Karretje: 0,00€
Isuu Mastodon
  • info@bio-farma.es
  • Gratis transport vanaf Ä 36,30 Spanje
Karretje: 0,00€

Gestoofde linzen met Madras-curry

Recept: Dit recept voor gestoofde linzen met Madras-curry zou, naast de mogelijkheid om ingrediŽnten toe te voegen die ons helpen ontstekingen te verminderen, het immuunsysteem te verbeteren of ons zelfs te helpen vechten tegen lente-asthenie, nog steeds een perfecte combinatie zijn.

Gestoofde linzen met Madras-curry Gestoofde linzen met Madras-curry

Van de hand van chef-kok Nando Granado en met dank aan Laboratorios Tongil: In deze wintermaanden willen we altijd een warme stoofpot in onze mond stoppen. En we dachten dat het een perfecte combinatie zou zijn om ook ingrediŽnten toe te voegen die ons helpen ontstekingen te verminderen, het immuunsysteem te verbeteren of zelfs te helpen voorjaarsasthenie te bestrijden. En daarom hebben we een lepelrecept en een infusie voorbereid bij #cociNando.




RECEPT: GESTOOFDE LINZEN MET MADRAS-CURRY



⏳ Voorbereidingstijd: 4 uur en 20 minuten


⏳ Kooktijd: 50 minuten


⏳ Bestede tijd: 5 uur en 10 minuten


🍽️ Aantal porties: 3 mensen


❄️☀️ Seizoen / Tijdperk: Winter❄️


📈 Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk 😁




IngrediŽnten:


  • 200 gr. Pardina-linze

  • 1/2 witte ui

  • 1 teentje knoflook

  • 1/2 rode peper

  • 1/2 groene paprika

  • paddestoelen

  • 2 wortels

  • 2 aardappelen

  • Madras-curry

  • Gepoederde gember

  • Zoete paprika

  • Tomatenconcentraat

  • Zout

  • Zwarte peper

  • Extra vierge olijfolie (EVOO)

  • 1/2 glas witte wijn



Voorbereiding / Stappen:


  1. We wassen de linzen en laten ze minimaal 4 uur in koud water weken. Eenmaal doorweekt laten we ze uitlekken en reserveren we ze.



    Voorbereiding / Stappen Gestoofde linzen met Madras-curry - Geslaagd 1) We wassen de linzen en laten ze minimaal 4 uur in koud water weken. Eenmaal doorweekt laten we ze uitlekken en reserveren we ze.


  2. Verhit een beetje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de gesnipperde ui en de gehakte knoflook toe.



    Voorbereiding / Stappen Gestoofde linzen met Madras-curry - Geslaagd 2) Verhit een beetje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en voeg de gesnipperde ui en de gehakte knoflook toe.


  3. Bak tot ze goudbruin zijn en voeg de rode paprika, groene paprika en gesneden wortel toe.



    Voorbereiding / Stappen Gestoofde linzen met Madras-curry - Geslaagd 3) Bak tot ze goudbruin zijn en voeg de rode paprika, groene paprika en gesneden wortel toe.


  4. We voegen zoete paprika, gember en kerriepoeder toe. We sauteren goed en voegen een beetje witte wijn toe



    Voorbereiding / Stappen Gestoofde linzen met Madras-curry - Geslaagd 4) We voegen zoete paprika, gember en kerriepoeder toe. We sauteren goed en voegen een beetje witte wijn toe


  5. We voegen tomatenconcentraat, de champignons toe en laten inkoken.



    Voorbereiding / Stappen Gestoofde linzen met Madras-curry - Geslaagd 5) We voegen tomatenconcentraat, de champignons toe en laten inkoken.


  6. Voeg de uitgelekte linzen toe aan de pot en meng goed.



    Voorbereiding / Stappen Gestoofde linzen met Madras-curry - Geslaagd 6) Voeg de uitgelekte linzen toe aan de pot en meng goed.


  7. We voegen water toe totdat de linzen onder staan. Halverwege het koken de aardappelen in de ovenschotels doen.



    Voorbereiding / Stappen Gestoofde linzen met Madras-curry - Geslaagd 7) We voegen water toe totdat de linzen onder staan. Halverwege het koken de aardappelen in de ovenschotels doen.


  8. Voeg het zout en de gemalen zwarte peper toe en laat de linzen ongeveer 40 minuten op middelhoog vuur koken, of tot ze gaar zijn.



    Voorbereiding / Stappen Gestoofde linzen met Madras-curry - Geslaagd 8) Voeg het zout en de gemalen zwarte peper toe en laat de linzen ongeveer 40 minuten op middelhoog vuur koken, of tot ze gaar zijn.






Video:



Deze stoofpot verdraagt rust heel goed. Met een rusttijd van ongeveer 2 uur worden de smaken veel meer geaccentueerd. Geschikt voor: COELIAC, VEGETARIňREN en VEGANS Blog: https://tongil.es/blog/ Academie: https://academy.tongil.es/ Twitter: https://twitter.com/LAB_TONGIL Web: https://tongil .es/Instagram: https://www.instagram.com/labtongil/

Gerelateerde fabrikanten / laboratoria



Gerelateerde blogartikelen


 
Door op 'Alle cookies accepteren' te klikken, gaat u akkoord met het opslaan van cookies op uw apparaat om de sitenavigatie te verbeteren, het sitegebruik te analyseren en te helpen bij ons marketingonderzoek.
Cookie-instellingen
Accepteer alle cookies

Privacyvoorkeurencentrum

Wanneer u een website bezoekt, kan deze informatie in uw browser verkrijgen of opslaan, meestal door het gebruik van cookies. Deze informatie kan over u, uw voorkeuren of uw apparaat gaan en wordt voornamelijk gebruikt om de site te laten werken zoals bedoeld. De informatie identificeert u doorgaans niet direct, maar kan u wel een meer gepersonaliseerde webervaring bieden. Omdat wij uw recht op privacy respecteren, kunt u ervoor kiezen om bepaalde cookies niet toe te staan. Klik op de categoriekoppen voor meer informatie en om onze standaardinstellingen te wijzigen. Het blokkeren van sommige soorten cookies kan echter invloed hebben op uw ervaring op de site en op de diensten die wij kunnen aanbieden. [Cookie beleid] [Meer informatie]

Laat ze allemaal toe


Beheer toestemmingsvoorkeuren

Strikt noodzakelijke cookies Altijd actief

Deze cookies zijn noodzakelijk om de website te laten functioneren en kunnen niet worden uitgeschakeld op onze systemen. Ze zijn meestal ingesteld om te reageren op acties die u onderneemt om diensten te ontvangen, zoals het aanpassen van uw privacyvoorkeuren, inloggen op de site of het invullen van formulieren. U kunt uw browser zo instellen dat deze de aanwezigheid van deze cookies blokkeert of u waarschuwt, maar sommige delen van de website zullen dan niet functioneren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare informatie op.

Prestatiecookies

Met deze cookies kunnen we bezoeken en verkeersbronnen tellen om de prestaties van onze site te meten en te verbeteren. Ze helpen ons te bepalen welke pagina's het meest of het minst populair zijn en hoeveel mensen de site bezoeken. Alle informatie die door deze cookies wordt verzameld, is geaggregeerd en daarom anoniem. Als u deze cookies niet toestaat, weten wij niet wanneer u onze site heeft bezocht en kunnen wij dus ook niet weten wanneer u deze heeft bezocht.

Functionaliteitscookies

Met deze cookies kan de site betere functionaliteit en personalisatie bieden. Ze kunnen door ons zijn opgesteld of door derden wier diensten we aan onze pagina's hebben toegevoegd. Als u deze cookies niet toestaat, zullen sommige van onze diensten niet correct werken. Het maakt ook beveiligingsgerelateerde opslag mogelijk, zoals authenticatiefunctionaliteit, fraudepreventie en andere gebruikersbescherming.

Gerichte cookies

Deze cookies kunnen overal op de website worden geplaatst door onze advertentiepartners. Deze bedrijven kunnen ze gebruiken om een profiel van uw interesses samen te stellen en u relevante advertenties op andere sites te tonen. Ze slaan persoonlijke informatie niet rechtstreeks op, maar zijn gebaseerd op de unieke identificatie van uw browser en internettoegangsapparaat. Als u deze cookies niet toestaat, krijgt u minder gerichte advertenties te zien.

Sociale media-cookies

Deze cookies worden geplaatst door een aantal sociale-mediadiensten die we aan de site hebben toegevoegd, zodat u onze inhoud met uw vrienden en netwerken kunt delen. Ze kunnen uw browser op andere sites volgen en een profiel van uw interesses creŽren. Hierdoor kunnen de inhoud en berichten die u op andere webpagina's aantreft, veranderen. Als u deze cookies niet toestaat, kunt u deze deelhulpmiddelen niet bekijken of gebruiken.

Bevestig mijn voorkeuren

wait