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La dietética estudia y trata enfermedades relacionadas con la desnutrición o la malnutrición, la diabetes o la hipertensión. La dieta es la alimentición conveniente a una persona, según su trabajo o estado de salud.
La dietética estudia todo lo relacionado con la nutrición de las personas, lo que incluye los trastornos en la alimentación.
Los profesionales de la dietética estudian el proceso mediante el cual nuestro organismo procesa los alimentos para metabolizar los distintos nutrientes que los componen, como son las grasas, vitaminas, proteínas, hidratos de carbono, agua y minerales.
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