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<v Introduction>Torrijas sains. Recette de pain perdu sain des mains du Chef Nando Granado et grâce aux laboratoires Tongil. Que la Semaine Sainte ne soit pas si longue sans le goût d'une vie de pain perdu. Torrijas adaptés aux coeliaques (pain sans gluten), végétariens et végétaliens. Vous pouvez faire ces torrijas au four. Bien que cette recette soit quelque peu différente de la recette traditionnelle, si vous souhaitez obtenir une apparence similaire au pain doré habituel, vous pouvez mélanger un édulcorant en poudre avec du son d'avoine et enrober le pain doré une fois qu'il est grillé. Une spectaculaire recette végétalienne, coeliaque et végétarienne

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<v Temps de préparation>Temps de préparation: 10  minutes 

00:43.219 --> 00:46.000
<v Temps de cuisson>Temps de cuisson: 15  minutes 

00:46.000 --> 00:49.119
<v Temps passé>Temps passé: 25  minutes 

00:49.119 --> 00:51.739
<v Nombre de convives>Nombre de convives: 2

00:51.739 --> 00:54.239
<v Année Saison>Année Saison: Toute l'année

00:54.239 --> 00:56.979
<v Difficulté>Difficulté: très facile

00:56.979 --> 00:59.809
<v Type de cuisine>Type de cuisine: Espagnol

00:59.809 --> 01:02.519
<v Catégorie de plat>Catégorie de plat: Dessert

01:02.519 --> 01:04.439
<v Ingredients>Ingredients

01:04.439 --> 01:07.099
<v Ingrédient 1>2 tranches de pain brioché

01:07.099 --> 01:12.449
<v Ingrédient 2>150 ml. Boisson végétale (Riz et noix de coco)

01:12.449 --> 01:15.759
<v Ingrédient 3>50 ml. Creme de noix de coco

01:15.759 --> 01:17.579
<v Ingrédient 4>épluchure d&#39;orange

01:17.579 --> 01:19.379
<v Ingrédient 5>peau de citron vert

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<v Ingrédient 6>Cannelle en branche

01:21.299 --> 01:23.219
<v Ingrédient 7>Huile de noix de coco

01:23.219 --> 01:26.319
<v Ingrédient 8>Édulcorant au goût (érythritol)

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<v Etapes>Etapes

01:27.929 --> 01:41.609
<v Etape 1>Mettre à infuser la boisson végétale avec la peau des agrumes, la crème de coco et le bâton de cannelle. Quand ça commence à bouillir, ajouter l&#39;édulcorant et réserver pour tempérer.

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<v Etape 2>Lorsque le mélange est chaud, trempez les tranches jusqu&#39;à ce qu&#39;elles soient bien imbibées.

01:48.949 --> 01:54.089
<v Etape 3>Égouttez l&#39;excédent.

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<v Etape 4>Faire chauffer une poêle à feu moyen et ajouter l&#39;huile de coco.

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<v Etape 5>Faire dorer les tranches quelques minutes de chaque côté jusqu&#39;à ce qu&#39;elles soient grillées.

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<v Etape 6>Décorez le pain doré avec une pincée de cannelle en poudre et servez avec des fruits ou votre glace préférée.

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<v Information>La recette de . Tongil. Nando Granado.  chez bio-farma.es