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Bao-Brot mit Gemüsehackfleisch

Rezept: Orientalisches Rezept für die Zubereitung von Bao-Brot zu Hause. Originalrezept von Soria Natural

Bao-Brot mit Gemüsehackfleisch Bao-Brot mit Gemüsehackfleisch

Füllen Sie es mit der Sorte Gemüsehackfleisch, die Ihnen am besten schmeckt, und etwas leckerem Gemüse.




REZEPT: BAO-BROT MIT GEMüSEHACKFLEISCH



⏳ Vorbereitungszeit: 40 Protokoll


⏳ Kochzeit: 20 Protokoll


⏳ Verbrachte Zeit: 1 Stunde und 0 Protokoll


🍽️ Anzahl der Portionen: 8 Menschen


❄️☀️ Saison / Zeit: Das ganze Jahr 🌍


📈 Schwierigkeitsgrad: Ganz einfach 😁




Zutaten:


  • 250 g Gemüsehackfleisch

  • 1 Julienne-Karotte

  • 1/2 Julienne-Gurke

  • frischer Koriander

  • Frische Minze

  • Basilikum

  • Für das Bad: 120 g warmes Wasser

  • 6 g frische Hefe

  • 250g Mehl

  • 20g Zucker

  • 15 g Pflanzenöl

  • 0,5g Salz



Vorbereitung / Schritte:


  1. Mischen Sie die frische Hefe mit dem warmen Wasser. Machen Sie aus Mehl, Zucker und Salz einen Vulkan und geben Sie die flüssigen Elemente hinein.



    Vorbereitung / Schritte Bao-Brot mit Gemüsehackfleisch - Bestanden 1) Mischen Sie die frische Hefe mit dem warmen Wasser. Machen Sie aus Mehl, Zucker und Salz einen Vulkan und geben Sie die flüssigen Elemente hinein.


  2. Kneten, bis ein glatter und weicher Teig entsteht.



    Vorbereitung / Schritte Bao-Brot mit Gemüsehackfleisch - Bestanden 2) Kneten, bis ein glatter und weicher Teig entsteht.


  3. Mit Folie abdecken und 1 Stunde ruhen lassen



    Vorbereitung / Schritte Bao-Brot mit Gemüsehackfleisch - Bestanden 3) Mit Folie abdecken und 1 Stunde ruhen lassen


  4. Nach dieser Zeit den Teig je nach gewünschter Größe in 8-10 Stücke teilen und daraus Kugeln formen.



    Vorbereitung / Schritte Bao-Brot mit Gemüsehackfleisch - Bestanden 4) Nach dieser Zeit den Teig je nach gewünschter Größe in 8-10 Stücke teilen und daraus Kugeln formen.


  5. Dehnen Sie die Kugeln und drücken Sie sie mit der Hand oder einem Nudelholz flach, sodass sie eine ovale Form erhalten.



    Vorbereitung / Schritte Bao-Brot mit Gemüsehackfleisch - Bestanden 5) Dehnen Sie die Kugeln und drücken Sie sie mit der Hand oder einem Nudelholz flach, sodass sie eine ovale Form erhalten.


  6. Mit Öl bestreichen, ein Stück Backpapier dazwischen legen und halbieren, so dass halbmondförmige Scheiben entstehen.



    Vorbereitung / Schritte Bao-Brot mit Gemüsehackfleisch - Bestanden 6) Mit Öl bestreichen, ein Stück Backpapier dazwischen legen und halbieren, so dass halbmondförmige Scheiben entstehen.


  7. Mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 30 Minuten auf einem Stück Backpapier ruhen lassen. Die Brötchen im Bambusdämpfer 10 Minuten garen. Vom Herd nehmen und einige Minuten im Dampf ruhen lassen, um den Teig zu stabilisieren. Reserve mit einem feuchten Tuch abdecken.



    Vorbereitung / Schritte Bao-Brot mit Gemüsehackfleisch - Bestanden 7) Mit einem feuchten Tuch abgedeckt ca. 30 Minuten auf einem Stück Backpapier ruhen lassen. Die Brötchen im Bambusdämpfer 10 Minuten garen. Vom Herd nehmen und einige Minuten im Dampf ruhen lassen, um den Teig zu stabilisieren. Reserve mit einem feuchten Tuch abdecken.


  8. Wählen Sie zwischen einer der Gemüse-Picadillo-Sorten von Soria Natural und füllen Sie die Bao-Brote, indem Sie auch die Karotte, die lila Zwiebel und die Gurke hinzufügen. Zum Schluss Koriander, Basilikum und frische Minze darauf verteilen und in dicke Julienne-Streifen schneiden.



    Vorbereitung / Schritte Bao-Brot mit Gemüsehackfleisch - Bestanden 8) Wählen Sie zwischen einer der Gemüse-Picadillo-Sorten von Soria Natural und füllen Sie die Bao-Brote, indem Sie auch die Karotte, die lila Zwiebel und die Gurke hinzufügen. Zum Schluss Koriander, Basilikum und frische Minze darauf verteilen und in dicke Julienne-Streifen schneiden.






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