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<v Introdução>Torrijas Saudáveis. Receita de rabanada saudável das mãos do Chef Nando Granado e graças aos laboratórios Tongil. Que a Semana Santa não fique tanto tempo sem o sabor de uma vida inteira de rabanada. Torrijas adequadas para celíacos (pão sem glúten), vegetarianos e vegans. Pode fazer estas torrijas no forno. Embora esta receita seja um pouco diferente da tradicional, se você quiser obter uma aparência semelhante à rabanada usual, pode misturar adoçante em pó com farelo de aveia e cobrir as rabanadas depois de torradas. Uma espetacular receita vegana, celíaca e vegetariana

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<v Tempo de preparação>Tempo de preparação: 10  minutos 

00:43.219 --> 00:46.000
<v Tempo de cozimento>Tempo de cozimento: 15  minutos 

00:46.000 --> 00:49.119
<v Tempo gasto>Tempo gasto: 25  minutos 

00:49.119 --> 00:51.739
<v Número de clientes>Número de clientes: 2

00:51.739 --> 00:54.239
<v Temporada do ano>Temporada do ano: Todo o Ano

00:54.239 --> 00:56.979
<v Dificuldade>Dificuldade: muito fácil

00:56.979 --> 00:59.809
<v Tipo de cozinha>Tipo de cozinha: Espanhol

00:59.809 --> 01:02.519
<v Categoria do Prato>Categoria do Prato: Sobremesa

01:02.519 --> 01:04.439
<v Ingredientes>Ingredientes

01:04.439 --> 01:07.099
<v Ingrediente 1>2 Fatias de Pão Brioche

01:07.099 --> 01:12.449
<v Ingrediente 2>150 ml. Bebida Vegetal (Arroz e Coco)

01:12.449 --> 01:15.759
<v Ingrediente 3>50 ml. Creme de coco

01:15.759 --> 01:17.579
<v Ingrediente 4>casca de laranja

01:17.579 --> 01:19.379
<v Ingrediente 5>pele de limão

01:19.379 --> 01:21.299
<v Ingrediente 6>pau de canela

01:21.299 --> 01:23.219
<v Ingrediente 7>Óleo de côco

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<v Ingrediente 8>Adoçante a gosto (eritritol)

01:26.319 --> 01:27.929
<v Passos>Passos

01:27.929 --> 01:41.609
<v Passo 1>Colocar em infusão a bebida vegetal juntamente com a casca dos citrinos, o creme de coco e o pau de canela. Quando começar a ferver, acrescente o adoçante e reserve para temperar.

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<v Passo 2>Quando a mistura estiver quente, mergulhe as fatias até ficarem bem encharcadas.

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<v Passo 3>Escorra o excesso.

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<v Passo 4>Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione o óleo de coco.

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<v Passo 5>Doure as fatias por alguns minutos de cada lado até que fiquem tostadas.

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<v Passo 6>Decore a rabanada com uma pitada de canela em pó e sirva com fruta ou gelado da sua preferência.

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<v Informação>Receita da . Tongil. Nando Granado.  em bio-farma.es