Lasagne bolognaise sans gluten

Recette: Schär nous apprend à cuisiner une recette de lasagne bolognaise sans gluten



nous l'avons lu pour vous

C'est bon quand on rentre dans la maison et qu'on sent l'odeur d'une lasagne bolognaise qui sort du four, et encore mieux si c'est sans gluten. Et si vous voulez le rendre végétarien, regardez le lien des articles connexes, où vous trouverez la version sans gluten de la lasagne végétarienne ^_^

SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, SANS FRUITS À COQUE AJOUTÉS, SANS AVOINE AJOUTÉE, SANS SÉSAME AJOUTÉ, SANS SOJA AJOUTÉ, SANS LEVURE AJOUTÉE, SANS HUILE DE PALME, SANS BLÉ

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RECETTE: LASAGNE BOLOGNAISE SANS GLUTEN

⏳ Temps de préparation: 45 minutes

⏳ Temps de cuisson: 20 minutes

⏳ Temps passé: 1 heure et 5 minutes

🍽️ Nombre de portions: 4 personnes

❄️☀️Saison / Heure: Toute l'année 🌍

📈 Niveau de difficulté: Très facile 😁

Ingrédients:

• 350g de lasagnes

• 40g de farine

• 500 ml de lait

• 40g de beurre

• 1 pincée de sel

• 1 pincée de poivre blanc

• Un peu de noix de muscade fraîchement moulue

• Un peu d'huile d'olive extra vierge

• 200 g de viande hachée mixte

• 1/2 verre de vin rouge

• 400g de sauce tomate

• 50 g de champignons séchés

• 1 bouquet d'herbes fraîches

• 1 branche de céleri

• 1 carotte

• 1/2 oignon

• Un peu de parmesan râpé

Préparation / Étapes:

1. Faire bouillir le lait

   
   
   
   
   
   

2. Dans une autre casserole, mélanger la farine avec le beurre fondu et ajouter petit à petit le lait chaud et cuire à feu doux.

   
   
   
   
   
   

3. Ajoutez enfin le sel, le poivre et la noix de muscade.

   
   
   
   
   
   

4. Hacher l'oignon, la carotte et la branche de céleri et les faire revenir dans l'huile chaude. Ajouter la viande hachée et la faire dorer.

   
   
   
   
   
   

5. Déglacer avec 1/2 verre de vin rouge, puis ajouter le concentré de tomates, les champignons trempés et bien égouttés, et les herbes fraîches.

   
   
   
   
   
   

6. Salez et poivrez et laissez mijoter une heure.

   
   
   
   
   
   

7. Pour les lasagnes, mettez un peu de ragoût et de sauce au fond d'un pyrex, mettez une feuille de lasagne et par-dessus le ragoût et la sauce béchamel puis répétez jusqu'à ce que vous atteigniez une cinquième feuille.

   
   
   
   
   
   

8. Ajouter beaucoup de parmesan sur la dernière feuille de lasagne. Enfin, mettez-le au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

   
   
   
   
   
   

9. Servir

   
   
   
   
   
   

Vidéo:

Recette originale : https://www.schaer.com/es-es/r/lasana-bolonesa