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Gebratenes Lendenstück mit niedrigem Histamingehalt

Rezept: Ein Rezept für frittiertes Lendenstück, das zeigt, dass es nicht im Widerspruch zu gutem Essen und einer histaminarmen Diät steht

Gebratenes Lendenstück mit niedrigem Histamingehalt Gebratenes Lendenstück mit niedrigem Histamingehalt

wir lesen es für Sie


Denken Sie daran: Fleisch- und Fischstücke müssen möglichst frisch sein, um ihren #Histaminspiegel zu senken. Wenn Sie sie in vertrauenswürdigen Geschäften kaufen, erhalten Sie mehr Garantien.

Wie Sie bereits wissen, enthalten Zwiebeln viel Quercetin, werden jedoch nicht für die #FODMAP-Diät empfohlen. Verwenden Sie für dieses #Rezept ein kleines Rezept: Nur um es auf den Punkt zu bringen und Ihre Präsentation zu krönen.




REZEPT: GEBRATENES LENDENSTüCK MIT NIEDRIGEM HISTAMINGEHALT



⏳ Vorbereitungszeit: 15 Protokoll


⏳ Kochzeit: 40 Protokoll


⏳ Verbrachte Zeit: 55 Protokoll


🍽️ Anzahl der Portionen: 2 Menschen


❄️☀️ Saison / Zeit: Das ganze Jahr 🌍


📈 Schwierigkeitsgrad: Ganz einfach 😁




Zutaten:


  • 300 g iberisches Schweinefilet (aus der Metzgerei)

  • 1 Süßkartoffel

  • 1 weiße Zwiebel

  • 3 Esslöffel Honig

  • Olivenöl

  • Salz

  • 2 Esslöffel Pflanzenmilch (Ihre Lieblingsmilch). Optional

  • Pfeffer* (bei richtiger Verträglichkeit). Optional



Vorbereitung / Schritte:


  1. Die Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Kochen Sie sie ohne Salz oder Öl in einem Topf, bis sie weich sind. Lassen Sie sie abtropfen und lassen Sie sie erwärmen.


  2. Mit einer Gabel zerdrücken, bis ein Püree entsteht.


  3. Geben Sie die Gewürze hinzu, die Ihnen gut schmecken, und mischen Sie erneut. Und wenn Sie die Textur anpassen und glatter machen möchten, fügen Sie langsam ein paar Esslöffel Gemüsegetränk hinzu.


  4. Ja, das können Sie: Der Schlüssel ist die Zeit! Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in eine Pfanne mit Öl geben


  5. 30?40 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen oder bis sie fertig sind


  6. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser hinzufügen. Sie können auch eine Prise Salz hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.


  7. Das Filet salzen (und pfeffern*) und mit Honig bestreichen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Lendenstück bei schwacher Hitze goldbraun braten. Herausnehmen und in 5 cm (oder drei Finger) große Stücke schneiden.


  8. 3 Esslöffel Püree in die Mitte des Tellers geben.


  9. Fügen Sie eines der Lendenstücke hinzu


  10. Mit etwas karamellisierter Zwiebel belegen






Video:



Originalrezept: https://www.facebook.com/photo/?fbid=651046777037601&set=a.416971043778510

Naturdao-Website: https://naturdao.com


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