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Quais são os benefícios do Kombuchá?
Kombucha é uma bebida milenar da China, conhecida como a bebida da imortalidade devido aos seus múltiplos benefícios para a saúde. É um chá verde fermentado com uma cultura de bactérias e leveduras vivas (SCOBY), tornando-o um produto vivo. Durante a fermentação, o SCOBY se alimenta de açúcar e libera os probióticos, vitaminas, enzimas e ácidos benéficos encontrados no Kombucha, tornando-o uma bebida carbonatada densa em nutrientes.
Existem muitas razões pelas quais você deve incluir Kombucha em sua rotina diária, e nossa farmacêutica, Catalina Vidal Ramírez, listou seis delas:
1. É um alimento probiótico
É um alimento probiótico , o que significa que tem um impacto positivo na saúde intestinal. Os probióticos são bactérias benéficas que se multiplicam no intestino e geram efeitos positivos para a saúde. Kombucha melhora a saúde intestinal, o que é de grande importância para a saúde geral, tanto mental quanto física. As bactérias intestinais desempenham um papel importante na digestão dos alimentos e na produção de ácidos graxos de cadeia curta, que estão associados a vários benefícios à saúde.
Além disso, o consumo de Kombucha também pode melhorar os sintomas gastrointestinais, como constipação ou diarreia, e seu efeito foi estudado em pacientes com síndrome do intestino irritável.
2. É benéfico para o sistema imunológico
O consumo de kombucha pode ser benéfico para o sistema imunológico , pois cerca de 70% das células responsáveis pela nossa imunidade se encontram no intestino e são protegidas pela flora bacteriana presente nessa região. Portanto, ao incorporar bebidas ricas em probióticos como Kombucha e Kefir Water em nossa alimentação diária, podemos melhorar nossa alimentação e nos sentirmos mais fortes e protegidos em nosso dia a dia. Em resumo, o consumo de Kombucha pode ser uma boa forma de manter nosso sistema imunológico saudável.
3. Promove melhorias no bem-estar geral e na saúde mental
É interessante saber que nossos hormônios da felicidade e do sono, como a serotonina e a melatonina, podem ser afetados pelo que acontece em nosso intestino. Esses hormônios desempenham um papel crucial na regulação do nosso humor e bem-estar geral. De fato, foi demonstrado cientificamente que consumir alimentos probióticos como Kombucha e Kefir pode aumentar os níveis desses hormônios no trato gastrointestinal, o que pode ter um efeito benéfico em nosso bem-estar, saúde mental e qualidade do sono. Portanto, adicionar Kombucha à nossa dieta diária pode nos ajudar a nos sentir melhor em geral e ter um impacto positivo em nossa saúde mental.
4. Ajuda na perda de peso
Consumir Kombucha e Kefir pode ajudar a perder peso porque as bactérias intestinais melhoram a digestão e a absorção de nutrientes, diminuem a absorção de gorduras e toxinas e regulam a produção de hormônios relacionados à saciedade. Tudo isso contribui para controlar a ingestão de alimentos e manter um peso saudável.
5. Aumenta os níveis de energia
Kombucha contém naturalmente vitamina B12, que é produzida durante o processo de fermentação. A vitamina B12 está ligada à produção de energia no corpo, então beber Kombucha pode aumentar os níveis de energia. Além disso, o chá verde usado na fabricação do Kombucha também pode fornecer um impulso extra de energia devido ao seu teor de cafeína.
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