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Insalata asiatica di cetrioli

Ricetta: Insalata di cetrioli. Fresco e con un tocco asiatico. Perfetto per l'estate

Insalata asiatica di cetrioli Insalata asiatica di cetrioli

Ricetta di El Granero Integrale. Un'insalata sana.




RICETTA: INSALATA ASIATICA DI CETRIOLI



⏳ Tempo di preparazione: 10 minuti


⏳Tempo di cottura: 0 minuti


⏳ Tempo trascorso: 10 minuti


🍽️ Numero di porzioni: 1 Persona


❄️☀️ Stagione / Orario: estate ☀️


📈 Livello di difficoltà: Molto facile 😁




Ingredienti:


  • 2 cetrioli

  • 2 carote

  • 1 cucchiaino di sale marino

  • Succo di mezzo limone fresco

  • 2 o 3 cucchiai di miele

  • 1 cucchiaio di olio d'oliva

  • 1 cucchiaio di tahina

  • 1 cucchiaino di paprika dolce

  • 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

  • 2 cipolle francesi, tritate



Preparazione / Passaggi:


  1. Tagliare i 2 cetrioli con uno spiralizzatore



    Preparazione / Passaggi Insalata asiatica di cetrioli - Passato 1) Tagliare i 2 cetrioli con uno spiralizzatore


  2. Aggiungere un pizzico di sale marino



    Preparazione / Passaggi Insalata asiatica di cetrioli - Passato 2) Aggiungere un pizzico di sale marino


  3. Fate riposare finché il cetriolo non avrà rilasciato l'acqua



    Preparazione / Passaggi Insalata asiatica di cetrioli - Passato 3) Fate riposare finché il cetriolo non avrà rilasciato l'acqua


  4. Preparare un cucchiaio di Tahini in una ciotola. Aggiungere 2 o 3 cucchiai di miele biologico



    Preparazione / Passaggi Insalata asiatica di cetrioli - Passato 4) Preparare un cucchiaio di Tahini in una ciotola. Aggiungere 2 o 3 cucchiai di miele biologico


  5. Aggiungere 1 cucchiaio di semi di sesamo, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto di riso, il succo di 1/2 limone



    Preparazione / Passaggi Insalata asiatica di cetrioli - Passato 5) Aggiungere 1 cucchiaio di semi di sesamo, 1 cucchiaino di paprika dolce, 1 cucchiaio di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto di riso, il succo di 1/2 limone


  6. Aggiungere nella ciotola il cetriolo ammollato, 2 carote grattugiate, 2 cipolle francesi tritate e mescolare.



    Preparazione / Passaggi Insalata asiatica di cetrioli - Passato 6) Aggiungere nella ciotola il cetriolo ammollato, 2 carote grattugiate, 2 cipolle francesi tritate e mescolare.


  7. Aggiungere la salsa. Decorare con semi di sesamo tostati e servire.



    Preparazione / Passaggi Insalata asiatica di cetrioli - Passato 7) Aggiungere la salsa. Decorare con semi di sesamo tostati e servire.






video:



URL originale di El Granero Integral: https://www.youtube.com/watch?v=FEvSHVE2-Xo


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