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Minisaloon senza glutine

Ricetta: Schńr ci delizia con una ricetta delle Mini Berlinas senza glutine

Minisaloon senza glutine Minisaloon senza glutine

lo leggiamo per te


Ricetta adatta ai celiaci.

SENZA GLUTINE, SENZA LATTOSIO, SENZA MAIS AGGIUNTO, SENZA FRUTTA A GUSCIO AGGIUNTA. SENZA AVENA AGGIUNTA, SENZA RISO AGGIUNTO, SENZA SESAMO AGGIUNTO, SENZA SOIA AGGIUNTA, SENZA OLIO DI PALMA, SENZA FRUMENTO




RICETTA: MINISALOON SENZA GLUTINE



⏳ Tempo di preparazione: 12 ore e 0 minuti


⏳Tempo di cottura: 30 minuti


⏳ Tempo trascorso: 12 ore e 30 minuti


🍽️ Numero di porzioni: 6 persone


❄️☀️ Stagione / Orario: Tutto l'anno 🌍


📈 Livello di difficoltÓ: Molto facile 😁




Ingredienti:


  • 500 gr Pane misto

  • 2 cucchiaini. gomma di xantano

  • 2 cucchiaini. lievito secco in polvere

  • 125 g di zucchero

  • 1 cucchiaino. sale iodato

  • 2 uova

  • 100 g di burro ammorbidito

  • 325 ml di latte intero

  • 8 g lievito di birra disidratato



Preparazione / Passaggi:


  1. Mettere tutti gli ingredienti secchi in una ciotola: mescolare il pane, la gomma di xantano, il sale, il lievito e lo zucchero.



    Preparazione / Passaggi Minisaloon senza glutine - Passato 1) Mettere tutti gli ingredienti secchi in una ciotola: mescolare il pane, la gomma di xantano, il sale, il lievito e lo zucchero.


  2. Mescolate per amalgamare bene tutti gli ingredienti.



    Preparazione / Passaggi Minisaloon senza glutine - Passato 2) Mescolate per amalgamare bene tutti gli ingredienti.


  3. Aggiungere le uova, il burro ammorbidito, il lievito di birra secco e il latte.



    Preparazione / Passaggi Minisaloon senza glutine - Passato 3) Aggiungere le uova, il burro ammorbidito, il lievito di birra secco e il latte.


  4. Impastare fino a quando tutti gli ingredienti sono integrati per 10 minuti.



    Preparazione / Passaggi Minisaloon senza glutine - Passato 4) Impastare fino a quando tutti gli ingredienti sono integrati per 10 minuti.


  5. Formate una palla e dividetela in porzioni da 40-50 grammi.



    Preparazione / Passaggi Minisaloon senza glutine - Passato 5) Formate una palla e dividetela in porzioni da 40-50 grammi.


  6. Bolear applicando una leggera pressione.



    Preparazione / Passaggi Minisaloon senza glutine - Passato 6) Bolear applicando una leggera pressione.


  7. Lasciate riposare le palline su un vassoio coperto da pellicola fino al giorno dopo in frigo.



    Preparazione / Passaggi Minisaloon senza glutine - Passato 7) Lasciate riposare le palline su un vassoio coperto da pellicola fino al giorno dopo in frigo.


  8. Il giorno dopo scaldate abbondante olio e friggete le sedan fino a doratura a fuoco medio-basso.



    Preparazione / Passaggi Minisaloon senza glutine - Passato 8) Il giorno dopo scaldate abbondante olio e friggete le sedan fino a doratura a fuoco medio-basso.


  9. Spolverare con zucchero a velo e farcire con crema pasticcera.



    Preparazione / Passaggi Minisaloon senza glutine - Passato 9) Spolverare con zucchero a velo e farcire con crema pasticcera.






video:



Ricetta originale: https://www.schaer.com/es-es/r/mini-berlinas-sin-gluten


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