Cistella: 0,00€
X Isuu Mastodon Tiktok
  • info@bio-farma.es
  • Mostres gratuïtes Espanya (valor 6,00€). A partir de 50,00€
Cistella: 0,00€

Galette farcida de pernil, camembert i ou

Recepta: Galetes salades sense gluten. Recepta de Schär

Galette farcida de pernil, camembert i ou Galette farcida de pernil, camembert i ou

T'ho llegim per tu


Les Galettes salades són una especialitat gastronòmica de la regió francesa de Bretanya. És una variant de les crêpes. Recepta fàcil i ràpida




RECEPTA: GALETTE FARCIDA DE PERNIL, CAMEMBERT I OU



⏳ Temps de preparació: 30 minuts


⏳ Temps de cocció: 15 minuts


⏳ Temps emprat: 45 minuts


🍽️ Nombre de racions: 15 persones


❄️☀️Temporada / Època: Tot l'any 🌍


📈 Nivell de dificultat: Molt fàcil 😁




Ingredients:


  • 100 g Mix Pa

  • 150 g farina de fajol

  • 3 ous sencers

  • 50 g mantega

  • 120 ml beguda vegetal

  • 580 ml aigua

  • 2 ctda. de sucre

  • mica/s de sal iodada

  • pernil ibèric

  • formatge cremós Camembert

  • ou sencer



Preparació / Passos:


  1. Poseu tots els ingredients en un bol ampli (excepte la mantega) i bateu-ho fins que no quedin grumolls.



    Preparació / Passos Galette farcida de pernil, camembert i ou - Pas 1) Poseu tots els ingredients en un bol ampli (excepte la mantega) i bateu-ho fins que no quedin grumolls.


  2. Afegiu-hi la mantega daurada i torneu-ho a batre fins que s'hagi incorporat.



    Preparació / Passos Galette farcida de pernil, camembert i ou - Pas 2) Afegiu-hi la mantega daurada i torneu-ho a batre fins que s'hagi incorporat.


  3. Escalfar una paella fins que pràcticament estigui fumejant.



    Preparació / Passos Galette farcida de pernil, camembert i ou - Pas 3) Escalfar una paella fins que pràcticament estigui fumejant.


  4. Unteu la paella amb una mica de mantega i aboqueu la quantitat justa de massa per cobrir la base de la paella.



    Preparació / Passos Galette farcida de pernil, camembert i ou - Pas 4) Unteu la paella amb una mica de mantega i aboqueu la quantitat justa de massa per cobrir la base de la paella.


  5. Moure la paella per repartir bé la massa.



    Preparació / Passos Galette farcida de pernil, camembert i ou - Pas 5) Moure la paella per repartir bé la massa.


  6. Quan la superfície ja no brilli, fer la volta ajudant-se d'una espàtula de goma.



    Preparació / Passos Galette farcida de pernil, camembert i ou - Pas 6) Quan la superfície ja no brilli, fer la volta ajudant-se d'una espàtula de goma.


  7. Cuinar lleugerament la galeta per aquest costat i retirar a un plat. Repetiu el procés fins que s'acabi la massa.



    Preparació / Passos Galette farcida de pernil, camembert i ou - Pas 7) Cuinar lleugerament la galeta per aquest costat i retirar a un plat. Repetiu el procés fins que s'acabi la massa.


  8. Omplir les galetes sobre una taula amb camembert i pernil, afegir un ou al centre i plegar les vores fins a formar un quadrat.



    Preparació / Passos Galette farcida de pernil, camembert i ou - Pas 8) Omplir les galetes sobre una taula amb camembert i pernil, afegir un ou al centre i plegar les vores fins a formar un quadrat.


  9. Passar la galeta a una safata de forn on prèviament se li haurà posat un paper de forn i enfornar a 190ºC durant 15 minuts o fins que la clara estigui quallada i el rovell segueixi líquid.



    Preparació / Passos Galette farcida de pernil, camembert i ou - Pas 9) Passar la galeta a una safata de forn on prèviament se li haurà posat un paper de forn i enfornar a 190ºC durant 15 minuts o fins que la clara estigui quallada i el rovell segueixi líquid.


  10. Mentrestant, barregeu una cullerada de salsa picant amb dos d'oli i remeneu-ho lleugerament. Reserva aquesta barreja per a l'emplatat.



    Preparació / Passos Galette farcida de pernil, camembert i ou - Pas 10) Mentrestant, barregeu una cullerada de salsa picant amb dos d'oli i remeneu-ho lleugerament. Reserva aquesta barreja per a l'emplatat.


  11. Per servir els galetes: pintar cada plat amb aquesta barreja de salsa picant i disposar el galeta al mig. Per a un extra de picant, repartiu unes gotes de l'oli per sobre



    Preparació / Passos Galette farcida de pernil, camembert i ou - Pas 11) Per servir els galetes: pintar cada plat amb aquesta barreja de salsa picant i disposar el galeta al mig. Per a un extra de picant, repartiu unes gotes de l'oli per sobre






Vídeo:



Url original de la recepta: https://www.schaer.com/es-es/r/galette-jamon-camembert-ou


Productes relacionats


DR. SCHAR Mix Pa 1000 g

Preu: Des de 5,07€ En oferta

Opinions de Galette farcida de pernil, camembert i ou


Fabricants / Laboratoris Relacionats



Articles del Blog relacionats


 
En fer clic a 'accepteu totes les cookies', accepteu que les cookies s’emmagatzemen al dispositiu per millorar la navegació del lloc, analitzar el seu ús i col·laborar amb els nostres estudis de màrqueting.
Configuració de Cookies
Acceptar totes les cookies

Centre de preferència de la privadesa

Quan visiteu qualsevol lloc web, el mateix podria obtenir o guardar informació al vostre navegador, generalment mitjançant l'ús de cookies. Aquesta informació pot ser sobre vostè, les preferències o el dispositiu, i s'usa principalment perquè el lloc funcioni segons el que s'esperava. En general, la informació no l'identifica directament, però us pot proporcionar una experiència web més personalitzada. Ja que respectem el vostre dret a la privadesa, podeu escollir no permetre'ns utilitzar certes cookies. Feu clic a les capçaleres de cada categoria per saber-ne més i canviar les nostres configuracions predeterminades. No obstant això, el bloqueig d'alguns tipus de galetes pot afectar la vostra experiència en el lloc i els serveis que podem oferir.

[Política de cookies] [Més informació]

Permetre-les totes


Gestionar les preferències de consentiment

Galetes estrictament necessàries Actives sempre

Aquestes cookies són necessàries perquè el lloc web funcioni i no es poden desactivar als nostres sistemes. Usualment estan configurades per respondre a accions fetes per vostè per rebre serveis, com ara ajustar les seves preferències de privadesa, iniciar sessió al lloc, o omplir formularis. Podeu configurar el vostre navegador per bloquejar o alertar la presència d'aquestes galetes, però algunes parts del lloc web no funcionaran. Aquestes galetes no guarden cap informació personal identificable.

Cookies de Rendiment

Aquestes cookies ens permeten comptar les visites i fonts de circulació per poder mesurar i millorar l'exercici del nostre lloc. Ens ajuden a saber quines pàgines són les més o menys populars, i veure quantes persones visiten el lloc. Tota la informació que recullen aquestes galetes és agregada i, per tant, anònima. Si no permet aquestes galetes no sabrem quan va visitar el nostre lloc, i per tant no podrem saber quan el va visitar.

Galetes de Funcionalitat

Aquestes galetes permeten que el lloc ofereixi una millor funcionalitat i personalització. Poden ser establertes per nosaltres o per terceres parts els serveis de les quals hem afegit a les nostres pàgines. Si no permet aquestes cookies, alguns dels nostres serveis no funcionaran correctament. També permet l'emmagatzematge relacionat amb la seguretat, com ara la funcionalitat d'autenticació, la prevenció del frau i una altra protecció de l'usuari.

Cookies dirigides

Aquestes cookies poden estar a tot el lloc web, col·locades pels nostres socis publicitaris. Aquests negocis poden utilitzar-les per crear un perfil dels vostres interessos i mostrar-vos anuncis rellevants en altres llocs. No emmagatzemen informació personal directament, sinó que es basen en la identificació única del vostre navegador i dispositiu d'accés a Internet. Si no permet aquestes galetes, tindrà menys publicitat dirigida.

Galetes de xarxes socials

Aquestes galetes estan configurades per una sèrie de serveis de xarxes socials que hem afegit al lloc per permetre compartir el nostre contingut amb els seus amics i xarxes. Són capaços de fer seguiment al vostre navegador a través d'altres llocs i crear un perfil dels seus interessos. Això podrà modificar el contingut i els missatges que trobeu en altres pàgines web que visiteu. Si no permet aquestes galetes no podrà veure o utilitzar aquestes eines per compartir.


Confirmar les meves preferències

wait