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Tarta tatín de tomate cherry BIO

Receta: Prolonga el verano indio la receta de tarta tatín de tomate cherry ecológico en lata. Con Jardin BIO étic

Tarta tatín de tomate cherry BIO Tarta tatín de tomate cherry BIO

Te lo leemos por ti


¿Una receta de tarta fácil y rápida de hacer? ¡Descubre rápidamente la receta de tarta tatín con tomates cherry en conserva de Jardin BiO étic para una comida o cena equilibrada!




RECETA: TARTA TATíN DE TOMATE CHERRY BIO



⏳ Tiempo de preparación: 20 minutos


⏳ Tiempo de cocción: 25 minutos


⏳ Tiempo empleado: 45 minutos


🍽️ Número de raciones: 6 personas


❄️☀️Temporada / Época: Todo el año 🌍


📈 Nivel de dificultad: Muy fácil 😁




Ingredientes:


  • 480 g de tomates cherry enteros

  • 2 cebollas

  • 65 g de azúcar moreno

  • 1 cucharada de vinagre balsámico

  • 30g de agua

  • Hierbas de Provenza

  • Aceite de oliva

  • Sal

  • Pimienta

  • 1 pieza de pan rallado casero



Preparación / Pasos:


  1. Vierta los tomates cherry en un colador para recoger solo los tomates. Mantenga el jugo separado.



    Preparación / Pasos Tarta tatín de tomate cherry BIO - Paso 1) Vierta los tomates cherry en un colador para recoger solo los tomates. Mantenga el jugo separado.


  2. Cortar los tomates cherry por la mitad.



    Preparación / Pasos Tarta tatín de tomate cherry BIO - Paso 2) Cortar los tomates cherry por la mitad.


  3. En una sartén, dore dos cebollas cortadas en tiras en aceite de oliva. Una vez que estén transparentes, agregue 1 cucharadita de azúcar moreno y el vinagre balsámico. Sazone con sal y pimienta y saltee a fuego lento durante unos minutos hasta que estén tiernos.



    Preparación / Pasos Tarta tatín de tomate cherry BIO - Paso 3) En una sartén, dore dos cebollas cortadas en tiras en aceite de oliva. Una vez que estén transparentes, agregue 1 cucharadita de azúcar moreno y el vinagre balsámico. Sazone con sal y pimienta y saltee a fuego lento durante unos minutos hasta que estén tiernos.


  4. Para preparar el caramelo, vierte el azúcar con el agua en un cazo y remueva a fuego medio hasta que aparezca el caramelo. Vierta directamente en su molde.



    Preparación / Pasos Tarta tatín de tomate cherry BIO - Paso 4) Para preparar el caramelo, vierte el azúcar con el agua en un cazo y remueva a fuego medio hasta que aparezca el caramelo. Vierta directamente en su molde.


  5. Coloca los tomates cherry en el molde, con el lado cortado hacia ti. Salpimentar, añadir un poco de hierbas provenzales y un chorrito de aceite de oliva. Coloque las cebollas caramelizadas encima.



    Preparación / Pasos Tarta tatín de tomate cherry BIO - Paso 5) Coloca los tomates cherry en el molde, con el lado cortado hacia ti. Salpimentar, añadir un poco de hierbas provenzales y un chorrito de aceite de oliva. Coloque las cebollas caramelizadas encima.


  6. Disponer la masa quebrada casera sobre los tomates, cuidando de forrar bien su molde. Perforar el pastel con un tenedor.



    Preparación / Pasos Tarta tatín de tomate cherry BIO - Paso 6) Disponer la masa quebrada casera sobre los tomates, cuidando de forrar bien su molde. Perforar el pastel con un tenedor.


  7. Hornear durante 25 minutos a 180° hasta que la masa esté dorada. Dejar enfriar unos minutos y desmoldar en un plato.



    Preparación / Pasos Tarta tatín de tomate cherry BIO - Paso 7) Hornear durante 25 minutos a 180° hasta que la masa esté dorada. Dejar enfriar unos minutos y desmoldar en un plato.


  8. Servir con stracciatella y unas hojas de albahaca fresca.



    Preparación / Pasos Tarta tatín de tomate cherry BIO - Paso 8) Servir con stracciatella y unas hojas de albahaca fresca.






Vídeo:



Url Original: https://www.jardinbio-etic.fr/recette-bio-de-tarte-tatin-de-tomates-cerises/

Tomates Cherry: https://www.jardinbio-etic.fr/tomates-cerises-entieres-au-jus/

Aceite de oliva BIO: https://www.jardinbio-etic.fr/huile-dolive-vierge-extra-douce/


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