Bonecos de gengibre e chocolate

Receita: Muito ecos de gengibre e chocolate. Receita fácil e simples. Biscoitos de gengibre perfeitos para este Natal

Esta receita de boneco de gengibre com chocolate é perfeita para este Natal ou como um projeto divertido para fazer em família. Além disso, estes bonecos de chocolate e gengibre são ideais para presentes de Natal, embrulhados em lindo papel ou colocados em uma caixa decorativa.

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RECEITA: BONECOS DE GENGIBRE E CHOCOLATE

⏳Tempo de preparo: 15 minutos

⏳ Tempo de cozimento: 30 minutos

⏳ Tempo gasto: 45 minutos

🍽️ Número de porções: 4 pessoas

❄️☀️ Época / Horário: inverno ❄️

📈 Nível de dificuldade: Muito fácil 😁

Ingredientes:

• Farinha de trigo (330 gr)

• Sobremesa tipo chocolate (115 gr)

• Cacau sem açúcar (60 gr)

• Levedura real (1 colher de sobremesa)

• Sal (uma pitada)

• Manteiga (170 gr)

• Açúcar mascavo (100 gr)

• Açúcar granulado normal (115 gr)

• Gengibre em pó (2 colheres de sopa ? cerca de 12 gr)

• Canela em pó (2 colheres de sopa ? cerca de 12 gr)

• Noz-moscada em pó (meia colher de chá)

• Cravo em pó (1 colher de chá)

• Mel de Cana (85 gr)

• Ovo (1 tipo L)

Preparação / Etapas:

1. Em um recipiente grande, misture os ingredientes sólidos, o cacau, a farinha, o fermento e o sal.

   
   
   
   
   
   

2. Em outra batemos a manteiga, o açúcar mascavo e branco e todos os temperos (canela, noz-moscada, gengibre e cravo), misturamos bem até obter uma massa leve e fofa.

   
   
   
   
   
   

3. Colocamos os pedaços de chocolate sobremesa no micro-ondas por cerca de 2 minutos. Retiramos e misturamos bem, se necessário colocamos de volta no micro-ondas, mas desta vez em porções de 15 segundos, até derreter completamente.

   
   
   
   
   
   

4. Acrescentamos à mistura de manteiga, mel de cana, ovo e chocolate derretido. Batemos por aproximadamente 2 minutos

   
   
   
   
   
   

5. Aos poucos vamos acrescentando a primeira mistura (a mistura da farinha) a esta segunda mistura que estávamos trabalhando, enquanto batemos até que tudo esteja integrado.

   
   
   
   
   
   

6. Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare o tabuleiro com papel ou assadeira. Ao mesmo tempo, separamos a mistura em 4 e criamos bolinhas de massa.

   
   
   
   
   
   

7. Polvilhe a área de trabalho com farinha e abra a massa com uma espessura de cerca de 6 mm. Recortamos usando o desenho desejado, neste caso faremos o formato de um boneco de gengibre. Transferimos cuidadosamente os homenzinhos para a bandeja e repetimos com o restante da massa.

   
   
   
   
   
   

8. Asse por 8 a 10 minutos, retire e deixe esfriar na gradinha. Depois de esfriarem completamente, podemos adicionar a guarnição que desejarmos. Como ideia típica, pode ser um pouco de glacê para marcar as bordas do homenzinho e/ou dos botões típicos, mas também pode adicionar coberturas ou o que mais gostarmos.

   
   
   
   
   
   

Vídeo:

Receita original: https://chocolatestorras.com/recetas/munecos-de-jengibre-y-chocolate/