de circulació per poder mesurar i millorar l'exercici del nostre lloc. Ens ajuden a saber quines pàgines són les més o menys populars, i veure quantes persones visiten el lloc. Tota la informació que recullen aquestes galetes és agregada i, per tant, anònima. Si no permet aquestes galetes no sabrem quan va visitar el nostre lloc, i per tant no podrem saber quan el va visitar.

Galetes de Funcionalitat

Aquestes galetes permeten que el lloc ofereixi una millor funcionalitat i personalització. Poden ser establertes per nosaltres o per terceres parts els serveis de les quals hem afegit a les nostres pàgines. Si no permet aquestes cookies, alguns dels nostres serveis no funcionaran correctament. També permet l'emmagatzematge relacionat amb la seguretat, com ara la funcionalitat d'autenticació, la prevenció del frau i una altra protecció de l'usuari.

Cookies dirigides

Aquestes cookies poden estar a tot el lloc web, col·locades pels nostres socis publicitaris. Aquests negocis poden utilitzar-les per crear un perfil dels vostres interessos i mostrar-vos anuncis rellevants en altres llocs. No emmagatzemen informació personal directament, sinó que es basen en la identificació única del vostre navegador i dispositiu d'accés a Internet. Si no permet aquestes galetes, tindrà menys publicitat dirigida.

Galetes de xarxes socials

Aquestes galetes estan configurades per una sèrie de serveis de xarxes socials que hem afegit al lloc per permetre compartir el nostre contingut amb els seus amics i xarxes. Són capaços de fer seguiment al vostre navegador a través d'altres llocs i crear un perfil dels seus interessos. Això podrà modificar el contingut i els missatges que trobeu en altres pàgines web que visiteu. Si no permet aquestes galetes no podrà veure o utilitzar aquestes eines per compartir.


Confirmar les meves preferències

wait