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Flan vegano de vainilla

Receta: Receta de Flan vegano de vainilla con bebida de arroz integral gracias a Soria Natural. Postres saludables y veganos. Sin lácteos

Flan vegano de vainilla Flan vegano de vainilla

Te lo leemos por ti


Postre vegano que puedes cocinar en menos de 30 minutos. Saludable y para toda la família. ¿Quíen se puede resistir a un flan de vainilla que además es vegano y con todo el sabor del flan tradicional?

Detalles de los ingredientes:

Ingredientes para el caramelo:

  • 100 g de panela
  • Zumo de medio limón 
  • 3 cucharadas de agua 

 

Ingredientes para la crema:

  • 400 g de bebida de arroz
  • 175 g de crema de coco
  • 25 g de panela de
  • 50 g de sirope de agave
  • 25 g de maicena
  • 2,5 g de agar o 1 cucharadita de café
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla 



RECETA: FLAN VEGANO DE VAINILLA



⏳ Tiempo de preparación: 3 horas y 10 minutos


⏳ Tiempo de cocción: 15 minutos


⏳ Tiempo empleado: 3 horas y 25 minutos


🍽️ Número de raciones: 5 personas


❄️☀️Temporada / Época: Todo el año 🌍


📈 Nivel de dificultad: Muy fácil 😁




Ingredientes:


  • 100 g de panela

  • Zumo de medio limón

  • 3 cucharadas de agua

  • 400 g de bebida de arroz

  • 175 g de crema de coco

  • 25 g de panela

  • 50 g de sirope de agave

  • 25 g de harina de maíz

  • 2,5 g de agar o 1 cucharadita de café

  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla



Preparación / Pasos:


  1. Introducir los ingredientes en un cazo y ponerlo a fuego medio hasta que esté caramelizado, con cuidado porque se quema rápidamente



    Preparación / Pasos Flan vegano de vainilla - Paso 1) Introducir los ingredientes en un cazo y ponerlo a fuego medio hasta que esté caramelizado, con cuidado porque se quema rápidamente


  2. Antes de que se enfríe repartirlo en las flaneras. Dependiendo del tamaño saldrán entre 4 y 5 flanes.



    Preparación / Pasos Flan vegano de vainilla - Paso 2) Antes de que se enfríe repartirlo en las flaneras. Dependiendo del tamaño saldrán entre 4 y 5 flanes.


  3. En una olla introducir los ingredientes de la crema excepto el extracto de vainilla, mezclar bien con ayuda de una varilla y poner a cocer a fuego medio sin dejar de mover.



    Preparación / Pasos Flan vegano de vainilla - Paso 3) En una olla introducir los ingredientes de la crema excepto el extracto de vainilla, mezclar bien con ayuda de una varilla y poner a cocer a fuego medio sin dejar de mover.


  4. Añadir el extracto de vainilla, mezclar bien, dejar que dé un hervor y retirar del fuego. Dejar enfriar un minuto e introducir en los moldes de flanes



    Preparación / Pasos Flan vegano de vainilla - Paso 4) Añadir el extracto de vainilla, mezclar bien, dejar que dé un hervor y retirar del fuego. Dejar enfriar un minuto e introducir en los moldes de flanes


  5. Llevarlo a la nevera y dejar enfriar un mínimo de 3 horas



    Preparación / Pasos Flan vegano de vainilla - Paso 5) Llevarlo a la nevera y dejar enfriar un mínimo de 3 horas


  6. Para desmoldar, pasar una puntilla por el borde de la flanera y, si es necesario, atemperar ligeramente la base de las flaneras introduciéndolas en agua templada. Volcar sobre el plato



    Preparación / Pasos Flan vegano de vainilla - Paso 6) Para desmoldar, pasar una puntilla por el borde de la flanera y, si es necesario, atemperar ligeramente la base de las flaneras introduciéndolas en agua templada. Volcar sobre el plato






Vídeo:



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