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Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine

Ricetta: Ricetta pizza vegetale ipocalorica con l'impasto base di cavolfiore dalle mani di Laboratorios Tongil e dai fornelli dello Chef @NandoGranado

Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine

lo leggiamo per te


Inoltre, questa ricetta per la pizza di cavolfiore alle verdure è una ricetta facile che possiamo gustare con i più piccoli di casa.




RICETTA: PIZZA VEGETALE A BASE DI CAVOLFIORE SENZA GLUTINE



⏳ Tempo di preparazione: 15 minuti


⏳Tempo di cottura: 29 minuti


⏳ Tempo trascorso: 44 minuti


🍽️ Numero di porzioni: 2 persone


❄️☀️ Stagione / Orario: Tutto l'anno 🌍


📈 Livello di difficoltà: Molto facile 😁




Ingredienti:


  • 1 cavolfiore

  • 1 uovo

  • 200gr. di mozzarella

  • Origano secco

  • Pomodoro concentrato

  • Pomodoro lamellare

  • Mais dolce

  • Olio d'oliva

  • Origano



Preparazione / Passaggi:


  1. Rimuovere le cimette dal cavolfiore



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 1) Rimuovere le cimette dal cavolfiore


  2. Tritare il cavolfiore



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 2) Tritare il cavolfiore


  3. Aggiungi il cavolfiore in un piroscafo



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 3) Aggiungi il cavolfiore in un piroscafo


  4. Cuocere a vapore il cavolfiore (o microonde) per 4-5 minuti.



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 4) Cuocere a vapore il cavolfiore (o microonde) per 4-5 minuti.


  5. Adagiamo un canovaccio sottile in un vol, dove getteremo il cavolfiore cotto



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 5) Adagiamo un canovaccio sottile in un vol, dove getteremo il cavolfiore cotto


  6. Scolare il liquido in eccesso dal cavolfiore



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 6) Scolare il liquido in eccesso dal cavolfiore


  7. Incorporare l'uovo nel vol con il cavolfiore



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 7) Incorporare l'uovo nel vol con il cavolfiore


  8. Aggiungere il formaggio agli ingredienti e amalgamare bene il tutto.



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 8) Aggiungere il formaggio agli ingredienti e amalgamare bene il tutto.


  9. Schiacciare e modellare la base



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 9) Schiacciare e modellare la base


  10. Cuocere 10 minuti a 200ºC



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 10) Cuocere 10 minuti a 200ºC


  11. Distribuire il concentrato di pomodoro su tutta la base della pizza



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 11) Distribuire il concentrato di pomodoro su tutta la base della pizza


  12. Aggiungere il formaggio grattugiato



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 12) Aggiungere il formaggio grattugiato


  13. Aggiungi del mais dolce



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 13) Aggiungi del mais dolce


  14. aggiungere le fette di pomodoro



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 14) aggiungere le fette di pomodoro


  15. Cospargete un po' di origano essiccato



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 15) Cospargete un po' di origano essiccato


  16. Cuocere per 15 minuti a 200ºC



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 16) Cuocere per 15 minuti a 200ºC


  17. Condire con un filo d'olio d'oliva, tagliare e servire



    Preparazione / Passaggi Pizza vegetale a base di cavolfiore senza glutine - Passato 17) Condire con un filo d'olio d'oliva, tagliare e servire






video:



 

Ricetta originale: https://tongil.es/pizza-vegetal-con-base-de-coliflor/

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