WEBVTT 00:03.000 --> 00:33.579 Lasagne Végétarienne Sans Gluten. Schär nous apporte une recette pour savourer la saveur des meilleures lasagnes sans gluten et végétariennes.. Recette : Pour accompagner les lasagnes végétariennes sans gluten Schär : 1 poignée de feuilles de basilic ou 1 poignée de persil 1 poignée de tomates cerises un peu d'huile d'olive SANS GLUTEN, SANS FRUITS À COQUE AJOUTÉS, SANS AVOINE AJOUTÉE, SANS SÉSAME AJOUTÉ, SANS SOJA AJOUTÉ, SANS LEVURE AJOUTÉE, SANS HUILE DE PALME, SANS BLÉ, VÉGÉTARIEN 00:33.579 --> 00:36.920 Temps de préparation: 45 minutes 00:36.920 --> 00:40.090 Temps de cuisson: 1 heure et 10 minutes 00:40.090 --> 00:43.520 Temps passé: 1 heure et 55 minutes 00:43.520 --> 00:46.180 Nombre de convives: 6 00:46.180 --> 00:48.750 Année Saison: Toute l'année 00:48.750 --> 00:51.490 Difficulté: très facile 00:51.490 --> 00:55.500 Type de cuisine: Méditerranéen, Italien 00:55.500 --> 01:00.350 Catégorie de plat: plat principal, déjeuner, dîner 01:00.350 --> 01:01.980 Ingredients 01:01.980 --> 01:04.140 9 feuilles de lasagne 01:04.140 --> 01:05.650 1 oignon 01:05.650 --> 01:07.520 2 gousses d'ail 01:07.520 --> 01:09.730 100g de carotte 01:09.730 --> 01:11.820 2 branches de céleri 01:11.820 --> 01:14.940 5 cuillères à soupe. De l'huile d'olive 01:14.940 --> 01:17.720 800 g de pulpe de tomate 01:17.720 --> 01:20.290 150 ml d'eau 01:20.290 --> 01:22.670 2 c. de sel 01:22.670 --> 01:26.050 2 cuillères à soupe. vinaigre balsamique 01:26.050 --> 01:28.880 2 cuillères à soupe. de sucre 01:28.880 --> 01:31.210 500 g d'aubergines 01:31.210 --> 01:33.900 150g de mozzarella 01:33.900 --> 01:36.540 1 poignée de feuilles de basilic 01:36.540 --> 01:38.030 Etapes 01:38.030 --> 01:45.659 Hacher l'oignon, les gousses d'ail et les branches de céleri. Râpez la carotte. 01:45.659 --> 01:52.310 Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une marmite. 01:52.310 --> 02:00.849 Cuire l'oignon, le céleri, la carotte râpée et l'ail pendant 15 minutes à feu moyen. 02:00.849 --> 02:07.209 Ajouter la tomate concassée, l'eau et le sel. 02:07.209 --> 02:13.519 Assaisonner de vinaigre balsamique et de sucre. 02:13.519 --> 02:19.639 Chauffer le four à 200°C. 02:19.639 --> 02:28.899 Couper les aubergines en cubes, arroser de 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire rôtir 25 minutes. 02:28.899 --> 02:38.809 Ajouter les aubergines à la sauce. Cuire à feu doux pendant 15-20 minutes. Ajouter de l'eau si nécessaire. 02:38.809 --> 02:55.129 Préparez les lasagnes : versez un quart de la sauce dans un plat allant au four. Couvrir de 3 feuilles de lasagne. Répétez encore deux fois. Ajouter un peu de fromage mozzarella en 2 autres couches. Terminer par une couche de sauce. 02:55.129 --> 03:05.879 Cuire les lasagnes pendant 45 à 55 minutes. A mi-cuisson, ajouter un peu de mozzarella sur le dessus des lasagnes. 03:05.879 --> 03:13.459 Servir avec des herbes, des tomates cerises. Arroser d'huile d'olive. 03:13.459 --> 03:19.939 La recette de . Schär. chez bio-farma.es