Il magnesio è una panacea?

Tante sono le domande, ma allo stesso tempo tante le risposte che troviamo negli ultimi lavori dedicati a questo minerale, così fondamentale per la nostra salute.

Magnesio nel nostro corpo

Il magnesio è il quarto elemento più abbondante nel corpo umano, il calcio è il primo, il potassio il secondo e il sodio il terzo. Quando nasciamo abbiamo circa 760mg di magnesio che aumentano a 5g intorno ai 4-5 mesi di vita. In età adulta la quantità corporea varia ancora tra i 20 e i 28 grammi e il 99% si trova nello spazio intracellulare, immagazzinato principalmente nelle ossa, dove insieme al calcio e al fosforo partecipa alla costituzione dello scheletro, ma anche dei muscoli, tessuti molli e organi. Tuttavia, solo l'1-2% è presente nel sangue e nei fluidi extracellulari. A livello sierico, i livelli inferiori a 1,7-1,8 mg/dl sono considerati ipomagnesia e, sebbene non siano un vero riflesso del magnesio intracellulare, sono un riflesso indiretto che il corpo non ha abbastanza di questo minerale e che possono avere conseguenze . Il contenuto di magnesio nel corpo è regolato fisiologicamente attraverso tre meccanismi principali: assorbimento intestinale, riassorbimento/escrezione renale e scambio del deposito di magnesio del corpo nelle ossa. In condizioni normali, i livelli di magnesio sono regolati dall'assorbimento e dall'escrezione e solo quando strettamente necessario il nostro corpo mobilita il magnesio osseo.

Questo importante minerale è coinvolto in circa l'80% delle reazioni metaboliche e biochimiche che conosciamo, quindi non sorprende che sia così influente sulla nostra salute. Alcune funzioni del magnesio sono, ad esempio, lo sviluppo osseo, la funzione neuromuscolare, la regolazione del sistema cardiovascolare, l'immagazzinamento e il trasferimento di energia, il metabolismo del glucosio, dei grassi e delle proteine, la stabilità del DNA e dell'RNA e la proliferazione cellulare. Sono 600 gli enzimi conosciuti che hanno il magnesio come cofattore e altri duecento che ne hanno bisogno come attivatore.

Dati recenti sull'importanza del magnesio in determinate circostanze

Il magnesio svolge un ruolo determinante a molti livelli ed è un importante protettore del sistema cardiovascolare, influenza il metabolismo miocardico e la sua protezione, regola l'omeostasi del calcio e la vasodilatazione endotelio-dipendente. E, inoltre, agisce come agente antiipertensivo, antiaritmico, antinfiammatorio e anticoagulante. In una recente revisione sistematica è stato concluso che il magnesio per via orale (240 mg/die) abbassa in modo sicuro la pressione arteriosa, specialmente nei pazienti ipertesi non ben controllati con farmaci antipertensivi. È stato anche osservato che sono necessari più di 600 mg/die di magnesio per ridurre in modo sicuro la pressione arteriosa negli ipertesi non trattati, sebbene questo effetto sia più pronunciato sulla pressione arteriosa diastolica che su quella sistolica ed è considerato un modo sicuro per migliorare la pressione arteriosa anche migliorando altri parametri cardiovascolari fattori di rischio senza gli effetti collaterali dei farmaci antipertensivi.

Il magnesio svolge un ruolo essenziale nel sistema nervoso. Una delle principali funzioni neurologiche del magnesio è dovuta alla sua interazione con il recettore N-metil-D-aspartato. Questi recettori sono attivati ​​dal legame del glutammato e mediano l'ingresso di ioni calcio e sodio e l'uscita di ioni potassio nei neuroni. Il glutammato è il principale neurotrasmettitore eccitatorio nel cervello e il funzionamento anomalo a questo riguardo è implicato in molti disturbi neurologici e psichiatrici come emicrania, dolore cronico, epilessia, morbo di Alzheimer, morbo di Parkinson, depressione e ansia. Inoltre, il magnesio nel sistema nervoso ha anche un ruolo nella regolazione del rilascio di neuropeptidi e nella riduzione dello stress ossidativo, contribuendo al mantenimento di una sana funzione neurologica. I dati attuali indicano un ruolo importante per il magnesio, sia nella prevenzione che nel trattamento delle malattie neurologiche.

Il magnesio svolge anche un ruolo importante nella regolazione dello stress e sicuramente stiamo affrontando un problema di salute comune come la carenza di magnesio nella nostra dieta. Molti studi hanno studiato l'interazione del magnesio come mediatore chiave della risposta fisiologica allo stress e hanno dimostrato che il magnesio svolge un ruolo inibitorio chiave nella regolazione e nella neurotrasmissione della normale risposta allo stress. Inoltre, è stato osservato che le persone che soffrono di stress psicologico, o sintomi associati, hanno bassi livelli di questo minerale e che l'integrazione con circa 300 mg di magnesio al giorno migliora alcuni sintomi come stanchezza, irritabilità e sonno. tutto ciò suggerisce che lo stress potrebbe aumentare la perdita di magnesio, provocandone una carenza; e, a sua volta, la carenza di magnesio potrebbe renderci più suscettibili allo stress, che è un circolo vizioso che dovremmo evitare.

Dato l'importante ruolo del magnesio in tanti processi metabolici e biochimici, ci sono persino studi che parlano del suo potenziale come aiuto nutrizionale nei pazienti con COVID-19, specialmente quelli che sono ipertesi, diabetici, hanno problemi ai reni, al cuore o altro. circostanze sanitarie che possono complicare l'evoluzione dell'infezione.

Magnesio nella nostra dieta

Il magnesio si trova in molti alimenti, ma le noci, i semi, i legumi e le verdure sono particolarmente ricchi di questo minerale, in particolare i cavoli e quelli di colore verde intenso a causa del loro alto contenuto di clorofilla. Anche il cacao e i cereali integrali sono una buona fonte alimentare. Ecco perché il consumo di alimenti di origine vegetale e anche l'uso regolare di cereali e pane integrali e non raffinati è così importante.

Pertanto, la carenza di magnesio può essere attribuita, in parte, a un basso apporto di questi alimenti in una popolazione che non ha una dieta adeguata, ma anche a una diminuzione del contenuto di questo minerale nel terreno durante gli ultimi cento anni. Già negli anni '30, infatti, si era lanciato l'allarme su questo fatto, segnalando la carenza di magnesio e altri minerali in alcuni alimenti e oggi si stima che le verdure abbiano tra l'80-90% in meno di magnesio rispetto a un anno fa. . Questa perdita di contenuto di questo minerale negli alimenti trasformati, che contribuisce al fatto che la dieta della popolazione attuale è povera di magnesio.

Secondo lo studio ANIBES, l'80% della popolazione spagnola consuma meno dell'80% dell'assunzione giornaliera raccomandata di magnesio, il che rende chiaro che il problema esiste ed è molto significativo. L'assunzione raccomandata per la popolazione spagnola, secondo il comitato scientifico dell'AECOSAN e dell'EFSA, è rispettivamente di 300 e 350 mg al giorno per le donne e gli uomini adulti. E, sebbene, data l'escrezione urinaria di questo minerale per evitare l'ipomagnesiemia, se ci sono assunzioni abitualmente basse o perdite eccessive, dovute a cause diverse come l'uso cronico di alcuni farmaci, si può arrivare a una carenza di magnesio. I primi segni di carenza di magnesio includono debolezza, perdita di appetito, affaticamento, nausea e vomito. Ma se il problema persiste, nei casi più gravi di carenza possono verificarsi contrazioni muscolari e crampi, intorpidimento, formicolio, cambiamenti di personalità, spasmi coronarici, ritmi cardiaci anormali e convulsioni. Infine, una grave carenza di magnesio può provocare ipocalcemia o ipokaliemia a causa di un grave disturbo dell'omeostasi minerale nel corpo.

Integrazione di magnesio

Ci sono molti prodotti a base di magnesio sul mercato. Gli studi sembrano indicare che i prodotti a base di magnesio organico (aspartato, citrato, lattato, bisglicinato...) si sono dimostrati più biodisponibili di quelli con sali di magnesio inorganici (ossido, solfato, carbonato...). Forse è conveniente cercare il prodotto più appropriato per ogni persona, con un dosaggio ottimale di magnesio che non produca l'unico effetto negativo che si può produrre, che è un certo effetto 'lassativo'. Non dimentichiamo che questo effetto si verifica quando non c'è un buon assorbimento del magnesio che rimane nel lume intestinale, producendo un accumulo di acqua per effetto osmotico, che favorisce il transito intestinale. Può darsi che questo effetto ci interessi in alcune persone, ma se cerchiamo una buona biodisponibilità, è chiaro che dobbiamo cercare la dose e il sale di magnesio che non la produce per garantire un buon assorbimento.

In ogni caso, è chiaro che incoraggiare l'assunzione di magnesio e integrare la nostra dieta con questo minerale è assolutamente consigliabile e coerente, soprattutto nelle persone che non riescono a raggiungere abitudini che favoriscono un elevato apporto di questo minerale o per coloro che hanno fattori di rischio. per patologie cardiovascolari, neurologiche o di altro tipo associate allo stress, come tensioni muscolari, affaticamento o disturbi del sonno. Alcuni prodotti di magnesio che puoi trovare e che sono di ottime marche sono: citrato di magnesio Solgar, compresse effervescenti di magnesio Aquilea, magnesio Naturmil.

Più conoscenza viene generata sul magnesio e sulle sue funzioni nel corpo, più sappiamo che è realmente

Il 'pane-minerale', ampiamente presente nel nostro organismo, non è poi così lontano dall'essere una 'panacea'.