Aminoacidi essenziali: una ricetta magistrale per gli atleti

AMINOACIDI ESSENZIALI: UNA RICETTA MAESTRO PER GLI ATLETI
Abbiamo tutti sentito parlare dell'importanza degli aminoacidi. Queste molecole sono essenziali per il corretto funzionamento del nostro organismo. Ma cosa li rende così speciali? Immergiamoci nel mondo microscopico di queste potenti sostanze!

La danza delle biomolecole
Esistono molti aminoacidi, ma solo 20 sono essenziali per la formazione delle proteine. Questi piccoli mattoncini si combinano tra loro per dare origine a biomolecole che regolano la crescita, la riparazione e la struttura di tutte le cellule viventi. Immaginate di essere i direttori d'orchestra che coordinano la sinfonia della vita.

Elementi essenziali vs. Non essenziale
Gli aminoacidi si dividono in due categorie: essenziali e non essenziali. Quelli essenziali sono quelli che il nostro organismo non può produrre da solo, quindi dobbiamo acquisirli attraverso il cibo. Quelli non essenziali, invece, possono essere sintetizzati internamente senza problemi.

I magnifici otto
Tra gli aminoacidi essenziali ce n'è un gruppo di otto che merita un applauso speciale. Sono come i supereroi della nutrizione:

• Valina: la valina è come lo starter per la sintesi proteica.
• Leucina: questo amminoacido è il capomastro del tessuto muscolare.
• Isoleucina: Immagina che sia l'impalcatura che tiene tutto a posto.
• Lisina: la lisina è come la colla che tiene insieme le proteine.
• Treonina: questo amminoacido è l'architetto della struttura cellulare.
• Triptofano: il triptofano è come l'artista che dipinge paesaggi nel nostro cervello.
• Fenilalanina: immagina che sia la scintilla creativa dietro la sintesi proteica.
• Metionina: la metionina è come il riparatore che mantiene tutto in buone condizioni.
• Istidina: il jolly

Sebbene non sia sempre al centro dell'attenzione, anche l'istidina è importante, soprattutto durante la crescita infantile. È come il jolly in una partita a carte: a volte necessario, a volte sorprendente.

Il potere degli aminoacidi
Questi eroi microscopici non solo scompongono il cibo, ma sono anche una fonte di energia, promuovono il guadagno muscolare e partecipano alla riparazione e alla crescita dei tessuti. Pertanto, non sorprende che gli atleti li utilizzino come integratori alimentari per migliorare le proprie prestazioni.

Quindi lo sai già! La prossima volta che vedi una banana, ricorda che anche questa è composta da aminoacidi. Prenditi cura di quei muscoli e cellule con la ricetta magistrale della natura!

• [1] Zhang, S., Zeng, X., Ren, M. et al. Nuove funzioni metaboliche e fisiologiche degli aminoacidi a catena ramificata: una revisione. J Animal Sci Biotechnol . 2017 , 8, 10.
• [2] Bishop, D. Integratori alimentari e prestazioni negli sport di squadra. Sport Med. 2010 , 40, 995?1017.
• [3] Martínez Sanz JM, Norte A, Salinas García E, Sospedra I. Aminoacidi a catena ramificata e nutrizione sportiva e omeostasi energetica. Energia sostenuta per funzioni e attività umane migliorate . 2017 , 351-362.
• [4] Tabassum N, Rasool S, Ahmad Malik Z, Ahmad1 F. Potenziatori cognitivi naturali. Giornale di ricerca in farmacia . 2012 , 5(1), 153-160.
• [5] Meyers S. Uso dei precursori dei neurotrasmettitori per il trattamento della depressione n. Revisione della medicina alternativa . 2000 , 5(1), 64-71.
• [6] Paredes S, Barriga C, Reiter R, Rodríguez A. Valutazione del ruolo potenziale del triptofano come precursore della serotonina e della melatonina per gli anziani
  Ciclo sonno-veglia e funzione immunitaria: Streptopelia Risoria come modello. Giornale internazionale di ricerca sul triptofano . 2009 , 2, 23?36.
• [7] Civitelli R, Villareal DT, Agnusdei D, et al. Metabolismo della L-lisina e del calcio nell'uomo. Nutrizione. 1992 , 8(6), 400-405.
• [8] Martínez, Y., Li, X., Liu, G. et al. Il ruolo della metionina sul metabolismo, sullo stress ossidativo e sulle malattie. Aminoacidi . 2017 , 49, 2091?2098.
• [9] Kidd M, T., Considerazioni nutrizionali riguardanti la treonina nei polli da carne. Giornale mondiale della scienza del pollame , 2000, 56(2), 139-151.
• [10] Kessler A, T., Raja A. Biochimica, Istidina. StatPearls . 2022 .