Glutenvrije Lasagne Bolognese

Recept: Schr heeft ons geleerd hoe we een glutenvrij Lasa a la Bolo-recept kunnen bereiden

Hoe lekker is het als je het huis binnenkomt en de geur ruikt van lasagne Bolognese die uit de oven komt, en nog lekkerder als het glutenvrij is. En wil je het vegetarisch maken, kijk dan op de link voor gerelateerde berichten, waar je de glutenvrije vegetarische lasagne versie vindt ^_^

GLUTENVRIJ, LACTOSEVRIJ, GEEN TOEGEVOEGDE NOTEN, GEEN TOEGEVOEGDE HAVER, GEEN TOEGEVOEGDE SESAM, GEEN TOEGEVOEGDE SOJA, GEEN TOEGEVOEGDE GIST, GEEN PALMOLIE, GEEN TARWE

---

RECEPT: GLUTENVRIJE LASAGNE BOLOGNESE

⏳ Voorbereidingstijd: 45 minuten

⏳ Kooktijd: 20 minuten

⏳ Bestede tijd: 1 uur en 5 minuten

🍽️ Aantal porties: 4 mensen

❄️☀️ Seizoen / Tijdperk: Het hele jaar door 🌍

📈 Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk 😁

Ingrediënten:

• 350 g lasagne

• 40 g bloem

• 500 ml melk

• 40 g boter

• 1 snufje zout

• 1 snufje witte peper

• Een beetje versgemalen nootmuskaat

• Een beetje extra vergine olijfolie

• 200 g gemengd gehakt

• 1/2 glas rode wijn

• 400 gram tomatensaus

• 50 g gedroogde champignons

• 1 bosje verse kruiden

• 1 stengel bleekselderij

• 1 wortel

• 1/2 ui

• Een beetje geraspte Parmezaanse kaas

Voorbereiding / Stappen:

1. Kook de melk

   
   
   
   
   
   

2. Roer in een andere pan de bloem met de gesmolten boter en voeg langzaam de hete melk toe en laat op laag vuur koken.

   
   
   
   
   
   

3. Voeg als laatste zout, peper en nootmuskaat toe.

   
   
   
   
   
   

4. Snijd de ui, wortel en stengel bleekselderij en bak ze in hete olie. Voeg het gehakt toe en bak het bruin.

   
   
   
   
   
   

5. Blus af met een half glas rode wijn en voeg vervolgens de tomatenpuree, de geweekte en goed uitgelekte champignons en de verse kruiden toe.

   
   
   
   
   
   

6. Breng op smaak en laat een uur sudderen.

   
   
   
   
   
   

7. Doe voor de lasagne een beetje ragù en saus op de bodem van een ovenschaal, leg een vel lasagne en daarop de ragù en bechamelsaus en herhaal dit tot je een vijfde vel bereikt.

   
   
   
   
   
   

8. Voeg op het laatste vel lasagne veel Parmezaanse kaas toe. Zet het ten slotte 20 minuten in de voorverwarmde oven van 180 graden.

   
   
   
   
   
   

9. Dienen

   
   
   
   
   
   

Video:

Origineel recept: https://www.schaer.com/es-es/r/lasana-bolonesa