Kombucha

Quali sono i benefici del Kombucha?

Kombucha è un'antica bevanda cinese, conosciuta come la bevanda dell'immortalità per i suoi molteplici benefici per la salute. È un tè verde fermentato con una coltura di batteri vivi e lievito (SCOBY), che lo rende un prodotto vivo. Durante la fermentazione, lo SCOBY si nutre di zucchero e rilascia i benefici probiotici, vitamine, enzimi e acidi presenti nel Kombucha, rendendolo una bevanda gassata densa di nutrienti.

Ci sono molte ragioni per cui dovresti includere Kombucha nella tua routine quotidiana e la nostra farmacista, Catalina Vidal Ramírez, ne ha elencate sei:

1. È un alimento probiotico

È un alimento probiotico , il che significa che ha un impatto positivo sulla salute intestinale. I probiotici sono batteri benefici che si moltiplicano nell'intestino e generano effetti positivi sulla salute. Kombucha migliora la salute intestinale, che è di grande importanza per la salute generale, sia mentale che fisica. I batteri intestinali svolgono un ruolo importante nella digestione del cibo e nella produzione di acidi grassi a catena corta, che sono associati a vari benefici per la salute.

Inoltre, il consumo di Kombucha può anche migliorare i sintomi gastrointestinali, come costipazione o diarrea, e il suo effetto è stato studiato in pazienti con sindrome dell'intestino irritabile.

2. È benefico per il sistema immunitario

Il consumo di Kombucha può essere benefico per il sistema immunitario perché circa il 70% delle cellule responsabili della nostra immunità si trovano nell'intestino e sono protette dalla flora batterica presente in quella zona. Pertanto, incorporando bevande ricche di probiotici come Kombucha e Kefir Water nella nostra dieta quotidiana, possiamo migliorare la nostra dieta e sentirci più forti e protetti nella nostra vita quotidiana. In sintesi, il consumo di Kombucha può essere un buon modo per mantenere in salute il nostro sistema immunitario.

3. Promuove il miglioramento del benessere generale e della salute mentale

È interessante sapere che i nostri ormoni della felicità e del sonno, come la serotonina e la melatonina, possono essere influenzati da ciò che accade nel nostro intestino. Questi ormoni svolgono un ruolo cruciale nella regolazione del nostro umore e del benessere generale. Infatti, è stato scientificamente dimostrato che il consumo di alimenti probiotici come Kombucha e Kefir può aumentare i livelli di questi ormoni nel tratto gastrointestinale, il che può avere un effetto benefico sul nostro benessere, sulla salute mentale e sulla qualità del sonno. Pertanto, l'aggiunta di Kombucha alla nostra dieta quotidiana può aiutarci a sentirci meglio in generale e avere un impatto positivo sulla nostra salute mentale.

4. Aiuta nella perdita di peso

Il consumo di Kombucha e Kefir può aiutarti a perdere peso perché i batteri intestinali migliorano la digestione e l'assorbimento dei nutrienti, diminuiscono l'assorbimento di grassi e tossine e regolano la produzione di ormoni legati alla sazietà. Tutto ciò contribuisce a controllare l'assunzione di cibo e a mantenere un peso sano.

5. Aumenta i livelli di energia

Kombucha contiene naturalmente vitamina B12, che viene prodotta durante il processo di fermentazione. La vitamina B12 è legata alla produzione di energia nel corpo, quindi bere Kombucha può aumentare i livelli di energia. Inoltre, il tè verde utilizzato per preparare il Kombucha può anche fornire una carica extra di energia grazie al suo contenuto di caffeina.