Lebkuchen- und Schokoladenpuppen

Rezept: Starke Anklänge an Ingwer und Schokolade. Einfaches und einfaches Rezept. Einige perfekte Lebkuchenplätzchen für dieses Weihnachten

Dieses Schokoladen-Lebkuchenmann-Rezept ist perfekt für Weihnachten oder als lustiges Projekt für die ganze Familie. Darüber hinaus eignen sich diese Schoko-Lebkuchenmänner ideal als Weihnachtsgeschenk, verpackt in hübschem Papier oder in einer dekorativen Schachtel.

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REZEPT: LEBKUCHEN- UND SCHOKOLADENPUPPEN

⏳ Vorbereitungszeit: 15 Protokoll

⏳ Kochzeit: 30 Protokoll

⏳ Verbrachte Zeit: 45 Protokoll

🍽️ Anzahl der Portionen: 4 Menschen

❄️☀️ Saison / Zeit: Winter ❄️

📈 Schwierigkeitsgrad: Ganz einfach 😁

Zutaten:

• Weizenmehl (330 gr)

• Dessertschokolade (115 gr)

• Ungesüßter Kakao (60 gr)

• Königliche Hefe (1 TL Dessert)

• Salz (eine Prise)

• Butter (170 gr)

• Brauner Zucker (100 gr)

• Zucker, normal granuliert (115 gr)

• Ingwerpulver (2 Esslöffel ? etwa 12 g)

• Zimtpulver (2 Esslöffel ? etwa 12 g)

• Muskatnusspulver (ein halber Teelöffel)

• Nelkenpulver (1 Teelöffel)

• Zuckerrohrhonig (85 gr)

• Ei (1 Typ L)

Vorbereitung / Schritte:

1. In einem großen Behälter die festen Zutaten Kakao, Mehl, Hefe und Salz vermischen.

   
   
   
   
   
   

2. In einem anderen schlagen wir Butter, braunen und weißen Zucker und alle Gewürze (Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken) auf und vermischen alles gut, bis der Teig leicht und locker ist.

   
   
   
   
   
   

3. Wir stellen die Dessertschokoladenstücke für etwa 2 Minuten in die Mikrowelle. Wir nehmen es heraus und mischen es gut. Bei Bedarf stellen wir es erneut in die Mikrowelle, diesmal jedoch in Portionen von 15 Sekunden, bis es vollständig geschmolzen ist.

   
   
   
   
   
   

4. Wir fügen der Buttermischung Zuckerrohrhonig, Ei und geschmolzene Schokolade hinzu. Wir schlagen ungefähr 2 Minuten lang

   
   
   
   
   
   

5. Nach und nach fügen wir die erste Mischung (die Mehlmischung) zu dieser zweiten Mischung hinzu, an der wir gearbeitet haben, und schlagen dabei, bis alles integriert ist.

   
   
   
   
   
   

6. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und bereiten Sie das Backblech mit Papier oder Backblech vor. Gleichzeitig teilen wir die Mischung in 4 Teile auf und formen daraus Teigkugeln.

   
   
   
   
   
   

7. Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie den Teig ca. 6 mm dick aus. Wir schneiden nach der gewünschten Zeichnung, in diesem Fall machen wir die Form eines Lebkuchenmanns. Wir legen die Männchen vorsichtig auf das Blech und wiederholen den Vorgang mit dem Rest des Teigs.

   
   
   
   
   
   

8. 8 bis 10 Minuten backen, herausnehmen und auf dem Gitter abkühlen lassen. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, können wir die gewünschte Beilage hinzufügen. Als typische Idee kann es ein wenig Zuckerguss sein, um die Ränder des Männchens und/oder die typischen Knöpfe zu markieren, aber Sie können auch Toppings hinzufügen oder was auch immer uns am besten gefällt.

   
   
   
   
   
   

Video:

Originalrezept: https://chocolatestorras.com/recetas/munecos-de-jengibre-y-chocolate/