Karretje: 0,00€
X Isuu Mastodon Tiktok
  • info@bio-farma.es
  • Garantie. Directe aankopen bij fabrikanten
Karretje: 0,00€

Koreaanse Kimchi

Recept: Van de handen van Laboratorios Tongil en chef-kok Nando Granado presenteren wij u een recept voor glutenvrije en veganistische Koreaanse kimchi

Koreaanse Kimchi Koreaanse Kimchi

Het zal u helpen bij het verzorgen van onze microbiota door middel van gefermenteerd voedsel zoals Koreaanse kimchi, dat prebiotica en probiotica aan ons maag-darmkanaal levert.

GESCHIKT VOOR COELIAK, VEGETARIËREN en VEGANS.

De fermentatietijd varieert van 48 uur tot meerdere dagen. Houd er rekening mee dat hoe meer zout je aan het recept toevoegt, hoe langer de fermentatietijd nodig zal zijn en dus hoe zuurder het eindresultaat zal zijn.




RECEPT: KOREAANSE KIMCHI



⏳ Voorbereidingstijd: 5 minuten


⏳ Kooktijd: 15 minuten


⏳ Bestede tijd: 20 minuten


🍽️ Aantal porties: 2 mensen


❄️☀️ Seizoen / Tijdperk: Het hele jaar door 🌍


📈 Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk 😁




Ingrediënten:


  • 1 Chinese kool of gladde kool

  • 2 wortels

  • 1 Raap

  • 1 lente-ui

  • 2 teentjes knoflook

  • 50g. rijstmeel

  • Zout (4% ten opzichte van het totale gewicht van de groente)

  • 20g. Gochugaru (Koreaans chilipoeder)

  • Vissaus (Optioneel)



Voorbereiding / Stappen:


  1. Doe het rijstmeel in een pan met een glas water en verwarm tot het goed oplost. Reserveer tot het afgekoeld is.



    Voorbereiding / Stappen Koreaanse Kimchi - Geslaagd 1) Doe het rijstmeel in een pan met een glas water en verwarm tot het goed oplost. Reserveer tot het afgekoeld is.


  2. Snijd de kool of paksoi regelmatig en snijd de rest van de groenten in juliennereepjes.



    Voorbereiding / Stappen Koreaanse Kimchi - Geslaagd 2) Snijd de kool of paksoi regelmatig en snijd de rest van de groenten in juliennereepjes.


  3. Meng alle groenten met het zout en laat marineren.



    Voorbereiding / Stappen Koreaanse Kimchi - Geslaagd 3) Meng alle groenten met het zout en laat marineren.


  4. Voeg de rijstmeelpasta samen met het chilipoeder toe en verdeel over het hele groentemengsel tot ze goed bedekt zijn.



    Voorbereiding / Stappen Koreaanse Kimchi - Geslaagd 4) Voeg de rijstmeelpasta samen met het chilipoeder toe en verdeel over het hele groentemengsel tot ze goed bedekt zijn.


  5. Giet dit mengsel in schone, droge potten en druk goed aan om te voorkomen dat er belletjes in achterblijven.



    Voorbereiding / Stappen Koreaanse Kimchi - Geslaagd 5) Giet dit mengsel in schone, droge potten en druk goed aan om te voorkomen dat er belletjes in achterblijven.


  6. Laat de kimchi minimaal 48 uur op een warme, donkere plaats gisten.



    Voorbereiding / Stappen Koreaanse Kimchi - Geslaagd 6) Laat de kimchi minimaal 48 uur op een warme, donkere plaats gisten.






Video:



Origineel recept: https://tongil.es/kimchi-coreano/ Herbodiettico groep met meer dan 46 jaar ervaring in de natuurlijke sector, productie en marketing van natuurlijke producten van de hoogste kwaliteit. Blog: https://tongil.es/blog/ Academie: https://academy.tongil.es/ Twitter: https://twitter.com/LAB_TONGIL Facebook: https://www.facebook.com/laboratoriostongil/ Instagram : https://www.instagram.com/labtongil/

gerelateerde producten


STEAK DEFENSIES 200 gr

Prijs: 22,90€

Gejodeerd zeezout 1 kg

(1)

Prijs: 2,70€

Biefstuk 30 Caps 590 mg

Prijs: 20,10€

Meningen de Koreaanse Kimchi


Gerelateerde fabrikanten / laboratoria



Gerelateerde blogartikelen


 
Door op 'Alle cookies accepteren' te klikken, gaat u akkoord met het opslaan van cookies op uw apparaat om de sitenavigatie te verbeteren, het sitegebruik te analyseren en te helpen bij ons marketingonderzoek.
Cookie-instellingen
Accepteer alle cookies

Privacyvoorkeurencentrum

Wanneer u een website bezoekt, kan deze informatie in uw browser verkrijgen of opslaan, meestal door het gebruik van cookies. Deze informatie kan over u, uw voorkeuren of uw apparaat gaan en wordt voornamelijk gebruikt om de site te laten werken zoals bedoeld. De informatie identificeert u doorgaans niet direct, maar kan u wel een meer gepersonaliseerde webervaring bieden. Omdat wij uw recht op privacy respecteren, kunt u ervoor kiezen om bepaalde cookies niet toe te staan. Klik op de categoriekoppen voor meer informatie en om onze standaardinstellingen te wijzigen. Het blokkeren van sommige soorten cookies kan echter invloed hebben op uw ervaring op de site en op de diensten die wij kunnen aanbieden.

[Cookie beleid] [Meer informatie]

Laat ze allemaal toe


Beheer toestemmingsvoorkeuren

Strikt noodzakelijke cookies Altijd actief

Deze cookies zijn noodzakelijk om de website te laten functioneren en kunnen niet worden uitgeschakeld op onze systemen. Ze zijn meestal ingesteld om te reageren op acties die u onderneemt om diensten te ontvangen, zoals het aanpassen van uw privacyvoorkeuren, inloggen op de site of het invullen van formulieren. U kunt uw browser zo instellen dat deze de aanwezigheid van deze cookies blokkeert of u waarschuwt, maar sommige delen van de website zullen dan niet functioneren. Deze cookies slaan geen persoonlijk identificeerbare informatie op.

Prestatiecookies

Met deze cookies kunnen we bezoeken en verkeersbronnen tellen om de prestaties van onze site te meten en te verbeteren. Ze helpen ons te bepalen welke pagina's het meest of het minst populair zijn en hoeveel mensen de site bezoeken. Alle informatie die door deze cookies wordt verzameld, is geaggregeerd en daarom anoniem. Als u deze cookies niet toestaat, weten wij niet wanneer u onze site heeft bezocht en kunnen wij dus ook niet weten wanneer u deze heeft bezocht.

Functionaliteitscookies

Met deze cookies kan de site betere functionaliteit en personalisatie bieden. Ze kunnen door ons zijn opgesteld of door derden wier diensten we aan onze pagina's hebben toegevoegd. Als u deze cookies niet toestaat, zullen sommige van onze diensten niet correct werken. Het maakt ook beveiligingsgerelateerde opslag mogelijk, zoals authenticatiefunctionaliteit, fraudepreventie en andere gebruikersbescherming.

Gerichte cookies

Deze cookies kunnen overal op de website worden geplaatst door onze advertentiepartners. Deze bedrijven kunnen ze gebruiken om een profiel van uw interesses samen te stellen en u relevante advertenties op andere sites te tonen. Ze slaan persoonlijke informatie niet rechtstreeks op, maar zijn gebaseerd op de unieke identificatie van uw browser en internettoegangsapparaat. Als u deze cookies niet toestaat, krijgt u minder gerichte advertenties te zien.

Sociale media-cookies

Deze cookies worden geplaatst door een aantal sociale-mediadiensten die we aan de site hebben toegevoegd, zodat u onze inhoud met uw vrienden en netwerken kunt delen. Ze kunnen uw browser op andere sites volgen en een profiel van uw interesses creëren. Hierdoor kunnen de inhoud en berichten die u op andere webpagina's aantreft, veranderen. Als u deze cookies niet toestaat, kunt u deze deelhulpmiddelen niet bekijken of gebruiken.


Bevestig mijn voorkeuren

wait