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Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten

Recette: L'été arrive, et de la maison Schär nous présente une recette rafraîchissante pour faire notre crème glacée Chocolate Cookie Bombóm, et le meilleur de tous, sans gluten

Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten

nous l'avons lu pour vous


Cette recette est pour 6 ou 12 glaces (selon la taille souhaitée). Nous l'avons préparé avec les cookies de Chocolate O mais vous pouvez changer pour Maria, Digestive ou n'importe lequel de nos cookies.




RECETTE: CRèME GLACéE AUX BISCUITS AU CHOCOLAT SANS GLUTEN



⏳ Temps de préparation: 30 minutes


⏳ Temps de cuisson: 8 heures et 0 minutes


⏳ Temps passé: 8 heures et 30 minutes


🍽️ Nombre de portions: 12 personnes


❄️☀️Saison / Heure: L'été ☀️


📈 Niveau de difficulté: Très facile 😁




Ingrédients:


  • 8 biscuits au chocolat O's

  • 200 ml de crème fouettée (35% de matière grasse)

  • 100 ml de lait concentré

  • 300 g de chocolat blanc pour pâtisseries ou desserts

  • 50 ml de beurre de coco



Préparation / Étapes:


  1. Écraser les biscuits Chocolate O's avec un robot culinaire et réserver.



    Préparation / Étapes Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten - Passé 1) Écraser les biscuits Chocolate O's avec un robot culinaire et réserver.


  2. Mettre la crème dans un bol et battre au fouet.



    Préparation / Étapes Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten - Passé 2) Mettre la crème dans un bol et battre au fouet.


  3. Ajouter le lait concentré lorsque la crème commence à monter et battre jusqu'à ce qu'elle soit intégrée. Il n'est pas nécessaire de fouetter entièrement la crème, la texture idéale est semi-montée.



    Préparation / Étapes Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten - Passé 3) Ajouter le lait concentré lorsque la crème commence à monter et battre jusqu'à ce qu'elle soit intégrée. Il n'est pas nécessaire de fouetter entièrement la crème, la texture idéale est semi-montée.


  4. Ajouter les biscuits écrasés dans le bol de crème.



    Préparation / Étapes Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten - Passé 4) Ajouter les biscuits écrasés dans le bol de crème.


  5. Remplir les moules à glace, lisser la surface et recouvrir de film pour mettre au congélateur.



    Préparation / Étapes Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten - Passé 5) Remplir les moules à glace, lisser la surface et recouvrir de film pour mettre au congélateur.


  6. Laisser reposer 8h pour que ça se congèle bien.



    Préparation / Étapes Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten - Passé 6) Laisser reposer 8h pour que ça se congèle bien.


  7. Après le temps, faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes à faible puissance et à intervalles courts. Idem avec le beurre de coco.



    Préparation / Étapes Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten - Passé 7) Après le temps, faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes à faible puissance et à intervalles courts. Idem avec le beurre de coco.


  8. Lorsque vous avez le chocolat fondu et le beurre de coco. Verser le beurre de coco dans le bol de chocolat blanc et mélanger jusqu'à ce qu'il soit intégré



    Préparation / Étapes Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten - Passé 8) Lorsque vous avez le chocolat fondu et le beurre de coco. Verser le beurre de coco dans le bol de chocolat blanc et mélanger jusqu'à ce qu'il soit intégré


  9. Mettre ce mélange dans un verre et baigner chaque glace pour la recouvrir d'une couche croustillante de chocolat blanc.



    Préparation / Étapes Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten - Passé 9) Mettre ce mélange dans un verre et baigner chaque glace pour la recouvrir d'une couche croustillante de chocolat blanc.


  10. Vous pouvez tremper plusieurs fois pour obtenir une couche de chocolat plus épaisse si vous le souhaitez.



    Préparation / Étapes Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten - Passé 10) Vous pouvez tremper plusieurs fois pour obtenir une couche de chocolat plus épaisse si vous le souhaitez.


  11. Conserver au congélateur jusqu'à consommation.



    Préparation / Étapes Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten - Passé 11) Conserver au congélateur jusqu'à consommation.






Vidéo:



URL originale de la recette : https://www.schaer.com/es-es/r/ice-cream-biscuit-chocolate-without-gluten


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Des avis de Crème Glacée Aux Biscuits Au Chocolat Sans Gluten


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