Vagn: 0,00€
X Isuu Mastodon
  • info@bio-farma.es
  • Gratis transport från €36,30 Spanien
Vagn: 0,00€

Glutenfri vegansk ratatouille

Recept: Ratatouille recept. En rätt full av färska grönsaker, varsamt tillagade och full av smak från händerna på Laboratorios Tongil och kocken Nando Granado

Glutenfri vegansk ratatouille Glutenfri vegansk ratatouille

Idag lär kocken Nando Granado oss hur man gör denna ratatouille, en perfekt rätt för att njuta av dessa högtider på ett hälsosamt och läckert sätt.

PASSAR FÖR: VEGETARIER, VEGANER, Celiaki




RECEPT: GLUTENFRI VEGANSK RATATOUILLE



⏳ Förberedelsetid: 15 minuter


⏳ Tillagningstid: 1 timme och 15 minuter


⏳ Tidsåtgång: 1 timme och 30 minuter


🍽️ Antal portioner: 2 människor


❄️☀️ Säsong / Era: Året runt 🌍


📈 Svårighetsgrad: Väldigt lätt 😁




Ingredienser:


  • 1 röd paprika

  • 1 grön paprika

  • 1 lök

  • 3 vitlöksklyftor

  • 6 tomater

  • 1 Zucchini

  • 1 Aubergine

  • Malen peppar

  • torkad timjan

  • Extra virgin olivolja EVOO

  • Salt



Förberedelser / Steg:


  1. Vi börjar med att förbereda bassåsen. För att göra detta, lägg paprikorna på en bakplåt och strö över EVOO och salt.



    Förberedelser / Steg Glutenfri vegansk ratatouille - Passerade 1) Vi börjar med att förbereda bassåsen. För att göra detta, lägg paprikorna på en bakplåt och strö över EVOO och salt.


  2. Vi bakar i 180ºC i 35 minuter, vänd dem halvvägs. När de är klara, skala, ta bort stjälk och frön och skär i tärningar.



    Förberedelser / Steg Glutenfri vegansk ratatouille - Passerade 2) Vi bakar i 180ºC i 35 minuter, vänd dem halvvägs. När de är klara, skala, ta bort stjälk och frön och skär i tärningar.


  3. Medan paprikan är i ugnen gör vi såsen. Hacka lök och vitlöksklyftor. Fräs löken med lite EVOO och när den är mjuk, tillsätt vitlöken.



    Förberedelser / Steg Glutenfri vegansk ratatouille - Passerade 3) Medan paprikan är i ugnen gör vi såsen. Hacka lök och vitlöksklyftor. Fräs löken med lite EVOO och när den är mjuk, tillsätt vitlöken.


  4. Krossa tomaten och spara ett par av dem till senare. Så fort löken är klar, tillsätt tomaten och koka på medel-låg värme i ca 15-20 minuter tills såsen får konsistens och vattnet från tomaten avdunstar.



    Förberedelser / Steg Glutenfri vegansk ratatouille - Passerade 4) Krossa tomaten och spara ett par av dem till senare. Så fort löken är klar, tillsätt tomaten och koka på medel-låg värme i ca 15-20 minuter tills såsen får konsistens och vattnet från tomaten avdunstar.


  5. Tillsätt paprikan i tomatsåsen, smaka av med salt och peppar och tillsätt den torkade timjan. Boka.



    Förberedelser / Steg Glutenfri vegansk ratatouille - Passerade 5) Tillsätt paprikan i tomatsåsen, smaka av med salt och peppar och tillsätt den torkade timjan. Boka.


  6. Skär tomat, aubergine och zucchini i skivor.



    Förberedelser / Steg Glutenfri vegansk ratatouille - Passerade 6) Skär tomat, aubergine och zucchini i skivor.


  7. Bred ut tomatsåsen på botten i en bricka eller form och lägg grönsaksskivorna omväxlande. Krydda och strö över en blandning av pressad vitlök, olja och några aromatiska örter.



    Förberedelser / Steg Glutenfri vegansk ratatouille - Passerade 7) Bred ut tomatsåsen på botten i en bricka eller form och lägg grönsaksskivorna omväxlande. Krydda och strö över en blandning av pressad vitlök, olja och några aromatiska örter.


  8. Vi bakar vid 150ºC i 1 timme, täckt med aluminiumfolie. Efter denna tid tar vi bort aluminiumfolien och bakar i ytterligare 30 minuter.



    Förberedelser / Steg Glutenfri vegansk ratatouille - Passerade 8) Vi bakar vid 150ºC i 1 timme, täckt med aluminiumfolie. Efter denna tid tar vi bort aluminiumfolien och bakar i ytterligare 30 minuter.






Video:



Ursprunglig URL till receptet: https://tongil.es/ratatouille/ Blogg: https://tongil.es/blog/ Academy: https://academy.tongil.es/ Twitter: https://twitter.com/ LAB_TONGIL Facebook: https://tongil.es/ Instagram: https://www.instagram.com/labtongil/

Relaterade bloggartiklar


 
Genom att klicka på "Acceptera alla cookies" godkänner du lagringen av cookies på din enhet för att förbättra webbplatsnavigeringen, analysera webbplatsanvändningen och hjälpa till med vår marknadsföringsundersökning.
Cookie-inställningar
Acceptera alla cookies

Sekretesspreferenscenter

När du besöker en webbplats kan den hämta eller spara information i din webbläsare, vanligtvis genom användning av cookies. Denna information kan handla om dig, dina preferenser eller din enhet och används främst för att få sajten att fungera som avsett. Informationen identifierar i allmänhet inte dig direkt, men kan ge dig en mer personlig webbupplevelse. Eftersom vi respekterar din rätt till integritet kan du välja att inte tillåta oss att använda vissa cookies. Klicka på kategorirubrikerna för att lära dig mer och ändra våra standardinställningar. Att blockera vissa typer av cookies kan dock påverka din upplevelse av webbplatsen och de tjänster vi kan erbjuda. [Cookiepolicy] [Mer information]

Tillåt dem alla


Hantera samtyckespreferenser

Strikt nödvändiga cookies Alltid aktiv

Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera och kan inte inaktiveras i våra system. De är vanligtvis inställda på att svara på åtgärder du vidtar för att ta emot tjänster, som att justera dina integritetsinställningar, logga in på webbplatsen eller fylla i formulär. Du kan ställa in din webbläsare för att blockera eller varna dig för förekomsten av dessa cookies, men vissa delar av webbplatsen kommer inte att fungera. Dessa cookies lagrar ingen personligt identifierbar information.

Prestandacookies

Dessa cookies tillåter oss att räkna besök och trafikkällor för att mäta och förbättra prestandan på vår webbplats. De hjälper oss att veta vilka sidor som är mest eller minst populära och se hur många som besöker sidan. All information som samlas in av dessa cookies är aggregerad och därför anonym. Om du inte tillåter dessa cookies kommer vi inte att veta när du besökte vår webbplats, och därför kommer vi inte att kunna veta när du besökte den.

Funktionscookies

Dessa cookies tillåter webbplatsen att erbjuda bättre funktionalitet och personalisering. De kan vara etablerade av oss eller av tredje part vars tjänster vi har lagt till på våra sidor. Om du inte tillåter dessa cookies kommer vissa av våra tjänster inte att fungera korrekt. Det möjliggör också säkerhetsrelaterad lagring, såsom autentiseringsfunktionalitet, bedrägeriförebyggande och annat användarskydd.

Riktade cookies

Dessa cookies kan finnas på hela webbplatsen, placerade av våra annonspartners. Dessa företag kan använda dem för att skapa en profil över dina intressen och visa dig relevanta annonser på andra webbplatser. De lagrar inte personlig information direkt, utan baseras på den unika identifieringen av din webbläsare och internetåtkomstenhet. Om du inte tillåter dessa cookies kommer du att ha mindre riktad reklam.

Sociala medier cookies

Dessa cookies sätts av ett antal sociala medietjänster som vi har lagt till på webbplatsen för att du ska kunna dela vårt innehåll med dina vänner och nätverk. De kan spåra din webbläsare på andra webbplatser och skapa en profil över dina intressen. Detta kan ändra innehållet och meddelanden du hittar på andra webbsidor du besöker. Om du inte tillåter dessa cookies kommer du inte att kunna se eller använda dessa delningsverktyg.

Bekräfta mina inställningar

wait