Carrinho: 0,00€
X Isuu Mastodon Tiktok
  • info@bio-farma.es
  • Garantia. Compras diretas dos fabricantes
Carrinho: 0,00€

Lentilhas Refogadas com Madras Curry

Receita: Esta receita de Lentilhas Estufadas com Caril de Madras, para além de poder adicionar ingredientes que nos ajudem a reduzir inflamações, melhorar o sistema imunitário ou mesmo a combater o cansaço primaveril seria uma combinação perfeita.

Lentilhas Refogadas com Madras Curry Lentilhas Refogadas com Madras Curry

nós lemos para você


Da mão do Chef Nando Granado e graças aos Laboratórios Tongil Nestes meses de inverno apetece sempre um cozido quentinho para levar à boca. E pensamos que além de poder adicionar ingredientes que nos ajudam a reduzir a inflamação, melhorar o sistema imunológico ou até mesmo nos ajudar a combater a astenia primaveril seria uma combinação perfeita. E por isso preparamos uma receita de colher e uma infusão para acompanhar a #cozinha




RECEITA: LENTILHAS REFOGADAS COM MADRAS CURRY



⏳Tempo de preparo: 4 horas e 20 minutos


⏳ Tempo de cozimento: 50 minutos


⏳ Tempo gasto: 5 horas e 10 minutos


🍽️ Número de porções: 3 pessoas


❄️☀️ Época / Horário: inverno ❄️


📈 Nível de dificuldade: Muito fácil 😁




Ingredientes:


  • 200 gr. lentilha pardina

  • 1/2 Cebola Branca

  • 1 dente de alho

  • 1/2 pimenta vermelha

  • 1/2 pimenta verde

  • cogumelos

  • 2 cenouras

  • 2 batatas

  • caril madras

  • gengibre em pó

  • Pimentão doce

  • tomate concentrado

  • Sal

  • Pimenta preta

  • Azeite Extra Virgem (EVOO)

  • 1/2 Copo de Vinho Branco



Preparação / Etapas:


  1. Lave as lentilhas e deixe-as de molho em água fria por pelo menos 4 horas. Depois de encharcados, escoamos e reservamos.



    Preparação / Etapas Lentilhas Refogadas com Madras Curry - Passado 1) Lave as lentilhas e deixe-as de molho em água fria por pelo menos 4 horas. Depois de encharcados, escoamos e reservamos.


  2. Num tacho, aqueça um pouco de azeite em lume médio-alto e junte a cebola picada e os alhos picados.



    Preparação / Etapas Lentilhas Refogadas com Madras Curry - Passado 2) Num tacho, aqueça um pouco de azeite em lume médio-alto e junte a cebola picada e os alhos picados.


  3. Refogue até dourar e acrescente o pimentão vermelho, o pimentão verde e a cenoura fatiada.



    Preparação / Etapas Lentilhas Refogadas com Madras Curry - Passado 3) Refogue até dourar e acrescente o pimentão vermelho, o pimentão verde e a cenoura fatiada.


  4. Adicione páprica doce, gengibre e curry em pó. Refogue bem e acrescente um pouco de vinho branco



    Preparação / Etapas Lentilhas Refogadas com Madras Curry - Passado 4) Adicione páprica doce, gengibre e curry em pó. Refogue bem e acrescente um pouco de vinho branco


  5. Adicione o concentrado de tomate, os cogumelos e deixe reduzir.



    Preparação / Etapas Lentilhas Refogadas com Madras Curry - Passado 5) Adicione o concentrado de tomate, os cogumelos e deixe reduzir.


  6. Adicione as lentilhas escorridas à panela e misture bem.



    Preparação / Etapas Lentilhas Refogadas com Madras Curry - Passado 6) Adicione as lentilhas escorridas à panela e misture bem.


  7. Adicione água até cobrir as lentilhas. A meio da cozedura junte as batatas em cachelos.



    Preparação / Etapas Lentilhas Refogadas com Madras Curry - Passado 7) Adicione água até cobrir as lentilhas. A meio da cozedura junte as batatas em cachelos.


  8. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída e deixe as lentilhas ferver em fogo médio-baixo por aproximadamente 40 minutos ou até ficarem macias.



    Preparação / Etapas Lentilhas Refogadas com Madras Curry - Passado 8) Tempere com sal e pimenta-do-reino moída e deixe as lentilhas ferver em fogo médio-baixo por aproximadamente 40 minutos ou até ficarem macias.






Vídeo:



Este ensopado admite descansar muito bem. Com um descanso de cerca de 2 horas os sabores ficam bem mais acentuados.

Adequado para: CELIACS, VEGETARIANOS e VEGANOS

 


produtos relacionados


Sal Marinho Iodado 1 Kg

(1)

Preço: 2,70€

Lentilha Pardina 500g

Preço: 3,98€

Opiniões de Lentilhas Refogadas com Madras Curry


Fabricantes / Laboratórios Relacionados



Artigos de blog relacionados


 
Ao clicar em 'aceite todos os cookies', você aceita que os cookies são armazenados no seu dispositivo para melhorar a navegação no site, analisar seu uso e colaborar com nossos estudos de marketing.
Configurações de cookies
Aceitar todos os cookies

Centro de preferências de privacidade

Quando você visita qualquer site, ele pode coletar ou armazenar informações em seu navegador, geralmente por meio do uso de cookies. Essas informações podem ser sobre você, suas preferências ou seu dispositivo e são usadas principalmente para fazer o site funcionar conforme o esperado. As informações geralmente não o identificam diretamente, mas podem fornecer uma experiência na Web mais personalizada. Como respeitamos seu direito à privacidade, você pode optar por não nos permitir o uso de determinados cookies. Clique no cabeçalho de cada categoria para saber mais e alterar nossas configurações padrão. No entanto, bloquear alguns tipos de cookies pode afetar sua experiência no site e os serviços que podemos oferecer.

[política de cookies] [Mais informação]

Permitir todos eles


Gerenciar preferências de consentimento

Cookies estritamente necessários Sempre ativo

Esses cookies são necessários para o funcionamento do site e não podem ser desativados em nossos sistemas. Eles geralmente são configurados para responder a ações que você executa para receber serviços, como ajustar suas preferências de privacidade, fazer login no site ou preencher formulários. Você pode configurar seu navegador para bloquear ou alertar a presença desses cookies, mas algumas partes do site não funcionarão. Esses cookies não armazenam nenhuma informação de identificação pessoal.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contabilizar visitas e fontes de tráfego para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso site. Eles nos ajudam a saber quais páginas são as mais ou menos populares e a ver quantas pessoas visitam o site. Todas as informações que esses cookies coletam são agregadas e, portanto, anônimas. Se você não permitir esses cookies, não saberemos quando você visitou nosso site e, portanto, não poderemos saber quando você o visitou.

GDPR de Funcionalidad

Esses cookies permitem que o site ofereça uma melhor funcionalidade e personalização. Eles podem ser definidos por nós ou por terceiros cujos serviços adicionamos às nossas páginas. Se você não permitir esses cookies, alguns de nossos serviços não funcionarão corretamente. Ele também permite armazenamento relacionado à segurança, como funcionalidade de autenticação, prevenção de fraudes e outras proteções do usuário.

Cookies direcionados

Esses cookies podem estar em todo o site, colocados por nossos parceiros de publicidade. Essas empresas podem usá-los para criar um perfil de seus interesses e mostrar anúncios relevantes em outros sites. Eles não armazenam informações pessoais diretamente, mas são baseados na identificação única de seu navegador e dispositivo de acesso à Internet. Se você não permitir esses cookies, terá menos publicidade direcionada.

Cookies de redes sociais

Esses cookies são definidos por vários serviços de redes sociais que adicionamos ao site para permitir que você compartilhe nosso conteúdo com seus amigos e redes. Eles são capazes de rastrear seu navegador em outros sites e criar um perfil de seus interesses. Isso pode modificar o conteúdo e as mensagens que você encontra em outras páginas da web que você visita. Se você não permitir esses cookies, não poderá ver ou usar essas ferramentas de compartilhamento.


Confirmar minhas preferências

wait