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Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato

Ricetta: L'estate sta arrivando e da casa Schär ci presenta una ricetta rinfrescante per realizzare il nostro gelato Bombóm al biscotto al cioccolato e, soprattutto, senza glutine

Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato

lo leggiamo per te


Questa ricetta è per 6 o 12 gelati (a seconda della grandezza che volete). L'abbiamo preparato con i biscotti Chocolate O's ma puoi cambiarlo con Maria, Digestive o uno qualsiasi dei nostri biscotti.




RICETTA: GELATO BISCOTTO SENZA GLUTINE AL CIOCCOLATO



⏳ Tempo di preparazione: 30 minuti


⏳Tempo di cottura: 8 ore e 0 minuti


⏳ Tempo trascorso: 8 ore e 30 minuti


🍽️ Numero di porzioni: 12 persone


❄️☀️ Stagione / Orario: estate ☀️


📈 Livello di difficoltà: Molto facile 😁




Ingredienti:


  • 8 biscotti al cioccolato

  • 200 ml di panna da montare (35% di grassi)

  • 100 ml di latte condensato

  • 300 g di cioccolato bianco per pasticceria o dessert

  • 50 ml di burro di cocco



Preparazione / Passaggi:


  1. Sbriciolate i biscotti Chocolate O's con un robot da cucina e metteteli da parte.



    Preparazione / Passaggi Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato - Passato 1) Sbriciolate i biscotti Chocolate O's con un robot da cucina e metteteli da parte.


  2. Mettere la panna in una ciotola e sbattere con una frusta.



    Preparazione / Passaggi Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato - Passato 2) Mettere la panna in una ciotola e sbattere con una frusta.


  3. Aggiungere il latte condensato quando la panna inizia a montare e sbattere fino a quando non si integra. Non è necessario montare a fondo la panna, la consistenza ideale è semi montata.



    Preparazione / Passaggi Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato - Passato 3) Aggiungere il latte condensato quando la panna inizia a montare e sbattere fino a quando non si integra. Non è necessario montare a fondo la panna, la consistenza ideale è semi montata.


  4. Aggiungere i biscotti sbriciolati nella ciotola della crema.



    Preparazione / Passaggi Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato - Passato 4) Aggiungere i biscotti sbriciolati nella ciotola della crema.


  5. Riempire gli stampini per gelato, lisciare la superficie e coprire con pellicola da portare in freezer.



    Preparazione / Passaggi Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato - Passato 5) Riempire gli stampini per gelato, lisciare la superficie e coprire con pellicola da portare in freezer.


  6. Lasciare riposare 8 ore in modo che si congeli bene.



    Preparazione / Passaggi Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato - Passato 6) Lasciare riposare 8 ore in modo che si congeli bene.


  7. Trascorso il tempo sciogliete il cioccolato bianco nel microonde a bassa potenza e a brevi intervalli. Lo stesso con il burro di cocco.



    Preparazione / Passaggi Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato - Passato 7) Trascorso il tempo sciogliete il cioccolato bianco nel microonde a bassa potenza e a brevi intervalli. Lo stesso con il burro di cocco.


  8. Quando hai il cioccolato fuso e il burro di cocco. Versare il burro di cocco nella ciotola di cioccolato bianco e mescolare fino a quando integrato



    Preparazione / Passaggi Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato - Passato 8) Quando hai il cioccolato fuso e il burro di cocco. Versare il burro di cocco nella ciotola di cioccolato bianco e mescolare fino a quando integrato


  9. Mettete questo composto in un bicchiere e bagnate ogni gelato per ricoprirlo con uno strato croccante di cioccolato bianco.



    Preparazione / Passaggi Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato - Passato 9) Mettete questo composto in un bicchiere e bagnate ogni gelato per ricoprirlo con uno strato croccante di cioccolato bianco.


  10. Puoi immergere più volte per ottenere uno strato di cioccolato più spesso, se lo desideri.



    Preparazione / Passaggi Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato - Passato 10) Puoi immergere più volte per ottenere uno strato di cioccolato più spesso, se lo desideri.


  11. Conservare in freezer fino al consumo.



    Preparazione / Passaggi Gelato Biscotto Senza Glutine Al Cioccolato - Passato 11) Conservare in freezer fino al consumo.






video:



URL originale della ricetta: https://www.schaer.com/es-es/r/ice-cream-biscuit-chocolate-without-gluten


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