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<v Introducción>Torrijas Saludables. Receta de torrijas saludables de las manos del Chef Nando Granado y gracias a los laboratorios Tongil. Que la semana santa no se nos haga tan larga sin el sabor de toda la vida de unas torrijas. Torrijas para celíacos (pan sin gluten), vegetarianos y veganos. Puedes hacer estas torrijas al horno. Aunque esta receta es algo diferente a la tradicional, si quieres conseguir un aspecto parecido a las torrijas de siempre, puedes mezclar edulcorante en polvo junto a salvado de avena y rebozar las torrijas una vez estén tostadas.
Una espectacular receta de torrijas vegana, para celíacos (sin gluten) y vegetariana.

00:43.250 --> 00:46.149
<v Tiempo de preparación>Tiempo de preparación: 10  minutos 

00:46.149 --> 00:48.960
<v Tiempo de cocción>Tiempo de cocción: 15  minutos 

00:48.960 --> 00:51.910
<v Tiempo empleado>Tiempo empleado: 25  minutos 

00:51.910 --> 00:54.550
<v Número de comensales>Número de comensales: 2

00:54.550 --> 00:57.410
<v Temporada del año>Temporada del año: Todo el año

00:57.410 --> 01:00.290
<v Dificultad>Dificultad: muy fácil

01:00.290 --> 01:03.100
<v Tipo de cocina>Tipo de cocina: Española

01:03.100 --> 01:05.980
<v Categoria del plato>Categoria del plato: Postre

01:05.980 --> 01:07.900
<v Ingredientes>Ingredientes

01:07.900 --> 01:10.370
<v Ingrediente 1>2 Rebanadas Pan Brioche

01:10.370 --> 01:14.859
<v Ingrediente 2>150 ml. Bebida vegetal (Arroz y coco)

01:14.859 --> 01:18.030
<v Ingrediente 3>50 ml. Crema de coco

01:18.030 --> 01:20.170
<v Ingrediente 4>Piel de naranja

01:20.170 --> 01:22.090
<v Ingrediente 5>Piel de lima

01:22.090 --> 01:24.270
<v Ingrediente 6>Canela en rama

01:24.270 --> 01:26.170
<v Ingrediente 7>Aceite de coco

01:26.170 --> 01:29.240
<v Ingrediente 8>Edulcorante al gusto (Eritritol)

01:29.240 --> 01:30.870
<v Pasos>Pasos

01:30.870 --> 01:45.170
<v Paso 1>Poner a infusionar la bebida vegetal junto a la piel de los cítricos, la crema de coco y la rama de canela. Cuando rompa a hervir, agregar el edulcorante y reservar para que atempere.

01:45.170 --> 01:53.590
<v Paso 2>Cuando la mezcla esté templada, remojar las rebanadas hasta que esté bien impregnadas.

01:53.590 --> 01:58.650
<v Paso 3>Escurrir el exceso.

01:58.650 --> 02:06.109
<v Paso 4>Calentar una sartén a fuego medio e incorporar el aceite de coco.

02:06.109 --> 02:14.250
<v Paso 5>Dorar las rebanadas durante un par de minutos por cada cara hasta que estén tostadas.

02:14.250 --> 02:22.669
<v Paso 6>Decorar las torrijas con una pizca de canela en polvo y acompañar con fruta o helado preferido.

02:22.669 --> 02:30.209
<v Información>Una receta de . Tongil. Nando Granado.  en biofarma punto e ese