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Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree

Rezept: Rezept für organische Patatas Bravas von Jardín Bio Etic. Vegane und vegetarische Patatas Bravas

Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree

wir lesen es für Sie


Reisen Sie nach Spanien mit unserem Rezept für Patatas Bravas mit doppelt konzentrierten Tomaten Jardin BiO etic. Bratkartoffeln in Tomatensoße. Eine originelle Tapas-Idee für Ihr Apros mit Freunden!




REZEPT: BIO-REZEPT FüR PATATAS BRAVAS MIT TOMATENPüREE



⏳ Vorbereitungszeit: 10 Protokoll


⏳ Kochzeit: 50 Protokoll


⏳ Verbrachte Zeit: 1 Stunde und 0 Protokoll


🍽️ Anzahl der Portionen: 4 Menschen


❄️☀️ Saison / Zeit: Das ganze Jahr 🌍


📈 Schwierigkeitsgrad: Ganz einfach 😁




Zutaten:


  • 1 kg Kartoffeln

  • geräucherte Paprika

  • Olivenöl

  • 1 gelbe Zwiebel

  • 2 Lorbeerblätter

  • 1 Esslöffel doppelt Tomatenmark

  • Salz

  • 1/2 Teelöffel Espelette-Pfeffer

  • 400 g zerkleinerte Tomaten

  • 10cl Weißwein

  • 1 Esslöffel. Senf

  • Tabasco

  • 1 Esslöffel Petersilie

  • Pfeffer



Vorbereitung / Schritte:


  1. Kartoffeln in Würfel schneiden



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 1) Kartoffeln in Würfel schneiden


  2. Geräuchertes Paprikapulver hinzugeben



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 2) Geräuchertes Paprikapulver hinzugeben


  3. Olivenöl hinzufügen



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 3) Olivenöl hinzufügen


  4. 40 Minuten bei 200 Grad im Ofen lassen



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 4) 40 Minuten bei 200 Grad im Ofen lassen


  5. Olivenöl in eine Pfanne geben.



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 5) Olivenöl in eine Pfanne geben.


  6. Die gelbe Zwiebel hacken und in die Pfanne geben.



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 6) Die gelbe Zwiebel hacken und in die Pfanne geben.


  7. 2 Lorbeerblätter hinzufügen



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 7) 2 Lorbeerblätter hinzufügen


  8. Fügen Sie 1 EL hinzu. doppeltes Tomatenmark



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 8) Fügen Sie 1 EL hinzu. doppeltes Tomatenmark


  9. Füge Salz hinzu



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 9) Füge Salz hinzu


  10. Fügen Sie 1/2 TL hinzu. Espelette-Pfeffer



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 10) Fügen Sie 1/2 TL hinzu. Espelette-Pfeffer


  11. Fügen Sie 400 g zerkleinerte Tomaten hinzu



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 11) Fügen Sie 400 g zerkleinerte Tomaten hinzu


  12. 10 cl Weißwein zugeben



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 12) 10 cl Weißwein zugeben


  13. reduzieren lassen



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 13) reduzieren lassen


  14. 1 Esslöffel Senf hinzufügen



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 14) 1 Esslöffel Senf hinzufügen


  15. fügen Sie Tabasco hinzu, um zu schmecken



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 15) fügen Sie Tabasco hinzu, um zu schmecken


  16. Fügen Sie einen Esslöffel gehackte Petersilie hinzu



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 16) Fügen Sie einen Esslöffel gehackte Petersilie hinzu


  17. Füge Salz hinzu



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 17) Füge Salz hinzu


  18. Pfeffer hinzufügen



    Vorbereitung / Schritte Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree - Bestanden 18) Pfeffer hinzufügen






Video:



Vorbereitungsschritte

  1. Die Kartoffeln waschen, in kleine Würfel schneiden und 10 Minuten einweichen lassen, um die Stärke zu entfernen. Trocken tupfen und die Würfel nebeneinander auf ein Backblech legen. Mit geräuchertem Paprika bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. 40 Minuten bei 200°C backen. Nach 20 Minuten einmal wenden.
  2. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Zwiebel in 3 EL Olivenöl mit dem Lorbeerblatt anschwitzen. Dann Tomatenpüree, Zucker und Chili hinzugeben. Alles verrühren, dann die passierten Tomaten und den Weißwein hinzugeben. Unter Rühren bei mittlerer Hitze reduzieren, zum Schluss Senf, Tabasco, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzugeben. Warm bleiben.
  3. Kartoffeln abtropfen lassen, in einen tiefen Teller oder in einzelne Teller geben, mit der scharfen Sauce bedecken.

URL des Originalrezepts von Jardín Bio: https://www.jardinbio-etic.fr/recette-bio-de-patatas-bravas/


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Meinungen de Bio-Rezept für Patatas Bravas mit Tomatenpüree



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