Pizza vegetal con base de coliflor Sin Gluten

Receta: Receta de pizza vegetal baja en calorías con la masa de la base de coliflor de las manos de Laboratorios Tongil y de los fogones del Chef @NandoGranado



Te lo leemos por ti

Además, esta receta de pizza vegetal de coliflor es una receta fácil en la que podemos disfrutar con los más pequeños de la casa

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RECETA: PIZZA VEGETAL CON BASE DE COLIFLOR SIN GLUTEN

⏳ Tiempo de preparación: 15 minutos

⏳ Tiempo de cocción: 29 minutos

⏳ Tiempo empleado: 44 minutos

🍽️ Número de raciones: 2 personas

❄️☀️Temporada / Época: Todo el año 🌍

📈 Nivel de dificultad: Muy fácil 😁

Ingredientes:

• 1 coliflor

• 1 huevo

• 200 gr. de Mozarella

• Orégano seco

• Tomate concentrado

• Tomate Laminado

• Maíz dulce

• Aceite de oliva

• Orégano

Preparación / Pasos:

1. Quitar los ramilletes de la coliflor

   
   
   
   
   
   

2. Picar la coliflor

   
   
   
   
   
   

3. Incorporar la coliflor dentro de una vaporera

   
   
   
   
   
   

4. Cocinar la coliflor al vapor (o microondas) durante 4 o 5 minutos

   
   
   
   
   
   

5. Colocar un paño fino en un vol, donde volcaremos la coliflor cocinada

   
   
   
   
   
   

6. Escurrir el exceso de líquido de la coliflor

   
   
   
   
   
   

7. Incorporar el huevo en el vol con la coliflor

   
   
   
   
   
   

8. Agregar a los ingredientes el queso y Mezclarlo todo bien

   
   
   
   
   
   

9. Aplastar y dar forma a la base

   
   
   
   
   
   

10. Hornear 10 minutos a 200ºC

    
    
    
    
    
    

11. Esparcir el tomate concentrado por toda la base de la pizza

    
    
    
    
    
    

12. Añadir el queso rallado

    
    
    
    
    
    

13. Añadir un poco de maíz dulce

    
    
    
    
    
    

14. Añadir rodajas de tomate

    
    
    
    
    
    

15. Esparcir un poco de orégano seco

    
    
    
    
    
    

16. Hornear durante 15 minutos a 200ºC

    
    
    
    
    
    

17. Coronar con un poco de aceite de oliva, Cortar y servir

    
    
    
    
    
    

Vídeo:

 

Receta original: https://tongil.es/pizza-vegetal-con-base-de-coliflor/

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