Komboecha

Wat zijn de voordelen van Kombucha?

Kombucha is een eeuwenoude drank afkomstig uit China, bekend als de drank van onsterfelijkheid vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Het is een groene thee gefermenteerd met een cultuur van levende bacteriën en gisten (SCOBY), waardoor het een levend product is. Tijdens de fermentatie krijgt de SCOBY suiker toegediend en komen de voordelen vrij van probiotica, vitamines, enzymen en zuren die in Kombucha voorkomen, waardoor het een koolzuurhoudende drank boordevol voedingsstoffen wordt.

Er zijn veel redenen waarom u Kombucha in uw dagelijkse routine zou moeten opnemen, en onze apotheker, Catalina Vidal Ramírez, heeft er zes op een rij gezet:

1. Het is een probiotisch voedsel

Het is een probiotisch voedingsmiddel, wat betekent dat het een positieve invloed heeft op de darmgezondheid. Probiotica zijn nuttige bacteriën die zich in de darm vermenigvuldigen en positieve gezondheidseffecten genereren. Kombucha verbetert de darmgezondheid, wat van groot belang is voor de algemene gezondheid, zowel mentaal als fysiek. Darmbacteriën spelen een belangrijke rol bij de vertering van voedsel en de productie van vetzuren met een korte keten, die verband houden met verschillende gezondheidsvoordelen.

Bovendien kan de consumptie van kombucha ook de gastro-intestinale symptomen verbeteren, zoals obstipatie of diarree, en het effect ervan is onderzocht bij patiënten met het prikkelbaredarmsyndroom.

2. Het is gunstig voor het immuunsysteem

De consumptie van kombucha kan gunstig zijn voor het immuunsysteem , omdat ongeveer 70% van de cellen die verantwoordelijk zijn voor onze immuniteit zich in de darmen bevinden en worden beschermd door de bacteriële flora die in dat gebied aanwezig is. Door probiotische dranken zoals kombucha en kefirwater in onze dagelijkse voeding op te nemen, kunnen we daarom onze voeding verbeteren en ons sterker en beter beschermd voelen in ons dagelijks leven. Kortom, het consumeren van Kombucha kan een goede manier zijn om ons immuunsysteem gezond te houden.

3. Bevordert verbeteringen in het algemeen welzijn en de geestelijke gezondheid

Het is interessant om te weten dat onze geluks- en slaaphormonen, zoals serotonine en melatonine, kunnen worden beïnvloed door wat er in onze darmen gebeurt. Deze hormonen spelen een cruciale rol bij het reguleren van onze stemming en algemeen welzijn. Het is zelfs wetenschappelijk bewezen dat het consumeren van probiotische voedingsmiddelen zoals kombucha en kefir de niveaus van deze hormonen in het maag-darmkanaal kan verhogen, wat een gunstig effect kan hebben op ons welzijn, onze geestelijke gezondheid en de slaapkwaliteit. Daarom kan het toevoegen van Kombucha aan onze dagelijkse voeding ons helpen ons over het algemeen beter te voelen en een positieve invloed hebben op onze geestelijke gezondheid.

4. Helpt bij gewichtsverlies

Het consumeren van kombucha en kefir kan je helpen gewicht te verliezen, omdat darmbacteriën de vertering en opname van voedingsstoffen verbeteren, de opname van vetten en gifstoffen verminderen en de productie van hormonen reguleren die verband houden met verzadiging. Dit alles draagt bij aan het beheersen van de voedselinname en het behouden van een gezond gewicht.

5. Verhoogt het energieniveau

Kombucha bevat van nature vitamine B12, die wordt geproduceerd tijdens het fermentatieproces. Vitamine B12 houdt verband met de energieproductie in het lichaam, dus het drinken van Kombucha kan het energieniveau verhogen. Bovendien kan de groene thee die wordt gebruikt bij het maken van Kombucha ook voor een extra energieboost zorgen vanwege het cafeïnegehalte.