Cistella: 0,00€
Isuu Mastodon
  • info@bio-farma.es
  • Transport gratuït a partir de 36,30€ Espanya
Cistella: 0,00€

Croissants Farcits Sense Gluten

Recepta: Gràcies a Dr. Schär us presentem avui una recepta per cuinar croissants farcits amb unes sucoses melmelades o fins i tot xocolates!

Croissants Farcits Sense Gluten Croissants Farcits Sense Gluten

T'ho llegim per tu


Aromàtics i cruixents, amb una massa que es fon a la boca, així ho descriu Shär, i, per descomptat, ho confirmem. Quina olor quan surten del forn! Llestos per a un bon esmorzar celíac. La massa delicadament pasta de full és perfecta per mullar al te o cafè del matí, mentre que el farcit de melmelada o xocolata afegeix una explosió extra de sabor.

SENSE GLUTEN, SENSE FRUITS SECS AFEGITS, SENSE CIVADA AFEGIDA, SENSE SÈSAM AFEGIT, SENSE SOJA AFEGIDA, SENSE OLI DE PALMA, SENSE BLAT, VEGETARIÀ

Nutrició per 100g
Energia 1.051 kj / 248 kcal
Carbohidrats 41 g
Greix 7 g
Proteïna 4 g



RECEPTA: CROISSANTS FARCITS SENSE GLUTEN



⏳ Temps de preparació: 1 hora i 0 minuts


⏳ Temps de cocció: 20 minuts


⏳ Temps emprat: 1 hora i 20 minuts


🍽️ Nombre de racions: 4 persones


❄️☀️Temporada / Època: Tot l'any 🌍


📈 Nivell de dificultat: Molt fàcil 😁




Ingredients:


  • 600 g Mix Pa

  • 15 g llevat fresc

  • 10 g llevat sec en pols

  • 350 ml llet

  • 50 g margarina

  • 1 ou

  • Melmelada

  • Crema de xocolata



Preparació / Passos:


  1. A la zona de treball feu una font amb la farina tamisada i poseu al centre el llevat, la llet, la margarina i l'ou. Barregeu-ho tot bé incorporant la farina.



    Preparació / Passos Croissants Farcits Sense Gluten - Pas 1) A la zona de treball feu una font amb la farina tamisada i poseu al centre el llevat, la llet, la margarina i l'ou. Barregeu-ho tot bé incorporant la farina.


  2. Treballeu la massa fins a obtenir una fulla d'aproximadament 1/2 cm de gruix.



    Preparació / Passos Croissants Farcits Sense Gluten - Pas 2) Treballeu la massa fins a obtenir una fulla d'aproximadament 1/2 cm de gruix.


  3. Amb un ganivet tall triangles, eventualment posi sobre cadascun una culleradeta de melmelada o crema de xocolata, enrotlli'ls començat des de la base i plecs lleugerament per donar-los la típica forma de banyeta.



    Preparació / Passos Croissants Farcits Sense Gluten - Pas 3) Amb un ganivet tall triangles, eventualment posi sobre cadascun una culleradeta de melmelada o crema de xocolata, enrotlli'ls començat des de la base i plecs lleugerament per donar-los la típica forma de banyeta.


  4. Col·loqueu-los en una safata per a forn coberta amb paper de forn, cobriu-los amb un drap i deixeu-los fermentar en un lloc temperat fins que dupliquin el seu volum.



    Preparació / Passos Croissants Farcits Sense Gluten - Pas 4) Col·loqueu-los en una safata per a forn coberta amb paper de forn, cobriu-los amb un drap i deixeu-los fermentar en un lloc temperat fins que dupliquin el seu volum.


  5. Els croissants també poden enfornar-se durant més temps al forn si cal. Aneu amb compte, la massa es torna més marró si afegim més sucre.



    Preparació / Passos Croissants Farcits Sense Gluten - Pas 5) Els croissants també poden enfornar-se durant més temps al forn si cal. Aneu amb compte, la massa es torna més marró si afegim més sucre.






Vídeo:



Recepta original: https://www.schaer.com/es-es/r/cruasanes-rellenos


Productes relacionats


DR. SCHAR Mix Pa 1000 g

Preu: Des de 4,98€

Opinions de Croissants Farcits Sense Gluten


Fabricants / Laboratoris Relacionats



Articles del Blog relacionats


 
En fer clic a 'accepteu totes les cookies', accepteu que les cookies s’emmagatzemen al dispositiu per millorar la navegació del lloc, analitzar el seu ús i col·laborar amb els nostres estudis de màrqueting.
Configuració de Cookies
Acceptar totes les cookies

Centre de preferència de la privadesa

Quan visiteu qualsevol lloc web, el mateix podria obtenir o guardar informació al vostre navegador, generalment mitjançant l'ús de cookies. Aquesta informació pot ser sobre vostè, les preferències o el dispositiu, i s'usa principalment perquè el lloc funcioni segons el que s'esperava. En general, la informació no l'identifica directament, però us pot proporcionar una experiència web més personalitzada. Ja que respectem el vostre dret a la privadesa, podeu escollir no permetre'ns utilitzar certes cookies. Feu clic a les capçaleres de cada categoria per saber-ne més i canviar les nostres configuracions predeterminades. No obstant això, el bloqueig d'alguns tipus de galetes pot afectar la vostra experiència en el lloc i els serveis que podem oferir.

[Política de cookies] [Més informació]

Permetre-les totes


Gestionar les preferències de consentiment

Galetes estrictament necessàries Actives sempre

Aquestes cookies són necessàries perquè el lloc web funcioni i no es poden desactivar als nostres sistemes. Usualment estan configurades per respondre a accions fetes per vostè per rebre serveis, com ara ajustar les seves preferències de privadesa, iniciar sessió al lloc, o omplir formularis. Podeu configurar el vostre navegador per bloquejar o alertar la presència d'aquestes galetes, però algunes parts del lloc web no funcionaran. Aquestes galetes no guarden cap informació personal identificable.

Cookies de Rendiment

Aquestes cookies ens permeten comptar les visites i fonts de circulació per poder mesurar i millorar l'exercici del nostre lloc. Ens ajuden a saber quines pàgines són les més o menys populars, i veure quantes persones visiten el lloc. Tota la informació que recullen aquestes galetes és agregada i, per tant, anònima. Si no permet aquestes galetes no sabrem quan va visitar el nostre lloc, i per tant no podrem saber quan el va visitar.

Galetes de Funcionalitat

Aquestes galetes permeten que el lloc ofereixi una millor funcionalitat i personalització. Poden ser establertes per nosaltres o per terceres parts els serveis de les quals hem afegit a les nostres pàgines. Si no permet aquestes cookies, alguns dels nostres serveis no funcionaran correctament. També permet l'emmagatzematge relacionat amb la seguretat, com ara la funcionalitat d'autenticació, la prevenció del frau i una altra protecció de l'usuari.

Cookies dirigides

Aquestes cookies poden estar a tot el lloc web, col·locades pels nostres socis publicitaris. Aquests negocis poden utilitzar-les per crear un perfil dels vostres interessos i mostrar-vos anuncis rellevants en altres llocs. No emmagatzemen informació personal directament, sinó que es basen en la identificació única del vostre navegador i dispositiu d'accés a Internet. Si no permet aquestes galetes, tindrà menys publicitat dirigida.

Galetes de xarxes socials

Aquestes galetes estan configurades per una sèrie de serveis de xarxes socials que hem afegit al lloc per permetre compartir el nostre contingut amb els seus amics i xarxes. Són capaços de fer seguiment al vostre navegador a través d'altres llocs i crear un perfil dels seus interessos. Això podrà modificar el contingut i els missatges que trobeu en altres pàgines web que visiteu. Si no permet aquestes galetes no podrà veure o utilitzar aquestes eines per compartir.


Confirmar les meves preferències

wait