Espetos de salmão com pesto e arroz basmati

Receita: Uma das receitas fáceis e deliciosas como este arroz basmati com espetos de salmão e molho pesto. Das mãos dos Laboratórios Tongil e do Chef Nando Granado.

O chef Nando Granado nos ensina a fazer esse prato de espetinhos de salmão e arroz basmati, uma receita completa e saborosa.

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RECEITA: ESPETOS DE SALMãO COM PESTO E ARROZ BASMATI

⏳Tempo de preparo: 30 minutos

⏳ Tempo de cozimento: 30 minutos

⏳ Tempo gasto: 1 hora e 0 minutos

🍽️ Número de porções: 4 pessoas

❄️☀️ Época / Horário: O ano todo 🌍

📈 Nível de dificuldade: Muito fácil 😁

Ingredientes:

• 200 gramas de salmão fresco

• Molho de soja

• 100 gramas de arroz basmati

• Alho

• Sal

• Azeite Extra Virgem (EVOO)

• Castanha de caju

• manjericão fresco

• gergelim preto

Preparação / Etapas:

1. Elimine a parte mais gorda

   
   
   
   
   
   

2. Retire a pele do salmão com a ajuda de uma faca

   
   
   
   
   
   

3. Corte tiras de salmão e corte-as novamente para fazer cubos

   
   
   
   
   
   

4. Em uma tigela adicione um pouco de azeite virgem extra e um pouco de molho de soja.

   
   
   
   
   
   

5. Mergulhe os cubos na tigela e deixe descansar por 20 minutos. Cozinhe o arroz basmati durante esses 20 minutos de descanso

   
   
   
   
   
   

6. Numa tigela, adicione a mistura anterior e adicione manjericão fresco, castanha de caju, um pouco de sal, meio dente de alho e azeite virgem extra. Esmague

   
   
   
   
   
   

7. Insira os dados em um palito preparado, coloque uma gota de óleo na grelha e frite os dados por um minuto de cada lado.

   
   
   
   
   
   

8. Apresente todos os ingredientes cozidos em um prato.

   
   
   
   
   
   

Vídeo:

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