Flan vegano alla vaniglia

Ricetta: Ricetta Flan vegano alla vaniglia con bevanda di riso integrale grazie a Soria Natural. Dolci sani e vegani. senza lattosio



lo leggiamo per te

Dolce vegano che puoi cucinare in meno di 30 minuti. Sano e per tutta la famiglia. Chi può resistere a un flan alla vaniglia che sia anche vegano e con tutto il sapore del flan tradizionale?

Dettagli sugli ingredienti:

Ingredienti per il caramello:

• 100 g di panela
• Succo di mezzo limone
• 3 cucchiai d'acqua

 

Ingredienti per la crema:

• 400 g di bevanda di riso
• 175 g di crema di cocco
• 25 g di panela
• 50 g di sciroppo d'agave
• 25 g di amido di mais
• 2,5 g di agar o 1 cucchiaino di caffè
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

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RICETTA: FLAN VEGANO ALLA VANIGLIA

⏳ Tempo di preparazione: 3 ore e 10 minuti

⏳Tempo di cottura: 15 minuti

⏳ Tempo trascorso: 3 ore e 25 minuti

🍽️ Numero di porzioni: 5 persone

❄️☀️ Stagione / Orario: Tutto l'anno 🌍

📈 Livello di difficoltà: Molto facile 😁

Ingredienti:

• 100 g di zucchero di canna

• Succo di mezzo limone

• 3 cucchiai d'acqua

• 400 g di bevanda di riso

• 175 g di crema di cocco

• 25 g di zucchero di canna

• 50 g di sciroppo d'agave

• 25 g di farina di mais

• 2,5 g di agar o 1 cucchiaino di caffè

• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

Preparazione / Passaggi:

1. Mettete gli ingredienti in una casseruola e mettetela a fuoco medio fino a quando non sarà caramellata, facendo attenzione perché brucia velocemente

   
   
   
   
   
   

2. Prima che si raffreddi, distribuiscilo nelle flaneras. A seconda della grandezza ne verranno fuori dai 4 ai 5 flan.

   
   
   
   
   
   

3. In un pentolino unire gli ingredienti per la crema, tranne l'estratto di vaniglia, mescolare bene con l'aiuto di una frusta e far cuocere a fuoco medio mescolando continuamente.

   
   
   
   
   
   

4. Aggiungere l'estratto di vaniglia, mescolare bene, portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Lasciare raffreddare per un minuto e introdurre negli stampini per flan

   
   
   
   
   
   

5. Mettetela in frigo e lasciatela raffreddare per minimo 3 ore.

   
   
   
   
   
   

6. Per sformare passare un chiodo lungo il bordo dello sformato e, se necessario, temperare leggermente la base dello sformato mettendola in acqua tiepida. scarica sul piatto

   
   
   
   
   
   

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