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Mousse vegana com castanha de caju e matcha

Receita: El Granero Integral nos delicia com o sabor e a textura da mousse de coco perfeitamente complementada pelo sabor intenso e amargo do matcha.

Mousse vegana com castanha de caju e matcha Mousse vegana com castanha de caju e matcha

nós lemos para você


Uma receita original de El Granero Integral para mousse de coco com castanha de caju e matcha. realmente delicioso




RECEITA: MOUSSE VEGANA COM CASTANHA DE CAJU E MATCHA



⏳Tempo de preparo: 35 minutos


⏳ Tempo de cozimento: 0 minutos


⏳ Tempo gasto: 35 minutos


🍽️ Número de porções: 2 pessoas


❄️☀️ Época / Horário: verão ☀️


📈 Nível de dificuldade: Muito fácil 😁




Ingredientes:


  • 150 gr. castanha de caju crua embebida em água

  • 30 ml. lata de leite de coco refrigerado

  • 30 ml. xarope de agave

  • 6 gr. matcha em pó

  • 2 ml. extrato de baunilha

  • 2 gr. de sal

  • 2 gr. amêndoas fatiadas

  • 10 gr. flocos de coco torrado

  • 100 ml. de água

  • 2 gr. de matchá para decorar

  • 6 gr. castanha de caju picada para decorar



Preparação / Etapas:


  1. Mergulhe as castanhas de caju cruas em água por pelo menos 1 hora. Abra a lata de leite de coco refrigerado e retire com cuidado o creme de coco solidificado que se separou do líquido.



    Preparação / Etapas Mousse vegana com castanha de caju e matcha - Passado 1) Mergulhe as castanhas de caju cruas em água por pelo menos 1 hora. Abra a lata de leite de coco refrigerado e retire com cuidado o creme de coco solidificado que se separou do líquido.


  2. Coloque em uma tigela grande e, usando um liquidificador manual, misture as castanhas de caju embebidas, o creme de coco, o xarope de agave, o matcha em pó, o extrato de baunilha e o sal. misture até ficar homogêneo e cremoso. Divida a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.



    Preparação / Etapas Mousse vegana com castanha de caju e matcha - Passado 2) Coloque em uma tigela grande e, usando um liquidificador manual, misture as castanhas de caju embebidas, o creme de coco, o xarope de agave, o matcha em pó, o extrato de baunilha e o sal. misture até ficar homogêneo e cremoso. Divida a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.


  3. Por fim, decore a mousse com lascas de coco e lascas de amêndoa.



    Preparação / Etapas Mousse vegana com castanha de caju e matcha - Passado 3) Por fim, decore a mousse com lascas de coco e lascas de amêndoa.






Vídeo:



Receita original de El Granero Integral: https://elgranero.com/recetas/mousse-vegano-con-anacardos-y-matcha/

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