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Torrijas Saludables

Receta: Receta de torrijas saludables de las manos del Chef Nando Granado y gracias a los laboratorios Tongil. Que la semana santa no se nos haga tan larga sin el sabor de toda la vida de unas torrijas. Torrijas para celíacos (pan sin gluten), vegetarianos y veganos

Torrijas Saludables Torrijas Saludables

Te lo leemos por ti


Puedes hacer estas torrijas al horno. Aunque esta receta es algo diferente a la tradicional, si quieres conseguir un aspecto parecido a las torrijas de siempre, puedes mezclar edulcorante en polvo junto a salvado de avena y rebozar las torrijas una vez estén tostadas.

Una espectacular receta de torrijas vegana, para celíacos (sin gluten) y vegetariana.




RECETA: TORRIJAS SALUDABLES



⏳ Tiempo de preparación: 10 minutos


⏳ Tiempo de cocción: 15 minutos


⏳ Tiempo empleado: 25 minutos


🍽️ Número de raciones: 2 personas


❄️☀️Temporada / Época: Todo el año 🌍


📈 Nivel de dificultad: Muy fácil 😁




Ingredientes:


  • 2 Rebanadas Pan Brioche

  • 150 ml. Bebida vegetal (Arroz y coco)

  • 50 ml. Crema de coco

  • Piel de naranja

  • Piel de lima

  • Canela en rama

  • Aceite de coco

  • Edulcorante al gusto (Eritritol)



Preparación / Pasos:


  1. Poner a infusionar la bebida vegetal junto a la piel de los cítricos, la crema de coco y la rama de canela. Cuando rompa a hervir, agregar el edulcorante y reservar para que atempere.



    Preparación / Pasos Torrijas Saludables - Paso 1) Poner a infusionar la bebida vegetal junto a la piel de los cítricos, la crema de coco y la rama de canela. Cuando rompa a hervir, agregar el edulcorante y reservar para que atempere.


  2. Cuando la mezcla esté templada, remojar las rebanadas hasta que esté bien impregnadas.



    Preparación / Pasos Torrijas Saludables - Paso 2) Cuando la mezcla esté templada, remojar las rebanadas hasta que esté bien impregnadas.


  3. Escurrir el exceso.



    Preparación / Pasos Torrijas Saludables - Paso 3) Escurrir el exceso.


  4. Calentar una sartén a fuego medio e incorporar el aceite de coco.



    Preparación / Pasos Torrijas Saludables - Paso 4) Calentar una sartén a fuego medio e incorporar el aceite de coco.


  5. Dorar las rebanadas durante un par de minutos por cada cara hasta que estén tostadas.



    Preparación / Pasos Torrijas Saludables - Paso 5) Dorar las rebanadas durante un par de minutos por cada cara hasta que estén tostadas.


  6. Decorar las torrijas con una pizca de canela en polvo y acompañar con fruta o helado preferido.



    Preparación / Pasos Torrijas Saludables - Paso 6) Decorar las torrijas con una pizca de canela en polvo y acompañar con fruta o helado preferido.






Vídeo:



Url original: https://tongil.es/torrijas-saludables/

 

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