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Spiedini di salmone con pesto e riso basmati

Ricetta: Una delle ricette facili e deliziose come questo riso basmati con spiedini di salmone e pesto. Dalle mani dei Laboratorios Tongil e dello Chef Nando Granado.

Spiedini di salmone con pesto e riso basmati Spiedini di salmone con pesto e riso basmati

Lo chef Nando Granado ci insegna come realizzare questo piatto di spiedini di salmone e riso basmati, una ricetta completa e gustosa.




RICETTA: SPIEDINI DI SALMONE CON PESTO E RISO BASMATI



⏳ Tempo di preparazione: 30 minuti


⏳Tempo di cottura: 30 minuti


⏳ Tempo trascorso: 1 ora e 0 minuti


🍽️ Numero di porzioni: 4 persone


❄️☀️ Stagione / Orario: Tutto l'anno 🌍


📈 Livello di difficoltà: Molto facile 😁




Ingredienti:


  • 200 grammi di salmone fresco

  • Salsa di soia

  • 100 grammi di riso basmati

  • Aglio

  • Sale

  • Olio Extravergine di Oliva (EVO)

  • Anacardi

  • basilico fresco

  • sesamo nero



Preparazione / Passaggi:


  1. Eliminare la parte più grassa



    Preparazione / Passaggi Spiedini di salmone con pesto e riso basmati - Passato 1) Eliminare la parte più grassa


  2. Togliere la pelle al salmone con l'aiuto di un coltello



    Preparazione / Passaggi Spiedini di salmone con pesto e riso basmati - Passato 2) Togliere la pelle al salmone con l'aiuto di un coltello


  3. Tagliate delle striscioline di salmone e tagliatele nuovamente per ottenere dei cubetti



    Preparazione / Passaggi Spiedini di salmone con pesto e riso basmati - Passato 3) Tagliate delle striscioline di salmone e tagliatele nuovamente per ottenere dei cubetti


  4. In una ciotola aggiungete un po? di olio extravergine di oliva e un po? di salsa di soia.



    Preparazione / Passaggi Spiedini di salmone con pesto e riso basmati - Passato 4) In una ciotola aggiungete un po? di olio extravergine di oliva e un po? di salsa di soia.


  5. Immergere i cubetti nella ciotola e lasciarli riposare per 20 minuti. Cuocere a vapore il riso basmati durante questi 20 minuti di riposo



    Preparazione / Passaggi Spiedini di salmone con pesto e riso basmati - Passato 5) Immergere i cubetti nella ciotola e lasciarli riposare per 20 minuti. Cuocere a vapore il riso basmati durante questi 20 minuti di riposo


  6. In una terrina unite il composto precedente e aggiungete il basilico fresco, gli anacardi, un po' di sale, mezzo spicchio d'aglio e l'olio extravergine di oliva. Schiaccialo



    Preparazione / Passaggi Spiedini di salmone con pesto e riso basmati - Passato 6) In una terrina unite il composto precedente e aggiungete il basilico fresco, gli anacardi, un po' di sale, mezzo spicchio d'aglio e l'olio extravergine di oliva. Schiaccialo


  7. Inserite i dadi in un bastoncino preparato, aggiungete un filo d'olio alla griglia e friggete i dadi per un minuto per lato.



    Preparazione / Passaggi Spiedini di salmone con pesto e riso basmati - Passato 7) Inserite i dadi in un bastoncino preparato, aggiungete un filo d'olio alla griglia e friggete i dadi per un minuto per lato.


  8. Presentare tutti gli ingredienti cotti su un piatto.



    Preparazione / Passaggi Spiedini di salmone con pesto e riso basmati - Passato 8) Presentare tutti gli ingredienti cotti su un piatto.






video:



URL originale della ricetta: https://tongil.es/brochetas-de-salmon-con-pesto-y-arroz-basmati/

Blog: https://tongil.es/blog/

Accademia: https://academy.tongil.es/

Twitter: https://twitter.com/LAB_TONGIL

Facebook: https://tongil.es/

Instagram: https://www.instagram.com/labtongil/


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