Karretje: 0,00€
X Isuu Mastodon
  • info@bio-farma.es
  • Gratis transport vanaf Ä 36,30 Spanje
Karretje: 0,00€

Kleefrijst met Iberisch geheim en champignons. Zonder gluten

Recept: Zachte, romige rijst vol van smaak. Met een speciaal vleugje paddenstoelen en een rijk Iberisch geheim wordt dit gerecht een waar genot. Een recept van Laboratorios Tongil, ontwikkeld in de keuken van chef-kok Nando Granado.

Kleefrijst met Iberisch geheim en champignons. Zonder gluten Kleefrijst met Iberisch geheim en champignons. Zonder gluten

Vandaag leert chef-kok Nando Granado ons hoe we deze romige rijst met champignons en Iberisch geheim maken, een perfect gerecht om deze kerst gezond en lekker van te genieten. Als je meer bouillon nodig hebt, kun je deze toevoegen zodra deze is opgenomen. Vergeet niet dat het een romige rijst is en we willen dat het eindresultaat erg romig is.




RECEPT: KLEEFRIJST MET IBERISCH GEHEIM EN CHAMPIGNONS. ZONDER GLUTEN



⏳ Voorbereidingstijd: 5 minuten


⏳ Kooktijd: 35 minuten


⏳ Bestede tijd: 40 minuten


🍽️ Aantal porties: 2 mensen


❄️☀️ Seizoen / Tijdperk: Het hele jaar door 🌍


📈 Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk 😁




IngrediŽnten:


  • 250 gr. Bomba-rijst

  • 750 ml. Vleesbouillon

  • Verse tomaat

  • Een halve ui

  • 2 teentjes knoflook

  • 100 gr. Iberisch geheim

  • Hete paprika

  • Extra vergine olijfolie EVOO

  • witte wijn

  • Saffraan

  • Geassorteerde paddestoelen

  • Sojasaus



Voorbereiding / Stappen:


  1. Eerst marineren we het geheim met sojasaus, paprika, een teentje gehakte knoflook en wat aromatische kruiden.



    Voorbereiding / Stappen Kleefrijst met Iberisch geheim en champignons. Zonder gluten - Geslaagd 1) Eerst marineren we het geheim met sojasaus, paprika, een teentje gehakte knoflook en wat aromatische kruiden.


  2. Zet opzij en laat 30 minuten marineren.



    Voorbereiding / Stappen Kleefrijst met Iberisch geheim en champignons. Zonder gluten - Geslaagd 2) Zet opzij en laat 30 minuten marineren.


  3. Voeg de EVOO toe in een paellapan of grote container en als deze heet is, voeg je het geheim toe om te markeren en af te sluiten. Verwijderen en reserveren.



    Voorbereiding / Stappen Kleefrijst met Iberisch geheim en champignons. Zonder gluten - Geslaagd 3) Voeg de EVOO toe in een paellapan of grote container en als deze heet is, voeg je het geheim toe om te markeren en af te sluiten. Verwijderen en reserveren.


  4. Fruit de knoflook en de ui en als deze goudbruin zijn, voeg je de tomaat toe en laat deze inkoken. Voeg witte wijn toe en laat de alcohol verdampen.



    Voorbereiding / Stappen Kleefrijst met Iberisch geheim en champignons. Zonder gluten - Geslaagd 4) Fruit de knoflook en de ui en als deze goudbruin zijn, voeg je de tomaat toe en laat deze inkoken. Voeg witte wijn toe en laat de alcohol verdampen.


  5. Voeg de rijst toe en laat een minuut koken tot hij de aroma?s goed heeft opgenomen.



    Voorbereiding / Stappen Kleefrijst met Iberisch geheim en champignons. Zonder gluten - Geslaagd 5) Voeg de rijst toe en laat een minuut koken tot hij de aroma?s goed heeft opgenomen.


  6. Als de rijstkorrel goed geÔmpregneerd is, bevochtigt u deze met de vleesbouillon. Voeg het geheim toe.



    Voorbereiding / Stappen Kleefrijst met Iberisch geheim en champignons. Zonder gluten - Geslaagd 6) Als de rijstkorrel goed geÔmpregneerd is, bevochtigt u deze met de vleesbouillon. Voeg het geheim toe.


  7. Laat het 8 minuten op hoog vuur koken. Kook na deze tijd nog 6 minuten op middelhoog vuur.



    Voorbereiding / Stappen Kleefrijst met Iberisch geheim en champignons. Zonder gluten - Geslaagd 7) Laat het 8 minuten op hoog vuur koken. Kook na deze tijd nog 6 minuten op middelhoog vuur.


  8. Voeg op dit punt de gehakte champignons toe.



    Voorbereiding / Stappen Kleefrijst met Iberisch geheim en champignons. Zonder gluten - Geslaagd 8) Voeg op dit punt de gehakte champignons toe.


  9. Kook nog 4 minuten op laag vuur tot de textuur glad en romig is.



    Voorbereiding / Stappen Kleefrijst met Iberisch geheim en champignons. Zonder gluten - Geslaagd 9) Kook nog 4 minuten op laag vuur tot de textuur glad en romig is.


  10. Dienen



    Voorbereiding / Stappen Kleefrijst met Iberisch geheim en champignons. Zonder gluten - Geslaagd 10) Dienen






Video:



Originele url van het recept: https://tongil.es/arroz-meloso-con-secreto-iberico-y-setas/ Blog: https://tongil.es/blog/ Academie: https://academy.tongil. es/ Twitter: https://twitter.com/LAB_TONGIL Facebook: https://tongil.es/ Instagram: https://www.instagram.com/labtongil/

Gerelateerde blogartikelen


 
Door op 'Alle cookies accepteren' te klikken, gaat u akkoord met het opslaan van cookies op uw apparaat om de sitenavigatie te verbeteren, het sitegebruik te analyseren en te helpen bij ons marketingonderzoek.
Cookie-instellingen
Accepteer alle cookies

Privacyvoorkeurencentrum

Wanneer u een website bezoekt, kan deze informatie in uw browser verkrijgen of opslaan, meestal door het gebruik van cookies. Deze informatie kan over u, uw voorkeuren of uw apparaat gaan en wordt voornamelijk gebruikt om de site te laten werken zoals bedoeld. De informatie identificeert u doorgaans niet direct, maar kan u wel een meer gepersonaliseerde webervaring bieden. Omdat wij uw recht op privacy respecteren, kunt u ervoor kiezen om bepaalde cookies niet toe te staan. Klik op de categoriekoppen voor meer informatie en om onze standaardinstellingen te wijzigen. Het blokkeren van sommige soorten cookies kan echter invloed hebben op uw ervaring op de site en op de diensten die wij kunnen aanbieden. [Cookie beleid] [Meer informatie]

Laat ze allemaal toe


Beheer toestemmingsvoorkeuren

Strikt noodzakelijke cookies Altijd actief

Deze cookies zijn noodzakelijk om de website te laten functioneren en kunnen niet worden uitgeschakeld op onze systemen. Ze zijn meestal ingesteld om te reageren op acties die u onderneemt om diensten te ontvangen, zoals het aanpassen van uw privacyvoorkeuren, inloggen op de site of het invullen van formulieren. U kunt uw browser zo instellen dat deze de aanwezigheid van deze cookies blokkeert of u waarschuwt, maar sommige delen van de website zullen dan niet functioneren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare informatie op.

Prestatiecookies

Met deze cookies kunnen we bezoeken en verkeersbronnen tellen om de prestaties van onze site te meten en te verbeteren. Ze helpen ons te bepalen welke pagina's het meest of het minst populair zijn en hoeveel mensen de site bezoeken. Alle informatie die door deze cookies wordt verzameld, is geaggregeerd en daarom anoniem. Als u deze cookies niet toestaat, weten wij niet wanneer u onze site heeft bezocht en kunnen wij dus ook niet weten wanneer u deze heeft bezocht.

Functionaliteitscookies

Met deze cookies kan de site betere functionaliteit en personalisatie bieden. Ze kunnen door ons zijn opgesteld of door derden wier diensten we aan onze pagina's hebben toegevoegd. Als u deze cookies niet toestaat, zullen sommige van onze diensten niet correct werken. Het maakt ook beveiligingsgerelateerde opslag mogelijk, zoals authenticatiefunctionaliteit, fraudepreventie en andere gebruikersbescherming.

Gerichte cookies

Deze cookies kunnen overal op de website worden geplaatst door onze advertentiepartners. Deze bedrijven kunnen ze gebruiken om een profiel van uw interesses samen te stellen en u relevante advertenties op andere sites te tonen. Ze slaan persoonlijke informatie niet rechtstreeks op, maar zijn gebaseerd op de unieke identificatie van uw browser en internettoegangsapparaat. Als u deze cookies niet toestaat, krijgt u minder gerichte advertenties te zien.

Sociale media-cookies

Deze cookies worden geplaatst door een aantal sociale-mediadiensten die we aan de site hebben toegevoegd, zodat u onze inhoud met uw vrienden en netwerken kunt delen. Ze kunnen uw browser op andere sites volgen en een profiel van uw interesses creŽren. Hierdoor kunnen de inhoud en berichten die u op andere webpagina's aantreft, veranderen. Als u deze cookies niet toestaat, kunt u deze deelhulpmiddelen niet bekijken of gebruiken.

Bevestig mijn voorkeuren

wait