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Lasagne vegetariane senza glutine

Ricetta: Schär ci propone una ricetta per assaporare il sapore delle migliori lasagne senza glutine e vegetariane.

Lasagne vegetariane senza glutine Lasagne vegetariane senza glutine

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Ricetta : Per accompagnare le lasagne vegetariane senza glutine Schär : 1 manciata di foglie di basilico o 1 manciata di prezzemolo 1 manciata di pomodorini un filo d'olio d'oliva

SENZA GLUTINE, SENZA NOCI AGGIUNTE, SENZA AVENA AGGIUNTA, SENZA SESAMO AGGIUNTO, SENZA SOIA AGGIUNTA, SENZA LIEVITO AGGIUNTO, SENZA OLIO DI PALMA, SENZA FRUMENTO, VEGETARIANO




RICETTA: LASAGNE VEGETARIANE SENZA GLUTINE



⏳ Tempo di preparazione: 45 minuti


⏳Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti


⏳ Tempo trascorso: 1 ora e 55 minuti


🍽️ Numero di porzioni: 6 persone


❄️☀️ Stagione / Orario: Tutto l'anno 🌍


📈 Livello di difficoltà: Molto facile 😁




Ingredienti:


  • 9 sfoglie di lasagne

  • 1 cipolla

  • 2 spicchi d'aglio

  • 100 g di carote

  • 2 gambi di sedano

  • 5 cucchiai. Di olio d'oliva

  • 800 g di polpa di pomodoro

  • 150 ml di acqua

  • 2 cucchiaini. di sale

  • 2 cucchiai. aceto balsamico

  • 2 cucchiai. di zucchero

  • 500 g di melanzane

  • 150 grammi di mozzarella

  • 1 manciata di foglie di basilico



Preparazione / Passaggi:


  1. Tritare la cipolla, gli spicchi d'aglio e i gambi di sedano. Tritare la carota.



    Preparazione / Passaggi Lasagne vegetariane senza glutine - Passato 1) Tritare la cipolla, gli spicchi d'aglio e i gambi di sedano. Tritare la carota.


  2. Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una pentola.



    Preparazione / Passaggi Lasagne vegetariane senza glutine - Passato 2) Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una pentola.


  3. Cuocere la cipolla, il sedano, la carota grattugiata e l'aglio per 15 minuti a fuoco medio.



    Preparazione / Passaggi Lasagne vegetariane senza glutine - Passato 3) Cuocere la cipolla, il sedano, la carota grattugiata e l'aglio per 15 minuti a fuoco medio.


  4. Aggiungere la polpa di pomodoro, l'acqua e il sale.



    Preparazione / Passaggi Lasagne vegetariane senza glutine - Passato 4) Aggiungere la polpa di pomodoro, l'acqua e il sale.


  5. Condire con aceto balsamico e zucchero.



    Preparazione / Passaggi Lasagne vegetariane senza glutine - Passato 5) Condire con aceto balsamico e zucchero.


  6. Riscaldare il forno a 200 °C.



    Preparazione / Passaggi Lasagne vegetariane senza glutine - Passato 6) Riscaldare il forno a 200 °C.


  7. Tagliare le melanzane a cubetti, irrorarle con 3 cucchiai di olio d'oliva e farle rosolare per 25 minuti.



    Preparazione / Passaggi Lasagne vegetariane senza glutine - Passato 7) Tagliare le melanzane a cubetti, irrorarle con 3 cucchiai di olio d'oliva e farle rosolare per 25 minuti.


  8. Aggiungere le melanzane alla salsa. Cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti. Aggiungere acqua se necessario.



    Preparazione / Passaggi Lasagne vegetariane senza glutine - Passato 8) Aggiungere le melanzane alla salsa. Cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti. Aggiungere acqua se necessario.


  9. Preparate le lasagne: versate un quarto della salsa in una pirofila. Coprire con 3 fogli di lasagna. Ripeti altre due volte. Aggiungi un po 'di mozzarella in altri 2 strati. Terminare con uno strato di salsa.



    Preparazione / Passaggi Lasagne vegetariane senza glutine - Passato 9) Preparate le lasagne: versate un quarto della salsa in una pirofila. Coprire con 3 fogli di lasagna. Ripeti altre due volte. Aggiungi un po 'di mozzarella in altri 2 strati. Terminare con uno strato di salsa.


  10. Cuocere le lasagne per 45-55 minuti. A metà cottura aggiungere un po' di mozzarella sopra la lasagna.



    Preparazione / Passaggi Lasagne vegetariane senza glutine - Passato 10) Cuocere le lasagne per 45-55 minuti. A metà cottura aggiungere un po' di mozzarella sopra la lasagna.


  11. Servire con erbe aromatiche, pomodorini. Cospargere con olio d'oliva.



    Preparazione / Passaggi Lasagne vegetariane senza glutine - Passato 11) Servire con erbe aromatiche, pomodorini. Cospargere con olio d'oliva.






video:



URL originale della ricetta delle lasagne vegane senza glutine di Schär : https://www.schaer.com/es-es/r/vegetarian-lasana


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