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Pianto Healthcare desarrolla, produce y distribuye las gamas Pianto y PiantoBiotic, que involucran soluciones formuladas naturalmente, que utilizan la fermentación para responder específicamente a diversos problemas de salud, a través de su alto valor nutricional. La empresa quiere seguir respetando la tradición, combinando la fitoterapia moderna y la tradicional, enriqueciendo extractos de plantas específicas.
Según Pianto Healthcare los compuestos bioactivos deben liberarse de la matriz alimentaria para ser absorbidos y, a menudo, deben modificarse en el tracto digestivo. Este concepto se conoce como bioaccesibilidad. Esto significa que los compuestos bioactivos deben ser accesibles, como mínimo, para que sean efectivos. Por ejemplo, si un ingrediente está contenido en una cápsula o tableta, esto no significa necesariamente que será accesible.
Antes de que se libere el compuesto bioactivo, el tracto digestivo debe descomponer la tableta o cápsula, y esto debe hacerse en el momento adecuado. No es raro ver que las tabletas liberen sus ingredientes demasiado tarde, o que no los liberen en absoluto. Hay innumerables ejemplos de personas que informaron que encontraron la tableta o cápsula intacta en sus heces.
Se eligió la forma líquida para la producción de los productos Pianto y PiantoBiotic. Esta formulación no solo proporciona la máxima accesibilidad a los compuestos bioactivos, sino que también crea una matriz que permite una mayor accesibilidad final.
El uso de la fermentación, que caracteriza a todos nuestros productos, tiene el mismo objetivo. Este proceso de fermentación de sustancias nos permite producir y liberar compuestos bioactivos a partir de ingredientes naturales.
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