RECOMANACIONS AL CERCAR:
‘OLIS ESSENCIALS’ <=> ‘OLI ESSENCIAL’
‘PA DE MOTLLE’ <=> ‘PA DE MOTLLE’
‘OLI ESENCIAL’ <=> ‘OLI ESENCIAL PRANAROM’
* El resultat pot incloure també productes / fabricants que contenen paraules que s'assemblen a les que està buscant, encara que no coincideixin exactament.
Altereco es dedica a la fabricació de productes orgànics, com xocolata, cafè, te, sucre i cereals. Les xocolates d'Altereco són fabricades per un xocolater Suís, que torra, tritura i refina els grans de cacau.
Altereco només treballa amb grups de petits productors que són amos de la seva terra. Altereco es fabrica a França. Pel que Altereco practica el comerç just, darrere de tot això hi ha tot un procés de sensibilització del consumidor.
La varietat de cacau més present a les xocolates Altereco és la Col·lecció Castro Taronjal 51.
De vegades la xocolata amarga té un vel blanc. Aquest blanquejament és completament natural. Amb la calor, certs greixos continguts a la xocolata es fonen i pugen a la superfície, formant una pel·lícula de vidres blancs. Aquest fenomen és el resultat normal de les variacions de temperatura que tenen lloc durant la fabricació de la xocolata.
Totes les xocolates Altereco (excepte les nostres referències de 200 g d'avellanes senceres i ametlles senceres) ara tindran una pel·lícula d'alumini platejat. Abans la pel·lícula era daurada. Aquest desenvolupament, per un canvi en el nostre procés de fabricació, no té impacte en el mètode o la vida útil dels nostres productes. L'alumini no és tòxic si no s'ingereix i és adequat per al contacte amb els aliments. Fins avui, l'alumini conserva les característiques organolèptiques dels productes durant tota la vida útil. A més, l'alumini és un metall reciclable fàcilment fins a l'infinit. S'estima que el 30% de l'alumini que es fa servir avui prové del reciclatge.
La majoria de xocolates Altereco contenen vainilla. Aquest toc marta la diferència amb altres xocolates. La vainilla d'Altereco és collida a Madagascar per la cooperativa Mananara, el treball de la qual i productes estan certificats com a orgànics i de comerç just. El sector està ubicat al nord-est de l'illa, en un bosc tropical protegit per la UNESCO. Aquestes certificacions li permeten alterar assegurar que l'explotació i la recol·lecció de la vainilla es realitza amb respecte al medi ambient i l'ésser humà que hi treballa. Dos requisits indispensables per aparèixer a les composicions dels seus productes!
La vainilla que trobes als ingredients d'Altereco no és una aroma o un extracte, sinó una beina de vainilla bourbon realment bella! S'assequen a Madagascar després de la collita, abans de ser enviats al nostre mestre xocolater a Suïssa, que guarda els secrets de com es fan les nostres xocolates. És als seus tallers on s'integren les beines a la recepta.
Quan visiteu qualsevol lloc web, el mateix podria obtenir o guardar informació al vostre navegador, generalment mitjançant l'ús de cookies. Aquesta informació pot ser sobre vostè, les preferències o el dispositiu, i s'usa principalment perquè el lloc funcioni segons el que s'esperava. En general, la informació no l'identifica directament, però us pot proporcionar una experiència web més personalitzada. Ja que respectem el vostre dret a la privadesa, podeu escollir no permetre'ns utilitzar certes cookies. Feu clic a les capçaleres de cada categoria per saber-ne més i canviar les nostres configuracions predeterminades. No obstant això, el bloqueig d'alguns tipus de galetes pot afectar la vostra experiència en el lloc i els serveis que podem oferir.
[Política de cookies] [Més informació]Aquestes cookies són necessàries perquè el lloc web funcioni i no es poden desactivar als nostres sistemes. Usualment estan configurades per respondre a accions fetes per vostè per rebre serveis, com ara ajustar les seves preferències de privadesa, iniciar sessió al lloc, o omplir formularis. Podeu configurar el vostre navegador per bloquejar o alertar la presència d'aquestes galetes, però algunes parts del lloc web no funcionaran. Aquestes galetes no guarden cap informació personal identificable.
Aquestes cookies ens permeten comptar les visites i fonts de circulació per poder mesurar i millorar l'exercici del nostre lloc. Ens ajuden a saber quines pàgines són les més o menys populars, i veure quantes persones visiten el lloc. Tota la informació que recullen aquestes galetes és agregada i, per tant, anònima. Si no permet aquestes galetes no sabrem quan va visitar el nostre lloc, i per tant no podrem saber quan el va visitar.
Aquestes galetes permeten que el lloc ofereixi una millor funcionalitat i personalització. Poden ser establertes per nosaltres o per terceres parts els serveis de les quals hem afegit a les nostres pàgines. Si no permet aquestes cookies, alguns dels nostres serveis no funcionaran correctament. També permet l'emmagatzematge relacionat amb la seguretat, com ara la funcionalitat d'autenticació, la prevenció del frau i una altra protecció de l'usuari.
Aquestes cookies poden estar a tot el lloc web, col·locades pels nostres socis publicitaris. Aquests negocis poden utilitzar-les per crear un perfil dels vostres interessos i mostrar-vos anuncis rellevants en altres llocs. No emmagatzemen informació personal directament, sinó que es basen en la identificació única del vostre navegador i dispositiu d'accés a Internet. Si no permet aquestes galetes, tindrà menys publicitat dirigida.
Aquestes galetes estan configurades per una sèrie de serveis de xarxes socials que hem afegit al lloc per permetre compartir el nostre contingut amb els seus amics i xarxes. Són capaços de fer seguiment al vostre navegador a través d'altres llocs i crear un perfil dels seus interessos. Això podrà modificar el contingut i els missatges que trobeu en altres pàgines web que visiteu. Si no permet aquestes galetes no podrà veure o utilitzar aquestes eines per compartir.
