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Quels sont les bienfaits du Kombucha ?
Le kombucha est une boisson ancienne de Chine, connue comme la boisson de l'immortalité en raison de ses multiples bienfaits pour la santé. C'est un thé vert fermenté avec une culture de bactéries et de levures vivantes (SCOBY), ce qui en fait un produit vivant. Pendant la fermentation, le SCOBY se nourrit de sucre et libère les probiotiques, vitamines, enzymes et acides bénéfiques présents dans Kombucha, ce qui en fait une boisson gazeuse riche en nutriments.
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous devriez inclure Kombucha dans votre routine quotidienne, et notre pharmacien, Catalina Vidal Ramírez, en a énuméré six :
1. C'est un aliment probiotique
C'est un aliment probiotique , ce qui signifie qu'il a un impact positif sur la santé intestinale. Les probiotiques sont des bactéries bénéfiques qui se multiplient dans l'intestin et génèrent des effets positifs sur la santé. Kombucha améliore la santé intestinale, ce qui est d'une grande importance pour la santé générale, à la fois mentale et physique. Les bactéries intestinales jouent un rôle important dans la digestion des aliments et dans la production d'acides gras à chaîne courte, qui sont associés à divers bienfaits pour la santé.
De plus, la consommation de Kombucha peut également améliorer les symptômes gastro-intestinaux, tels que la constipation ou la diarrhée, et son effet a été étudié chez des patients atteints du syndrome du côlon irritable.
2. Il est bénéfique pour le système immunitaire
La consommation de Kombucha peut être bénéfique pour le système immunitaire car environ 70% des cellules responsables de notre immunité se trouvent dans l'intestin et sont protégées par la flore bactérienne présente dans cette zone. Par conséquent, en incorporant des boissons riches en probiotiques telles que le Kombucha et l'Eau de Kéfir dans notre alimentation quotidienne, nous pouvons améliorer notre alimentation et nous sentir plus forts et plus protégés dans notre vie quotidienne. En résumé, la consommation de Kombucha peut être un bon moyen de maintenir notre système immunitaire en bonne santé.
3. Favorise l'amélioration du bien-être général et de la santé mentale
Il est intéressant de savoir que nos hormones du bonheur et du sommeil, telles que la sérotonine et la mélatonine, peuvent être affectées par ce qui se passe dans notre intestin. Ces hormones jouent un rôle crucial dans la régulation de notre humeur et de notre bien-être général. En fait, il a été scientifiquement démontré que la consommation d'aliments probiotiques comme le kombucha et le kéfir peut augmenter les niveaux de ces hormones dans le tractus gastro-intestinal, ce qui peut avoir un effet bénéfique sur notre bien-être, notre santé mentale et la qualité de notre sommeil. Par conséquent, l'ajout de Kombucha à notre alimentation quotidienne peut nous aider à nous sentir mieux dans l'ensemble et avoir un impact positif sur notre santé mentale.
4. Aide à perdre du poids
Consommer du kombucha et du kéfir peut vous aider à perdre du poids car les bactéries intestinales améliorent la digestion et l'absorption des nutriments, diminuent l'absorption des graisses et des toxines et régulent la production d'hormones liées à la satiété. Tout cela contribue à contrôler l'apport alimentaire et à maintenir un poids santé.
5. Augmente les niveaux d'énergie
Kombucha contient naturellement de la vitamine B12, qui est produite pendant le processus de fermentation. La vitamine B12 est liée à la production d'énergie dans le corps, donc boire du Kombucha peut augmenter les niveaux d'énergie. De plus, le thé vert utilisé dans la fabrication de Kombucha peut également fournir un regain d'énergie supplémentaire en raison de sa teneur en caféine.
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